「ヴィーガン」タグアーカイブ

2020年夏にみんなが食べたヴィーガンアイス6選!お取り寄せからオシャレカフェまで。

美容にもダイエットにも優しいヴィーガンアイス

飲んだ帰り、酔っぱらってついついコンビニに寄って買ってしまうアイスの罪悪感は半端じゃありませんよね。そんなアイスの罪悪感を少しでも、いや大きく減らしたい!そんな願いを叶えてくれる、乳製品、白砂糖不使用のヴィーガンアイスが日本にもどんどん登場しています。牛乳の代わりに豆乳やココナッツミルクを使ったり、白砂糖の代わりにデーツを使って甘さと旨さの両方を引き立たせたり、アイスの原料ににも注目!2020年夏にみんなが食べたヴィーガンアイス6選をご紹介します。



【目次】

1.「Mine! オーガニックSOYジェラート」有機豆乳を使用したヴィーガンアイスクリーム。/ お取り寄せ

2.「ココフリオ cocofrio」有機ココナッツミルクのオーガニックアイス。/ お取り寄せ

3.「プレマルシェ・ジェラテリア Premarche Gelateria」フードバリアーを越えていけ。/ 京都 三条

4.「キッピーズ !ココクリーム Kippy’s! COCO-CREAM」USDA認証ココナッツで魅力的なアイスを。/ 東京 千駄ヶ谷

5.「グリーンアース Green Earth」甘酒&豆乳&ココナッツミルクのハイブリッドアイス。/ 大阪 本町

6.「シロ Shiro」毎日食べたくなる幸せヴィーガンがここに。/ 東京 自由が丘


「Mine! オーガニックSOYジェラート」有機豆乳を使用したヴィーガンアイスクリーム。/ お取り寄せ

神戸で人気のアイスクリーム

ミルクの代わりに豆乳を使用。100%植物性でありながら驚くほどなめらかな口どけは、「本当に豆乳なの?」と思わず問いたくなるほど。

ムソーオーガニックの豆乳アイス

一般的なアイスは、乳化剤と呼ばれる合成添加物を加えてなめらかさを出しているものがほとんどですが、「Mine!オーガニックSoyジェラート」は、合成添加物は一切不使用。 乳も添加物も使わずになめらかさを出すことは至難の業ですが、原料の選定や配合、独自の製造方法を駆使しながら何度も試作を繰り返し、
まるで「ミルクたっぷりのジェラート」のようにリッチで濃厚な風味を実現しました。


「ココフリオ cocofrio」有機ココナッツミルクのオーガニックアイス。/ お取り寄せ

JALでも販売のココフリオ

オーストラリアから日本に初上陸したヴィーガンアイスクリームブランド!アレルギーをお持ちの方でも笑顔で食べられるようにと乳製品不使用・砂糖不使用・グルテンフリーのアイスクリームをお届け。

ココナッツアイスのお取り寄せ

有機ココナッツミルクをベースに甘さは白砂糖を一切使わずオーガニック玄米モルトシロップを使用しています。
驚くほど口どけが良く後味もさっぱりしているので、フルーツなどと一緒に毎朝食べても飽きません!

 

《アゲル Onine Shop》

お取り寄せはコチラから

 


「プレマルシェ・ジェラテリア Premarche Gelateria」フードバリアーを越えていけ。/ 京都 三条

フードバリアーのヴィーガンアイス

通常のジェラート(ミルクベース)の他に、一切の動物性素材・乳製品を使用していないのに、乳製品なしとは思えないミルキーで滑らかなジェラート(ノンミルク)、通常のソルベとはまったく違う、なめらかなテクスチャとたっぷりのスーパーフードが特徴のシャーベット(ソルベ)、動物性素材・乳製品にくわえ、ハチミツも使用せずに濃厚さと滑らかさを実現した、プレマルシェ特有の革命的なジェラート(ヴィーガン)の4種類をベースに様々なフレーバーが楽しめます。

4種類のベースがあるアイス

《プレマルシェ・ジェラテリア Premarche Gelateria》

◆京都市中京区三条通猪熊西入御供町308 プレマヴィレッジ京都三条 プレマルシェ・オーガニクス 猪熊ヤード併設

◆075-600-2846

◆月・火・水 12:00~18:00、金・土・日12:00~20:00、定休日:水曜日

◆地下鉄 二条城駅前 徒歩5分

 


「キッピーズ !ココクリーム Kippy’s! COCO-CREAM」USDA認証ココナッツで魅力的なアイスを。/ 東京 千駄ヶ谷

USDA認証のココナッツアイス

カリフォルニアのベニスで生まれた乳製品、砂糖、グルテンを一切使用しないアイスクリームブランド!
USDA認証のオーガニックのココナッツから作った新鮮な生のココナッツクリーム・ココナッツウォーター・デーツ、そしてオーガニックのフルーツやスパイス(カカオ・シナモン・バニラビーンズなど)の5種類以内の原材料で作られたシンプルかつフレッシュなヴィーガンアイスクリームが特徴。

ココナッツウォーターも使用

《キッピーズ Kippy’s! COCO-CREAM》

◆東京都渋谷区千駄ヶ谷2-6-3

◆03-6758-0620

◆11:00~19:30、定休日:不定休

◆東京メトロ 北参道駅 徒歩6分

 


「グリーンアース Green Earth」甘酒&豆乳&ココナッツミルクのハイブリッドアイス。/ 大阪 本町

大阪本町にある豆乳アイス

すべての料理、ドレッシング、ソースに至るまで植物性の素材から手作りで提供している1991年創業の老舗のヴィーガンレストラン。
有機米麹で作った手作り甘酒で甘みを加えたココナッツミルクと豆乳のアイスクリームは日本人だけでなく外国人にも大人気。

 

《グリーンアース Green Earth》

◆大阪市中央区北久宝寺町4-2-2 久宝ビル1階

◆06-6251-1245

◆11:30~16:00、ディナー18:00~22:00、定休日:日曜・祝日

◆大阪メトロ 本町駅 徒歩5分

 


「シロ Shiro」毎日食べたくなる幸せヴィーガンがここに。/ 東京 自由が丘

まるで牛乳を使っているようなパフェ

こだわりの素材から生まれたコスメブランドが幸せを感じるヴィーガンフードをテーマに、コスメ商品でも使用している厳選した「自然の素材」を使った毎日食べたくなるヴィーガングルメが楽しめる。

コスメブランドから生まれたカフェ
乳成分を使わず豆乳やココナッツミルクなどの植物性の素材で作ったパフェが人気。自社コスメにも使用している北海道酒造の酒かすがコクのあるクリームの隠し味。

 

《シロ Shiro》

◆東京都目黒区自由が丘2-9-14 アソルティ1F・B1F

◆03-5701-9146

◆11:00~20:00、定休日:不定休

◆東急東横線 自由が丘駅 正面口 徒歩5分

 


今回ご紹介したヴィーガンアイスの人気NO.1商品はコチラ!

糖質オフのヴィーガンココナッツミルクアイス
ヴィーガンココナッツアイス
ココフリオ(cocofrio) 155ml×6個(ソルティッドキャラメル・バニラスティッキーデーツ・マンゴー)

お取り寄せはコチラから

ソルティッドキャラメル:オーガニックココナッツミルク(63%)、オーガニック米飴、塩キャラメルアイス(オーガニック米飴、オーガニックココナッツミルク、グアーガム、トフィー、塩)(12%)、米エキス、天然トフィー香料(1%未満)、グアーガム、ローカストビーンガム、ステビア

バニラスティッキーデーツ:オーガニックココナッツミルク(68%)、オーガニック米飴、ペカンナッツ(3.8%)、オーガニックデーツペースト(1.7%)、米エキス、グアーガム、天然バニラ香料(1%未満)、ローカストビーンガム、ステビア

マンゴー:オーガニックココナッツミルク(68%)、オーガニック水あめ、マンゴーピューレ(4.4%)、米エキス、天然フレーバー、グアーガム、ローカストビーンガム、濃縮液(ニンジン・カボチャ・ブラックカラント)、ステビア

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【バリアフリーアイスってご存知?】ココナッツミルクアイスのココフリオ

ココナッツアイス,ココナッツミルクアイス,グルテンフリーアイス

誰でも安全においしく食べられるココナッツミルクアイス、バリアフリーアイスの「ココフリオ」をご紹介します。

アイスはとっても魅力的なデザート。
食後やおやつの時間に濃厚なアイスを食べた時はまさに至福の瞬間。
また暑い夏にさっぱりとしたアイスを食べた時の清涼感は一度体験するとクセになります。

アイスはとっても魅力的なデザートです。
それと同時にとっても悪魔的なデザートでもあります。
市販されているアイスには上白糖が大量に使われている物が多いです。
この上白糖はみなさんもご存知の通り、至福の時間とともに私たちの身体に様々な悪影響も与えてくれます。
また多くのアイスには乳成分が多く含まれているので、乳製品アレルギーの方は食べたくても食べられないという悲しい現実が存在しています。

そんな魅力と罪悪感を兼ね備えたアイスの罪悪感部分だけを取り除いた魅力的なアイスが「ココフリオ」なんです。

オーストラリア生まれのバリアフリーアイス「ココフリオ」をもっと知る→コチラ


アレルギー原料不使用のココナッツミルクアイス
ココフリオ(cocofrio) 155ml×6個セット

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ココフリオ(cocofrio) 155ml×6個セット
(ソルティッドキャラメル・ヘーゼルナッツチョコディライト・バニラスティッキーデーツ×各2個)


【目次】

1.「ココフリオ」ってなに?
2.ココナッツミルクが良い4つの理由
3.オーガニック認証を受けたココナッツミルク
4.コレステロール値に影響は?


「ココフリオ」ってなに?

ココフリオは有機原料のココナッツミルクで作ったアレルギーフリーのアイスクリームです。

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ココナッツミルクが良い4つの理由

ではココナッツミルクが健康に良い理由を4つ挙げたいと思います。

まず一つ目、ココナッツミルクにはオメガ6脂肪酸が含まれています。
このオメガ6脂肪酸は心臓の健康状態を良好にする効果があります。

そして二つ目、ココナッツミルクには母乳に含まれるラウリン酸の含有量が多いことが分かっています。
このラウリン酸は、免疫力を上げると同時に血管に弾力性も与えてくれます。

三つ目、ココナッツミルクには鉄分、カリウム、マグネシウムなどのミネラルがバランスよく含まれています。
これらのミネラルは身体に長く留めておく事が難しい栄養成分ですので、毎日補給が必要です。

最後に四つ目、
ココナッツミルクには抗酸化成分でもあるビタミンEが含まれているので、身体に有毒な活性酸素から身を守ってくれます。
またビタミンEは、血中のLDLコレステロールの酸化を防ぐ働きもあるので動脈硬化の予防に役立ちます。


オーガニック認証を受けたココナッツミルク

ココフリオのアレルギーフリーなオーガニックココナッツミルクアイスは、スリランカで有機栽培されたフレッシュなココナッツの果肉から作られるココナッツミルクを原材料に使用しています。
ココフリオで使用するココナッツは、オーストラリアの有機認証機関であるAustralian Certified Organic(ACO)からオーガニック認証を受けています。
という事はココフリオで使われているココナッツは、人工/有毒な殺虫剤と肥料を使わず厳しいオーガニック基準の下で植えられて栽培されたココナッツであるという事です。
またココフリオが製造されている施設と原料は信頼の有機認証機関ACOによって、定期的に検査もされているので安心です。


コレステロール値に影響は?

ココナッツミルクが飽和脂肪酸の含有量が多いことはまぎれもない事実です。
ですがココナッツミルクの飽和脂肪酸は動物由来の脂肪とは異なり、中鎖脂肪酸(脂肪として体内に蓄積せずすぐにエネルギーとして作り変えられる脂肪)なのです。

研究では、中鎖脂肪酸は身体の中でエネルギーに代わり、さらに摂取時の満足感と満腹感を増加させるので食べすぎを抑制して体重を維持するのに役立つといわれています。
ココナッツミルクは確かにコレステロール値を上昇させますが、それはココナッツミルクに含まれているラウリン酸が善玉コレステロールを増やして、悪玉コレステロールの割合を減らすので、善玉コレステロールの値が上昇しているという事なのです。
なので、身体に良い不飽和脂肪の摂取を考えるなら、ココナッツミルクを選ぶのが、一番の選択肢なのです。

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プレーン味のココナッツアイス
ココフリオ(cocofrio) ネイキッドココナッツ 500ml

原材料:有機ココナッツミルク(70%)、有機米飴、ドライココナッツ(2.4%)、米エキス、グアーガム、天然ココナッツ香料(1%未満)、ローカストビーンガム、ステビア

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誰でも食べられる【ヴィーガンアイス】ココナッツアイスのココフリオ♪

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誰でも安全においしく食べられるココナッツミルクアイス、バリアフリーアイスの「ココフリオ」をご紹介します。

世界中の人が誰でも安全に食べられるココナッツアイス「ココフリオ」、新世代のバリアフリーアイスです。
世界中の人が利用する飛行機で提供される機内食は、アレルギーや宗教などに配慮した特別機内食(スペシャルミールと呼ぶそうです。)を選ぶ事ができますが、バリアフリーアイスの「ココフリオ」ならそんな垣根を越えて全ての人が食べられるデザートになるかもしれません。

オーストラリア生まれのバリアフリーアイス「ココフリオ」をもっと知る→コチラ


ギルトフリーなココナッツミルクアイス
ココフリオ(cocofrio) 155ml×6個セット

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ココフリオ(cocofrio) 155ml×6個セット
(ソルティッドキャラメル・ヘーゼルナッツチョコディライト・バニラスティッキーデーツ×各2個)


【目次】

1.グルテンフリーかつ、アレルギーや宗教にも配慮したアイス
2.なぜココナッツミルクなのか?
3.cocofrioは他のアイスと何が違うの?
4.脂肪という栄養素の誤解を解く

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グルテンフリーかつ、アレルギーや宗教にも配慮したアイス

バリアフリーアイスのココフリオは、ふたを開けても他のアイスとの違いは特に見受けられません。
でも原材料にとってもこだわっているのです。
ココフリオの設立者ポールの話では、バリアフリーアイスのココフリオはグルテンフリー、乳原料フリー、シュガーフリーで作られていて、かつ大豆などのアレルギーに関する27品目を全て取り除いた、お子様も含めて誰でも食べられる安心で安全なアイスだとの事。

美味しいけど健康面では良くない、健康面では良いけど美味しくない、そんなどちらかを我慢しないといけないアイスではなく、美味しさと健康面の両方を満足させてくれるアイスを求めたのがココフリオのはじまり。
様々な原料での試作を経て、ポールはココナッツミルクの植物性の脂肪分に着目しました。

乳原料の代わりにオーガニックのココナッツミルクを使ってレシピ開発、味を追求した結果、アレルギーや宗教に関係なく全ての人が食べられるアイス、バリアフリーアイスのココフリオが完成したのです。


なぜココナッツミルクなのか?

乳原料、すなわ地動物性の脂肪でできたアイスクリームは食べると太るってしまいますが、ココナッツミルクに含まれる植物性の脂肪は、動物性の脂肪よりも太りにくいのです。
ここがバリアフリーアイス「ココフリオ」の一番の推しポイントです。

ただ誤解して欲しくないのが、動物性脂肪が完全悪で絶対に摂らない方が良いかというとそういう訳ではありません。
実際に、草食動物である牛・ヤギ・羊のミルクに含まれる動物性脂肪は、人間の身体にも必要な栄養源です。
しかし、それらの草食動物が本来自然に食べているもの以外の食べ物(人工物が添加された穀物などの飼料)を与えられて育った草食動物のミルクの動物性脂肪は、自然な食べ物で育ったミルクと比べるととても品質が悪くなる事があります。

植物性脂肪ではなく動物性脂肪を摂る際には、グラスフェッド(牧草のみで育った乳牛)のオーガニック乳製品を摂る事をおススメします。


cocofrioは他のアイスと何が違うの?

ダイエットや美容の為とはいえ、折角の楽しいデザートが美味しくなければ意味がありません。
cocofrioの信念の一つに「私たちの身体は私たちが食べる物からできている」という言葉があります。
その信念の元にココナッツのを研究した結果、新しいココナッツミルクをベースにした乳原料フリー、グルテンフリー、オーガニック認証を取得したココナッツミルクを使ったアイスの試作、レシピ開発、味の追及につながりました。

他のアイスと同じくらい美味しいのに、どのアイスよりも断然健康的なら当然健康的な方を選びますよね。

cocofrioはどのフレーバーも中鎖脂肪酸が豊富に含まれています。
中鎖脂肪酸は体内で他の飽和脂肪(特にアイスなど乳製品に含まれる動物性脂肪)とは異なった消化のされ方をするという事が研究で分かっています。
中鎖脂肪酸は肝臓に送られた後、脂肪として体内に蓄積されずにエネルギーとして作り変えられる脂肪です。

またバランスの悪い食生活で、それを補うためにサプリメントを大量に摂取し、運動不足の状態で動物性脂肪を含むアイスクリームを毎日食べていると、高コレステロール・動脈流の低下・冠動脈疾患のリスクが出てきます。

中鎖脂肪酸はこのような生活習慣病の原因となるリスクを減らす事ができると言われています。
その他にも中鎖脂肪酸には多くの健康効果があります。

・中鎖脂肪酸は、身体の代謝を促す事ができ、体重の減少につながります。
・中鎖脂肪酸は小さく、身体の細胞粘膜へ効果的に吸収されます。その結果、消化を助ける酵素も必要なくなります。
・中鎖脂肪酸は消化されやすいので、消化器系への負担が減ります。
・健康的な肌と若々しい見た目を保ちます。
・甲状腺の適切な機能をサポートします。


脂肪という栄養素の誤解を解く

「脂肪=悪者」
そんな先入観を持っていませんか?

脂肪の元である脂肪酸は体内で生成できる脂肪酸とできない脂肪酸があります。
ココナッツミルクに含まれる中鎖脂肪酸は体内で生成できない脂肪酸です。

「cocofrioは他のアイスと何が違うの?」の項目でもご紹介した通り、
中鎖脂肪酸は体内ですぐにエネルギー源として利用されるので、炭水化物と同じ機能をします。
ただエネルギー源にはなりますが、ココナッツミルクの中鎖脂肪酸は炭水化物と違って血中内のインシュリンが急激に上昇する事はありません。

「脂肪=悪者」
ではなく、脂肪にも良い悪いがありココナッツミルクに含まれる中鎖脂肪酸は良い脂肪なのです。

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ココフリオ(cocofrio) ネイキッドココナッツ 500ml

原材料:有機ココナッツミルク(70%)、有機米飴、ドライココナッツ(2.4%)、米エキス、グアーガム、天然ココナッツ香料(1%未満)、ローカストビーンガム、ステビア

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スーパーフードを簡単に効率良く摂るならやっぱりコレ!

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せっかく美容にも健康にも良いスーパーフードを摂るなら、なるべく効率的に摂りたい!という方がけっこういらっしゃいます。

まぁこれはスーパーフードに限った事でもないのですが、忙しい現代社会では基本的に”効率重視”になりがちです。
でもこれは決して悪い事ではないんですよ。
効率的にできる事は効率的にして、意識的に作った時間を自分のペースでゆっくり過ごす事はとても大事。

であれば、お金も時間もかかる美容と健康はなるべく効率的にいきたですよね。

スーパーフードを摂取する一番の目的はその栄養素だと思います。
であれば、生の果実をそのまま粉末にしたフルーツパウダーで摂取するのが一番効率的なんです。

これはドライフルーツと同じ考えで、生のフルーツはそのほとんどが水分なのでその水分を飛ばして栄養素だけをギュッと凝縮すれば、生のフルーツよりも一層効率的に栄養素が摂取できるんです。

女優さんやモデルさんも生の野菜やフルーツで作ったスムージーに果実が手に入りにくいスーパーフードのパウダーを入れてオリジナルのスムージーを朝食に飲んでらっしゃいます。

ぜひみなさんもスーパーフルーツの粉末を使って効率良くビューティーチャージしてみてください。

スーパーフルーツ、ピタヤパウダーの評判をチェック!→コチラ


ふりかけるスーパーフードパウダー!
アゲル ピタヤパウダー 50g

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アゲル ピタヤパウダー 50g


【目次】

1.☆☆☆☆☆アゲルピタヤパウダー
2.☆☆☆☆☆□ピタヤパウダー□
3.☆☆☆☆アゲル ピタヤパウダーで朝ごはん♡
4.NHK「あさイチ」でも取り上げられたピタヤ

ドラゴンフルーツ,便秘,葉酸,


☆☆☆☆☆
アゲルピタヤパウダー

葉酸、食物繊維、ポリフェノール、マグネシウム、カリウムが豊富なドラゴンフルーツ粉末を使ってみました。
 
食物繊維たっぷりなので便秘にもよし、葉酸も入っているので妊活中にも助かります。
 
スプレードライ方式で栄養素を残したまま粉末にしてあるそうです。

中はピンク色ですが、自然由来の果実そのままの色だそうです。
 
特ににおいや癖もなくヨーグルトやスムージー等と相性抜群です。

スムージーとあわせてみました。
 
特に味や香りもきにならずに混ぜてそのままいただきました。試しに粉末だけでもなめてみましたが粒粒といちごのようなフルーツ感がほんわか感じられました。
 
なので色々なレシピにいれられそうです!お通じもよくなり続けていきたいと思います。


☆☆☆☆☆
□ピタヤパウダー□

こんにちは
もう3月。
春の陽気も近づいてきましたね
今回ご縁がありまして、
Agetwell様から”ピタヤパウダー”をプレゼントしていただいたので、ご紹介いたします。
ピタヤパウダーって?
ピタヤとは、”スーパーフルーツ”のこと。
ドラゴンフルーツのこと。
ピンクの果実のフルーツです。
 
その栄養素がすごい!
・食物繊維がたくさん→便秘解消に
・ベタシアニン→強烈なピンク色の色素でポリフェノールの一種。
          ポリフェノールはアンチエイジングに効果あり!
          詳しくは前回の記事をどうぞ。
          http://ameblo.jp/yumipo14m/entry-12250303852.html
・低カロリー→スーパーフードのアサイー84キロカロリーよりも低い50キロカロリー(100g)
・他にも葉酸・カリウム・マグネシウム・鉄分の他、各種ビタミンが含まれている
 
とこんな素敵な効果が。
私は、ヨーグルトにいれて食べてみました。

甘みはすくないものの、少し酸味があるパウダー。
ピンク色にびっくりしましたが、着色料は不使用です。
スムージーに入れても、グラノーラに入れても、お菓子作りにもOK.
 
お肌にも便秘にもGOODJOBなこのピタヤさん。
みなさんも試してみてはいかがですか?
葉酸も入っているので妊婦さんにもいいかもしれないです
 
詳細はこちら☟
http://www.agetwell-shop.com/fs/beauty/item/DF15


☆☆☆☆
アゲル ピタヤパウダーで朝ごはん♡

続けています!
アゲルピタヤパウダーでスッキリ体験( *´艸`)
これはスーパーフルーツのピタヤがパウダーになっているから
とっても便利♡
1日にスプーン3杯が摂取目安なので
私は朝昼晩1さじずついただいてます(*’ω’*)
嬉しいのが忙しい人は朝晩2さじずつでもいいし
まとめてとってもいいので好きなタイミングで摂れるところ♡
 
あとはパウダーなので色々な料理にかけたり
飲み物に入れることができて便利ですよ♡
 
そしてその色もすごくきれいなの
まるで桜のように花が咲き誇ったみたいにお料理が変化
昨日作った蒸しパンも大好評でした

まるで桜の木みたいでしょ
 
そして手作りヨーグルトに混ぜて食べてます!

あとは手作りのベーグルサンドにギリシャヨーグルトに混ぜて
ヨーグルトサンド♡

ベーグルはアマニ粒とドライイチジクをいれて
手作りしました♡
 
ピタヤパウダーはとても使い勝手がいいので普段の食生活を
変えることなく取り入れられる手軽さと色味がきれいで料理のアクセント
オシャレになってうれしいなぁ
 
これを食べて今まで2週間お通じなかったけど
間隔が狭まってきたようなお腹が食後にごろごろ
いって腸が活動してるのがわかるようになってきました
今までうんともすんとも言わなかったの腸が・・・
 
楽しみです♡


NHK「あさイチ」でも取り上げられたピタヤ

ピタヤ(ドラゴンフルーツ)って聞いた事はあるけれど食べた事がないって人が大多数。
だけどそんなピタヤもじわじわと日本中に広まってきているんです。
今年7月にはNHK「あさイチ」でもピタヤ特集が組まれており、ブーム到来の予感を告げています。

ツイッターやインスタグラムなどのSNS上でも昨年以前ではハワイや東南アジアなどに旅行に出かけた方がその色合いから物珍しさにアップする程度でしたが、今ではピタヤのピューレやパウダーを使ってオリジナルのスイーツや料理を作ってアップされる方がだいぶ増えてきました。

その理由は何と言ってもインスタ映えする鮮やかなピンク色。
このピンク色はベタシアニンという天然色素で抗酸化力がとっても強い成分なんです。
この色味を使ったスイーツや料理でインスタのイイねを獲得しながらキレイになれるとインスタグラマーの間でも話題になっているそうですよ。

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かけるだけで翌日スッキリ♪
アゲル ピタヤパウダー 50g

原材料:ピタヤ(ドラゴンフルーツ)、結晶セルロース

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抗酸化力の高い話題のスーパーフードパウダーを使ってみました!
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ピタヤと対極!?青いスーパーフード”進化系スピルリナ”

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スーパーフードのピタヤ(ドラゴンフルーツ)なら
~アゲル Online Shop~

抗酸化力の高い話題のスーパーフードパウダーを使ってみました!

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スーパーフードとは、一般的に「抗酸化力」のある栄養素(ポリフェノール等)が豊富に含まれる自然食品の総称で、「豊富な有効栄養成分」「低カロリー」「メディカルハーブの要素」を兼ね備えた自然食品を指します。
また、スーパーフードは人間の体内で作り出せない「必須栄養素」を程よく含んでいます。

この抗酸化力というキーワード、高齢化社会である現代社会にとってはとても大事な働きをしてくれます。
なぜなら抗酸化力の高い栄養素は身体の老化を早める活性酸素の働きを防いでくれるからです。

今回はそんなスーパーフードであるピタヤ(ドラゴンフルーツ)をそのまま粉末にしたピタヤパウダーの口コミをまとめて紹介していきます。


スーパーフードのドライパウダー
アゲル ピタヤパウダー 50g

サプリメント,便秘解消,マグネシウム,
アゲル ピタヤパウダー 50g


【目次】

1.☆☆☆☆☆ ピタヤパウダーって知ってる?
2.☆☆☆☆☆ 今日のお届けもの
3.☆☆☆☆  アゲル ピタヤパウダーでスッキリ体験参加中♡
4.スーパーフードこそパウダーで摂るべき

効能,スプレードライ,ビタミン,


☆☆☆☆☆
ピタヤパウダーって知ってる?

みなさん、ピタヤってごぞんじですか?

ピタヤは、ドラゴンフルーツです(´,,•ω•,,`)♡

ピタヤ(ドラゴンフルーツ)は食物繊維・ベタシアニン
(ポリフェノール)・葉酸・カリウム・マグネシウム・鉄分
の他、各種ビタミンなど驚くほど多くの栄養素
が含まれている話題の美容果実です。

ビタミンB1・B2、ナイアシン、ビタミンC、カロチン等
のビタミン類が含有されています

カリウム
カリウムが不足すると、身体が疲れやすくなり
不整脈の原因にもなります。
疲れ防止・緩和に嬉しいカリウム(^^)v

マグネシウム
マグネシウムは骨の生成に不可欠な栄養素ですね。
不足するとイライラしたり集中力が低下します(;´Д`A
後、筋肉痛が長引く時はマグネシウム不足
の疑いがあるあるそうです


貧血防止に嬉しい鉄分♪♪(*´▽`*)ノ゛

話題の葉酸も含有!
葉酸は細胞の分裂・増殖を促し、流産しにくく
先天性異常を防ぐ働きがあるため特に
妊婦さんや妊活をしている方にお勧めです。

ドラゴンフルーツは!その他にも美容に嬉しい
食物繊維や、老化防止に役立つポリフェノール
アントシアニン等の抗酸化物質も含有し
さらに解毒作用をもつアルブミンも入っています。

そんなミラクルなフルーツ毎日食べたいと思いますが
手に入りにくく、高価ですから・・・
毎日という訳にもいきません

そこで、Agetwell ピタヤパウダーを使って
美味しく健康UPしませんか(^^)v

このパウダーは
ヨーグルトやスムージーにかけるだけ!
天然無着色の完熟ピタヤ(ドラゴンフルーツ)粉末

パウダーなので、お料理やスイーツ作りに便利ですね

このパウダーは!
農薬・化学肥料不使用の完熟ピタヤ(ドラゴンフルーツ)を
手積みで収穫し、収穫後すぐに独自のスプレードライ方式
で、たくさんの栄養素を残したまま粉末にぎゅっと
凝縮しました。

無着色なのに鮮やかなピンク色は自然由来の果実
そのままの色味です。
味や香りもクセがありませんので、ヨーグルト・
アイスクリーム・スムージー・ジュース・牛乳・プロテイン
など、お好みの食べ物・飲み物に加えれば、
簡単に美容効果抜群のピタヤをご利用いただけます。

インスタには、このパウダーやピューレを利用した
美味しそうなスイーツがUPされています(*^艸^*)

https://www.instagram.com/agetwell/?hl=ja
綺麗な色のスーツがいっぱい❤
なおっちも、早速フォローしてきました

みなさんも、遊びに行ってフォローして下さいね(^_-)-☆

FBやTwitterも運営されています。

ピタヤならAgetwell公式フェイスブック
https://www.facebook.com/agetwell/
ピタヤならAgetwell公式ツイッター
https://twitter.com/Agetwell_shop

なおっちも、チョコレートスーツをよく作ります。

チョコファッジに使ってみたいパウダーです。
色も綺麗だし、見た目も綺麗なので
プレゼント用のスイーツ作りに役立ちますね

みなさんも、是非ピタヤパウダーで
毎日手軽にキレイを手に入れませんか(^_-)-☆
ポリフェノールでアンチエイジングも期待で来ますね


☆☆☆☆☆
今日のお届けもの

バニラアイス×PITAYA

甘くてすごく食べやすかったです


☆☆☆☆
アゲル ピタヤパウダーでスッキリ体験参加中♡

今アゲルオンラインショップさんのピタヤパウダーで
スッキリ体験に参加しています( *´艸`)
 
ピタヤってご存知ですか??私は旦那さんがピタヤ好きで教えてもらいました!
女子力高い

こちらがそのパウダーです!
そうピタヤ(レッドドラゴンフルーツ)今注目のスーパーフルーツ
ピタヤボウルで結構ご存知では?
 
ピタヤの魅力♡
◎豊富な食物繊維=便秘解消
◎赤い色素「ベタシアニン」=アンチエイジング
◎低カロリー=ダイエット効果
このパウダーもほら!低カロリー

効果的な摂取方法♡
朝昼晩とスプーン1杯ずつ食べる
忙しい人は朝晩にスプーン2杯もしくは1日1回スプーン3杯

私はそのまま豆乳に入れて飲んだり
ヨーグルトやアイストーストにかけて摂ってます( *´艸`)
 
どのように食べてもいいとのことなので・・・
せっかくだからひな祭り&ホワイトデーのお返しにもよさそうな
春色スイーツに♡
しかも子どもたちでも食べれるようにアレルギーでもOKなものを・・・
 
まるで桜が咲いたよう
春色ピタヤ蒸しケーキ♡

12cmのケーキ型1つ分 もしくは小さなカップ6個分
 
材料:薄力粉100g ベーキングパウダー小さじ1 砂糖35~40g
    豆乳か水90ml ピタヤパウダー小さじ1~2お好みで
    小さじ1ならこのくらいの桜色です↑ トッピングしたければ具
 
作り方
1.薄力粉とベーキングパウダーふるってボウルに入れて砂糖とピタヤパウダー
 淹れて混ぜる。
2.豆乳か水を入れて混ぜて容器に入れる トッピングするならお好みで
3.レンジでチンでもいいしお鍋にお皿しいて強火で10分蒸してもOK♡

完成です♡

チョコが桜の幹でピタヤパウダーが桜みたいでしょう?
ちょっと色が飛んじゃったけどほんのり桜色なの♡
 
牛乳アレルギーでもこれなら大丈夫だしいいかなぁと( *´艸`)
 
因みにせっかくなのでハートっぽくしてみたよ(笑)

ホワイトデーみたいですね
わったらふわっふわもっちりしていて
おいしかったです♡

よかったら作ってみてくださいね♡
これからもっとアレンジしながら食べてみます♡
もちろんすっきり体験の効果もアップしていきますね!


スーパーフードこそパウダーで摂るべき

抗酸化力の高いスーパーフード。
日頃から毎日摂りたいんだけど、近くのスーパーに売っていなかったり、そもそも生や調理しても味が独特で食べづらかったりで定期的に適量を摂取する事が難しかったりします。

じゃあどうやってスーパーフードの栄養素を摂ったらいいんでしょうか。
その答えは、スーパーフードを粉末にしたスーパーフードパウダーです。

忙しい朝にミキサーを出して、フルーツを洗って皮を剥いてとするなら少しでも長く寝ていたいという方も多いはず。
だから、ぱっとヨーグルトや牛乳に混ぜるだけで、簡単にスーパーフードの恵みが摂れるパウダーがとっても便利。
複数のスーパーフードをブレンドした粉末や、一つのフルーツの含有量を多くした粉末など種類も様々なので、お好みに合わせて自分でブレンドしてみるのもオススメです。

ただ、一つ注意点があります。
スーパーフードのパウダーも、フルーツによっては色んなメーカーやショップから商品が出されています。
特に流行り廃りがある健康食品は、その品質は本当に様々です。
だからこそ信頼できるメーカーや、専門メーカー、老舗メーカーの商品を選ぶ方が安心ですね。

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原材料:ドラゴンフルーツエキス粉末、結晶セルロース

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ドライフルーツの新定番!スーパーフードをドライにするとこんなに美味しい♪

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モデルが撮影の合間やちょっと小腹が空いた時に食べているおやつを知っていますか?

スナック菓子だとカロリーが高く脂質も多いのでNG。
洋菓子や和菓子などのスイーツだとカロリーも糖分も高くてNG。
それでも小腹は空くし甘いものは食べたい。

モデルの方たちは、カロリー・糖分・脂質は体型やお肌に影響するので過剰な摂取は控えている方が多い。
でも我慢をするのはストレスでそれもまたお肌に良くない…
そんなジレンマを解決してくれる魔法のおやつが、砂糖不使用のドライフルーツ。

中でもおススメなのが、生の果実の状態から栄養価の高いスーパーフードのドライフルーツです。
ただでさえ栄養価の高いスーパーフードを乾燥させて栄養価をギュッと凝縮する事によって、もっと手軽にビューティーチャージができるんです。

今回はそんなスーパーフードのドライフルーツである「ドライピタヤ」「ドライドラゴンフルーツ」の口コミをまとめて紹介していきます。


たっぷり食物繊維が便秘に直撃!
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【目次】

1.☆☆☆☆☆ お手軽ドラゴンフルーツ!Agetwellのピタヤドライチップス
2.☆☆☆☆☆ お届け137⭐️
3.☆☆☆☆☆ ピタヤドライチップスで美容と健康に♡
4.なぜピタヤが紫外線ケアに効くのか

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☆☆☆☆☆
お手軽ドラゴンフルーツ!Agetwellのピタヤドライチップス

最近毎日小腹が空いてしまって何か食べてないと耐えられない…!!

そんなダメウーマンな私の強い味方が参上です。

大好きなAgetwell様から発売の、種ごとピタヤ(ドラゴンフルーツ)をドライフルーツにしたピタヤドライチップスでございます

日本で唯一のピタヤを専門に扱うAgetwell様のピタヤ商品に出会ってからというもの、便秘知らずだし体のコンディションがめちゃくちゃイイ

なんてったってピタヤには

ポリフェノール
食物繊維
葉酸
カリウム
マグネシウム

などなどのいろんな食品からちょっとずつしか摂れない女性には嬉しい栄養素がたっくさん詰まっているのです

ただでさえドラゴンフルーツの味が大好きな私ですが、なかなかスーパーなどでは手に入らないレア果物なのでこうやって食べやすいドライフルーツで購入できるのはめちゃくちゃ嬉しいです

さっそくいただきましたーっ

すっごいどピンク!!
なのであまりピタヤに馴染みのない方にはビックリかもしれませんが添加物不使用なので無着色・砂糖不使用・保存料不使用なのでピタヤそのもののお色です

しかもコレステロール0・トランス脂肪酸0%なのでキレイを目指す女性のおやつにピッタリなんです
最近の市販のお菓子ってコレステロールとトランス脂肪酸多くてヤダな〜って思ってたので嬉しい

種までドライフルーツになっててテンションあがります

ドライフルーツですが、こちらはよくあるお砂糖漬けされたしんなりしてるようなタイプではなくパリパリのチップスです!

そして食べてみてビックリ…
ピタヤのお味が濃厚!!!
ドライフルーツだからなのか、生のピタヤのお味をギュギュッと濃くした感じでピタヤ大好きな私、感激

砂糖不使用なのに、ピタヤそのもののほんのり甘い感じがヘルシーおやつにもってこいです

生のピタヤだと買ったらすぐ食べなくては!って感じですが、ピタヤドライチップスは賞味期限1年(未開封)なので買い溜めしたらいつでも濃厚なピタヤが食べれるじゃないか…
…ということで私はストックを増やすべくさっそくAgetwell様のネットショップにとびました笑

手軽にポリポリ食べれて美容にも健康にもよくて、特に便秘に悩んでる人がいたらピタヤがいいよ!!って声を大にして言いたいです

キレイを目指しながらちょっと甘いものを食べたい方、ぜひぜひピタヤドライチップスを食べてみてください

私のイチオシフルーツです


☆☆☆☆☆
お届け137⭐️

きょうのお試しは!

株式会社 A get will&co. さまから!

Agetwell ピタヤドライチップス

ピタヤとはなんぞや?と思いますが、
ドラゴンフルーツのことなんですね

もともとフルーツが好きでよく食べるのですが、ピタヤのドライフルーツなんて初めてです…!
そういえば昔ドライマンゴーにハマってよく食べてたなぁ〜

なんとこちらの商品、
栄養もすごく豊富

ポリフェノール: ブルーベリー約100g相当(50粒)
食物繊維: レタス約400g相当(1玉+1/3玉)
葉酸: ほうれん草約30g相当(1株)
カリウム: バナナ約200g相当(2本)
マグネシウム: 納豆約50g相当(1パック)

レタス1玉以上食べるのは大変ですが、ピタヤドライフルーツなら一袋でたくさんの栄養素が取れます

しかもー!!
着色料・砂糖・保存料、コレステロール、トランス脂肪酸も0%!!

安心してパクパク食べれます!

さていざ食べてみますよ

食べた瞬間は酸っぱい!と思うけど、後味がほんのり甘くて美味しいー

いかにもな甘味料ではない甘さが優しいです!

私的には夕ご飯前の小腹が空いた時にちょこちょこ食べていました
ポテチとかだと一袋食べちゃいますが、ドライフルーツだと少しでも不思議と満足出来るんですよね

とっても美味しくて身体にいいドライフルーツでした
ありがとうこざいました!


☆☆☆☆☆
ピタヤドライチップスで美容と健康に♡

ピタヤドライチップスは添加物不使用のピタヤ
(ドラゴンフルーツ)をそのまんま使用した
チップス感覚で食べられる新感覚ドライフルーツ
ピタヤのパイオニア「Agetwell<アゲル>」
さんの新商品なんです

1袋(50gあたり)栄養価を見て見ると・・・
ポリフェノール: ブルーベリー約100g相当(50粒)
食物繊維: レタス約400g相当(1玉+1/3玉)
葉酸: ほうれん草約30g相当(1株)
カリウム: バナナ約200g相当(2本)
マグネシウム: 納豆約50g相当(1パック)
これだけでもすごいですよね
 
おやつにいただきました♡嬉しいのが体にいいので罪悪感(ギルトフリー)がないことかな

袋を開けると鮮やかなピンクのピタヤドライチップス
でも無着色!新鮮な完熟ドラゴンフルーツを、着色料・砂糖・保存料を一切使わずドライフルーツにしているので安心
香り自体は特になく、しいて言うならオサツチップスのような香りかな??

軽いんですが、チップス自体は厚切りです!
これは食べごたえがあるから嬉しい♡←ここ大事!!
味はというと、ドラゴンフルーツ食べたことがある方はその味!でもチップスなので香ばしくて一瞬オサツチップスを思わせる味!
とても甘酸っぱくて、おいしい♡ドラゴンフルーツそのままよりおいしいですよこれ
これで砂糖不使用だからΣ(・□・;)
コレステロール、トランス脂肪酸も0%
甘酸っぱくてフルーティーな中にオサツチップスのようなうまみと
コクがある感じかな?歯ごたえがよくて、厚切りでしっかりと噛んで食べれるので満足感が高い♡
種のプチプチもいい感じですよ( *´艸`)チアシードのような感じでプチプチと・・・
 
これは美容にも健康にもよくて甘酸っぱいのでおやつに
ぴったりだし、食感もよくてかみごたえがあり満足感高い
ダイエットにもいい最高の間食
 
朝ごはんにこれと豆乳でもいいかも♡
これはかなりいいです私大好き!!
買ってマストアイテムにします 
 
ワンコインだしこれちょっとしたプレゼントにも喜ばれそう♡
オフィスのデスクにストックしたーい( *´艸`)
オシャレおやつ


ドライフルーツにすると栄養価が高くなる?

生の果実よりもドライフルーツの方が栄養価が高い。
だからドライフルーツを食べましょうという記事や広告はよく見かけると思います。

果たして本当に乾燥させる事によって栄養価は高くなるのでしょうか?
結論から申し上げますと、ドライフルーツにすると数値が高くなる栄養素と低くなる栄養素があります。

高くなる栄養素の代表例はミネラル分。
天日干しで乾燥させたドライフルーツなどはミネラル分が約数2割も上昇するという報告もあります。
これは太陽の光(紫外線)の効果によるもので、紫外線を浴びる事によってミネラル分が増加したり、成分の性質そのものが変化したりもします。

逆に紫外線によって失われる栄養素の代表例がビタミンC。
水に溶けやすく熱にも弱いビタミンCは紫外線にも弱く、天日干しをする事によって生の状態だと豊富に摂れるビタミンCもドライフルーツにすると摂れなくなってしまいます。

乾燥の方法も、天日干し、真空乾燥、フリーズドライなど様々な製法があり、その乾燥方法によって栄養素の変質も変わってきます。
ドライフルーツを選ぶ際は、無添加であるかを調べるのと同時に乾燥方法もチェックすると面白いですよ。

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原材料:ピタヤ(ドラゴンフルーツ)

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夏に浴びた紫外線をリセット!食べる美白ケアといえばコレ

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朝晩はめっきり涼しくなってきた今日この頃。
夏の間にたくさん浴びた紫外線は内側と外側からしっかりケアしないと、年齢を重ねた時にシミやシワとなってお肌に表れてきます。

外側からはみんなしっかりケアしているけれども、内側からのケアはあまり意識されていない方が多いのが現状…
インナービューティーという言葉もあるように、内側からのケアをしっかりしないと外側のケアの効果が半減してしまいます。

今回は毎日食べる事によって、夏に浴びた紫外線をしっかりリセットしてくれるスーパーフード「ピタヤ(ドラゴンフルーツ)」の口コミをまとめて紹介していきます。


紫外線をリセットするポリフェノールがたっぷり
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【目次】

1.☆☆☆☆☆ Agetwellのピタヤピューレ♡
2.☆☆☆☆☆ ピタヤピューレを使ったピタヤスムージー♡
3.☆☆☆☆☆ ★Agetwell★ピタヤピューレ★
4.なぜピタヤが紫外線ケアに効くのか

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☆☆☆☆☆
Agetwellのピタヤピューレ♡

ドラゴンフルーツ大好きなんだけどあまり見かけないから食べる機会がなく…
しかしなんと小包装で解凍したらドラゴンフルーツのピューレ完成なAgetwellさんのピタヤ(ドラゴンフルーツ)を発見〜

お試しさせていただきました
Agetwell様ありがとうございますっ!!

こちら♡
100gずつ冷凍になっててクール宅急便で届きました

待ちきれなくて流水でパパっと解凍しました〜

ドラゴンフルーツって今まではただ味が好きだって理由だったんだけど調べてみたらすごい!!!

妊婦に必要な成分が盛りだくさんだった〜

食物繊維→便秘対策
葉酸→赤ちゃんの細胞分裂に重要な働き
カリウム→むくみ改善
鉄分→貧血予防
マグネシウム→赤ちゃんの歯や骨を作る
ムチン→胃腸の働きを助ける

その他ビタミン群豊富とのことで妊婦さんなら絶対に摂取したいものばかり…

さらにアントシアニンが豊富ということなのだけどアントシアニンは目に良いってイメージしかなかったけど内臓脂肪を抑えてメタボ予防になったり花粉症の予防にもなるとのこと…

妊娠中で太りやすく花粉症で悩まされているマタニティ生活中の私にはピッタリではありませんか

さっそく大好きなイチゴとココナッツオイルを混ぜたフルーツヨーグルトをトッピングしてピタヤピューレの贅沢スイーツ

南国チックなお味に目がないので最高に美味しかった〜
ピューレってどんな味になるのかと思ってたけど、ドラゴンフルーツのお味がしっかりしてて飲みやすいのにリッチな気分〜

ドラゴンフルーツ味のものって甘く味付けされてるのが多いけどAgetwellさんのは本当に生のドラゴンフルーツのお味がして感動してしまいました

すごくドラゴンフルーツのお味が生きてるから、ピタヤピューレだけでいただくのも贅沢美味しそうだし他にもいろんなレシピ試してみたいなぁ〜

リピートして毎日飲んで良きマタニティ生活にしたいです

絶対にマタママさんにオススメだしこれだけ素晴らしい栄養素豊富なのに美味しいなんて毎日飲むしかないです…


☆☆☆☆☆
ピタヤピューレを使ったピタヤスムージー♡

ピタヤスムージーを作ってみたよん♡

agetwellさんに頂いたよ♡

お家にあるもので
簡単にミキサーでガーッ(・∀・)♡

飲むヨーグルトと朝食りんごヨーグルト
全部ミキサーでガー♡

おいしい♡めちゃくちゃおいしい
お腹にたまるから
ご飯食べなくていい!☜食べたけどwww

ではではおやすみなさい


☆☆☆☆☆
★Agetwell★ピタヤピューレ★

今回はAgetwellさんのピタヤピューレでスムージーを作りたいと思います☺♥

レシピもいくつか送って下さいました✨
参考になります😌♪

冷凍ということでフレッシュ♥に頂けますね(^^)
100㌘に個別で冷凍されているので使いやすいのも嬉しいです😆

まずは。。。
♥ソイバナナピタヤスムージー♥
★バナナ     1本
★ピタヤピューレ 50㌘
★豆乳 適量

ミキサーでがーっとするだけです😋🎶

上にバナナをのせてみました♥

このショッキングピンクが乙女心をワクワクさせてくれますね☺♥
こちらのピタヤピューレは無糖なのですが、バナナの甘味でほんのり甘くなっています✨
ピューレに余計な加工がされていないのもポイントが高いです😍💡

お次は
♥杏仁ピタヤスムージー♥
★杏仁豆腐    1/2個分
★ピタヤピューレ 50㌘
★少しのミルク
これだけです(笑)😲♪
余っていた杏仁豆腐を投入しちゃいました🙌💕

少し滲んでしまいましたが。。。
こちらも混ぜて

かわいい薄めのピンク色♥
種の粒々が噛むとプチプチしてそれも楽しめます😊✨
ほんのり杏仁風味で美味しいです☺

ピタヤピューレは色、見た目がかわいいだけでなくて美容、ダイエットにも効果があります!!
★食物繊維が豊富
食物繊維がバナナの約35倍もあるんです!!
便秘の解消にも効果がありそうですね☺
便秘から肌荒れ、代謝が落ちたりもするみたいなのでダイエットにも良さそうです✨

★アンチエイジング効果
この鮮やかなピンクの秘密は【ベタシアニン】が含まれているそうで抗酸化力が強いのが特徴!!

★ダイエット効果
便秘が理由の方にも効果はありそうですが、このピタヤ自体のカロリーが低いです♪
あの有名なアサイーよりも低いのにはビックリです😲

ピタヤピューレにはクセもないのでスムージーやスイーツに混ぜても相性が合うので普段使いできるのも嬉しいです🙌🎵

個人的にはあの鮮やかな色!!
かわいくてとてもお気に入りです。
おうちに遊びに来た人に出しても話題になりそうですし、おすすめしたいなと思える商品でした♥

今回はピューレを試させて頂きましたが、パウダーやサプリ、アイスなども幅広く展開されているのでどれも試してみたいなと思いました。

ありがとうございました☺♥


なぜピタヤが紫外線ケアに効くのか

数あるスーパーフードの中でも女性のためのフルーツと言われているピタヤ。

女性のためのフルーツと呼ばれているその理由はピタヤに含まれているその栄養素にあります。
ピタヤには、
・ベタシアニンと呼ばれる抗酸化力の高い赤色色素
・同じく抗酸化作用のあるポリフェノール
・美肌効果のあるビタミンC
・むくみ防止のカリウム
・イライラ予防のマグネシウム
・妊娠&妊活の葉酸
・スッキリ便秘解消の食物繊維
などなど女性に嬉しい栄養素がたくさん含まれているのです。

この中でもベタシアニンと呼ばれる赤色色素とポリフェノールの抗酸化作用によって体の内側から紫外線による活性酸素を除去し、夏に浴びた紫外線のリセットを促してくれます。

ベタシアニンもポリフェノールも一度に大量に摂ってもあまり意味はありません。
毎日適量を摂る事によって少しずつ効果が表れてくるものですので、毎日摂り続ける事が美肌への近道ですよ。

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原材料:ピタヤ(ドラゴンフルーツ)

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【食べた事ある?】ピタヤをたっぷり使ったギルトフリーなアイス
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ココナッツオイル、ココナッツミルク、ココナッツウォーターって違う?

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少し前に流行ったスーパーフード「ココナッツオイル」
健康に良い、美容に良い、ダイエットに良いって認識はあるけど、一体何が美容やダイエットに効くのでしょうか?
またココナッツオイルとココナッツミルクとココナッツウォーター、全てココナッツから作られていますが、それぞれどのような効果があるのでしょうか?

今やコンビニでも簡単に買えるココナッツ製品だからこそ、きちんと知っておきたいココナッツのあれこれを今日のアゲルブログではお教えしちゃいます。
また、オーストラリアで大人気の有機ヴィーガンココナッツミルクアイス、ココフリオ(Cocofrio)もご紹介しちゃいます。


【アゲルセレクション】
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ココフリオ(Cocofrio) ネイキッドココナッツ 500ml

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【目次】

1.ココナッツミルク,ココナッツオイル,ココナッツウォーターの違い
2.それぞれを詳しく解説

ヤシの木,ココナッツ,


ココナッツミルク,ココナッツオイル,ココナッツウォーターの違いを簡単に説明すると

【ココナッツの中にココナッツウォーターと呼ばれる液体が入っている】
これは若いココナッツに含まれていて、成熟するとなくなります。

【成熟したココナッツの内側には水分ではなく白い固形物があり、その部分を煮だしたり、絞ったりしてできた液体をココナッツミルクという】
ココナッツミルクの中にはミルク・オイル・水分が混ざっており、ココナッツミルクから油分を抽出したものがココナッツオイル、水分を抽出したものもココナッツウォーターを呼びます。
全て混ざっている状態のココナッツミルクの方がいいような気がしますが、ココナツミルクは劣化しやすく、常温での保存には向きません。

【ココナッツミルクの中の良い成分を凝縮したココナッツオイルは、常温での保存も可能】
食べるだけでなく、肌や髪に塗るなど使い勝手も良いのでココナッツミルクに比べて利用しやすいのが特長です。

では、もう少し詳しくそれぞれを見ていきましょう。


熱中症対策にもってこいのココナッツウォーター

ココナッツウォーターは液状胚乳と呼ばれる若いココナッツの実の中央部分に溜まっている水分のことです。
ココナッツウォーターは透明で電解質(イオン)が豊富な水分で、現地ではココナッツジュースとも呼ばれています。
ココナッツの果実は熟してくると、中のココナッツウォーター(液状胚乳)が固まって固形胚乳となります。
この固形胚乳がココナッツミルクやココナッツオイルの原材料になります。

ココナッツミルクやココナッツオイルの主成分が脂質であるのに比べて、ココナッツウォーターには脂質がほとんど含まれておらず、その分、体の疲労を回復してくれるミネラルが豊富に含まれています。
ココナッツウォーターのミネラル分には、体の中の塩分量を調節・排出してむくみ解消の働きをし血圧を下げる役割のあるカリウム、イライラを防止するマグネシウム、貧血予防に効果的な鉄分・マンガンなどが多く含まれています。

汗と一緒に流れ出やすいミネラルが多く含まれているだけでなく、ココナッツウォーターは飲むとすぐに体内に吸収されるので熱中症対策にも即効性がありピッタリです。
ミネラルやイオンのほのかな甘みがまるでスポーツ飲料のように飲みやすく、現地以外でもハリウッドセレブやモデル、芸能人を中心に人気が高まりました。

南国生まれの果実だから体を冷やす効果があるので、冷え性の方が冬に飲むには不向きですが、真夏日が続く日本の夏ではまず上がった体温を冷やして失ったミネラル分を補給してあげなければ、すぐに夏バテしてしまいます。
温暖化によって亜熱帯に変化しつつある日本の気候には熱帯地域で生まれ育ったココナッツの力で暑い季節を乗り切りたいものです。


栄養価が高い甘味料といえばココナッツミルク

ココナッツミルクは、成熟したココナッツの中身である固形胚乳の部分をすりおろして水と一緒に混ぜそのまま絞ったり、弱火で煮てその煮汁裏ごしして抽出した液体部分です。
液体は乳白色で甘くてコクがあるので、スイーツの主原料や料理の隠し味に使用される事が多く、ココナッツが多く自生する東南アジアではスイーツならタピオカドリンクやタピオカぷりん、料理ならカレーなどに使われています。

また、経口での摂取以外にもココナッツオイルと同じように直接肌や髪に塗ってヘアケアやボディケアにも利用できます。
ココナッツミルクの製造工程は先ほどご紹介した通り、すりおろした固形胚乳に水を加えて裏ごしするだけなので、ココナッツオイルと比べて比較的安価で手に入りやすいですね。
しかし、常温でそのまま保存ができず、すぐに傷んでしまうので、保存料を添加した缶入りやパウダー状にして販売されることが多いです。

昨今の健康ニーズによって、砂糖や保存料などの添加物を不使用の無添加ココナッツミルクや有機JASなどの第三者機関から認定を受けたオーガニックのココナッツミルクも多く見かけるようになりましたね。


ココナッツミルクを使う際に気を付けること

缶入りやパック入りのココナッツミルクは無添加であってもそうでなくても一度開封したら、日持ちがしない食品です。
なるべく早く使い切ってしまうか、冷凍保存すると比較的長く保存することができるのでおススメ。
また、缶入りのココナッツミルクは、開封してみると全部が液体ではなくて固まって固形になっていて混ざり合った状態の時が多いと思います。
これはココナッツの油脂分が25℃以下であると凝固するという性質のためです。
ですので、使用する際は湯せんをして全て液状にする事で丸ごと全部使う事ができます。

ココナッツミルクは100gあたりで約150kcalあり、脂質も多いので摂り過ぎは気を付けた方が良いですね。
もちろんココナッツウォーター同様にカリウム、マグネシウム、鉄分、銅、マンガンなどのミネラル分が豊富なので、疲労回復効果、高血圧の予防、動脈硬化の予防などの効果が期待できます。

ミルクという名称がついていますが、これは液体の色が乳白色のためで乳成分は一切入っておりません。
ですので、牛乳アレルギーのある方は、牛乳の代替品としてココナッツミルクを摂取される方が非常に多いです。


ココナッツオイルはどうやって作られるの?

ココナッツオイルは、ココナッツミルクと同じように成熟したココナッツの固形胚乳の部分を使いますが、その精製方法は少し違います。
まず、固形胚乳を細かく粉砕して圧搾します。この圧搾する段階で固形胚乳を40℃以下の低温でじっくりと液体化させ抽出する製法や、固形胚乳を高温で蒸して乾燥させてから抽出する製法など様々な精製方法があります。この圧搾方法によってココナッツオイルの品質が変わってくるのです。

圧搾段階では、まだミルクや水分が混じった状態ですが、この圧搾して抽出した液体をさらに分離させてオイルだけを抽出させて「ココナッツオイル」となるのです。
製造工程が多く、また品質の良い物になると手作業の部分も多くなり、時間と手間が多くかかるため、ココナッツオイルはココナッツミルクに比べてその価格が高い物が多いのです。
ココナッツオイルは、ミルク部分や水分などの痛み易い成分を取り除いているので、常温でも長持ちするのも特徴。


ココナッツオイルが人気になった理由

ココナッツオイルの脂質は中鎖脂肪酸という体内に摂取されるとすぐに分解されてエネルギーに変わる脂質なので、ダイエットにピッタリのオイルといわれています。
またココナッツミルクよりもラウリン酸という抗菌・抗炎症作用があり免疫力も高めてくれる母乳にも含まれている成分が豊富に含まれています。
さらにこれらだけでなく、抗酸化作用がありアンチエイジング効果が期待できるビタミンEも含まれているので、ココナッツオイルが一躍有名になったんですね。

でも、気を付けていただきたい点が一つあります。
ダイエットにピッタリで美容にも良いココナッツオイルですが、あくまでも油です。
過剰に摂取すると油分・脂質の摂り過ぎでダイエットにも美容にも悪影響を与えてしまいます。
適量を毎日摂取することが美と健康の近道ですよ。

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原材料:ココナッツミルク(約70%)

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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南国の香りが広がる!爽やかなヴィーガンピタヤスープ 【アゲル-レシピ】

南国の香り広がるピタヤスープ

フランス料理の「ブイヤベース」、タイ料理の「トムヤムクン」と並んで世界三大スープと称されるロシア料理の「ボルシチ」。

日本ではあまり食べる機会がないボルシチですが、ロシアでは日本の味噌汁のように各家庭でそれぞれのおふくろの味がある家庭料理なのです。

ボルシチとは元々はウクライナ語で草や薬草の煮汁を意味する言葉で、ビーツやタマネギ、ニンジン、キャベツ、炒めた牛肉などをじっくり煮込んで作る具だくさんスープです。

今挙げた具材は一般的な具材で、家庭によっては豚肉、牛肉、鶏肉、マトンなど好きな肉類を入れます。

ハムやソーセージが入っているボルシチもあれば、肉は全然入っていないヴィーガンブロススープなボルシチもあります。
野菜や果物もロシア料理には欠かせないジャガイモをはじめ、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、インゲン豆、トマト、さやえんどう、カブ、ピーマン、とうもろこし、リンゴなどまさに様々です。

そしてボルシチに絶対外せないのが、「ビーツ」「ハーブ類」「スメタナ」です。

ビーツは言わずと知れたボルシチの主役。
ボルシチのスープの赤色はビーツの色素成分であるポリフェノール「ベタシアニン」の赤色なのです。
このベタシアニンはビーツ以外にもピタヤ(レッドドラゴンフルーツ)に多く含まれています。

好みが別れるハーブ類でボルシチにオススメしたいのが「ディル(イノンド)」です。
消化を促進してくれるこのディルはスッキリとした風味が特徴で肉類を入れたボルシチには特に合います。

出来上がったボルシチにお好みでかけるスメタナは、東欧原産の発酵乳(サワークリーム)です。
好気性細菌と嫌気性細菌が共存して発酵するこのスメタナは、一般的なヨーグルトと同等の栄養価で、低温発酵が可能なので傷みにくいのが特徴です。

と、ここまでボルシチがどういったスープなのかをご紹介してきましたが、実は今回レシピのご紹介をするのはボルシチの主役ビーツと同じ赤色色素のベタシアニンが含まれているピタヤを使ったヴィーガンブロススープなんです!

それでは早速、ピタヤを使ったヴィーガンブロススープのレシピをご紹介します。

南国の香り広がるピタヤスープ

ライムとクミンの香りが食欲を誘う爽やかなピタヤスープです。

動物性の具材を使用していないヴィーガンブロススープなので、ヴィーガンの方にも食べていただけるスープ。

冬は温かいスープで体の芯から温まり、夏は冷やして食欲の無い時でもさっぱり栄養補給ができますよ。

ピタヤスープ,材料,

<ピタヤスープのだし>
【材料】
にんじん 100g
だいこん 200g
セロリ 30g
ごぼう 60g
ねぎ 70g
しょうが 10g
昆布 5cmほど
水 2,000ml

ピタヤスープ,レシピ,

1)だし材料の野菜をよく洗い、皮のついたままで適当な大きさにカットします。

2)だし材料のすべてを鍋に入れて火にかけ、沸騰したところで弱火に。
約1時間コトコトと。

3)水分量が7~8割ほどになったら火を止めます。

4)粗熱をとったら、ザルで漉して出来上がりです。
!およそ1,500mlのピタヤスープのだしが仕上がります!

ボルシチ,具材,

< ピタヤスープ >
【材料】
アゲル ピタヤピューレ 100g
たまねぎ 1/4個
セロリ 50g
だし 400ml
オリーブオイル、しお、コショウ 少々
みょうが、豆乳、クミンパウダー、ライムはお好みで

1)アゲル ピタヤピューレは常温にもどしておきます。
セロリ、たまねぎを5mm角ほどにカットします。

2)鍋にオリーブオイルをひき、セロリとたまねぎを軽く炒めます。

3)あらかじめ作っておいた「ピタヤスープのだし」を2)に注ぎ入れ、浮いてくる泡を取り除きながら約5~8分ほど加熱します。

4)常温にもどしたアゲル ピタヤピューレを3)に入れてひと煮立ちさせ、しお・コショウで味を整えて完成です。

5)あたためて泡立てた豆乳をふんわりと乗せて、みょうが、ライム、クミンパウダーをお好みで。

ピタヤスープ,ボルシチ,

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