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ブドウの種類でこんなに違う!色んな種類のレーズン集めてみました。

ヨーグルトにシリアルにお酒のおつまみに、レーズンって本当にあると便利ですよね♪

みんな大好きグラノーラにもフルーツとして入っていたり、ワインのお供といえばチーズの次にランクインされてたり、小粒なのに美味しくて栄養価も高いスーパーフルーツのレーズン!

レーズンに含まれる栄養素を大きくまとめると、「果糖・ブドウ糖」「カリウム」「水溶性食物繊維」「不溶性食物繊維」「鉄分」が主な栄養素です。これって女性にとって、とっても嬉しい栄養素ですよね!

少量でもエネルギーと栄養素が摂れる事から、海外ではプロスポーツ選手や登山家のエネルギー補給にも利用されています。食欲が低下しがちな妊娠初期のママや、高齢者であるおじいちゃんおばあちゃん、二日酔いの時などにもおススメです。

一口にレーズンと言っても実は色んな種類があるってご存知でしょうか? 私たちがよく見かける紫色のレーズンはカリフォルニアレーズンと言って紫色をしていますが、乾燥させる前はなんと白ぶどうなんです。

そしてなんと色が黄金色のサルタナレーズンも乾燥させる前はカリフォルニアレーズンと同じ品種なんです!

ふだん何気なく食べているレーズンの秘密を知れば、あなたのお家時間も少し楽しいものに変えることができちゃいます♪

それでは、「ブドウの種類でこんなに違う!色んな種類のレーズン集めてみました。」スタートです。


【目次】

1.「カリフォルニアレーズン」穏やかな甘さのレーズンの代表格

2.「ジャンボフレームレーズン」強い甘さとフルーティー感が特徴

3.「サルタナレーズン」柔らかな食感と芳醇な香りが誘う白ぶどう

4.「サンマスカットレーズン」華やかさのある香りがワインに良く合う

5.「ダイヤモンドマスカットレーズン」クセのない甘さとシャープな酸味でレーズン嫌いにも人気


1.「カリフォルニアレーズン」穏やかな甘さのレーズンの代表格

無添加のカリフォルニアレーズン

日本でよく見かけるレーズンのほとんどがこの種類です。

名前の通りその多くが、アメリカのカリフォルニア州で栽培されている皮の薄い品種であるトンプソン・シードレスというぶどうから作られていますが、元々ルーツはヨーロッパ。スペインの宣教師たちによるぶどう栽培から始まりました。

鉄分ほ豊富に含まれるカリフォルニアレーズンは、鉄不足になりがちな生後9ヶ月以降の乳幼児にたべさせたいドライフルーツでもあります。噛む力がまた不十分な場合は、レーズンをお湯や水に浸けて柔らかくした後に、水気を切って細かく刻んでサラダや煮物のアクセントに使うとお子さんも食べやすくなりますよ。

鉄分補給でレーズンを食べさせるうえで気になるのが虫歯。カリフォルニアレーズンに含まれるオレアノール酸には、虫歯や歯周病の原因となる菌の増殖を抑えて歯や歯ぐきを健康に保つ働きがある事が最近の研究で分かってきました。甘い物を欲しがるお子さんにはお菓子ではなくレーズンを食べさせてあげると虫歯のリスクが少し低くなりますね。

《鉄分の含有量》

◆可食部100gあたり:レーズン 2.3mg、ほうれん草(生) 2.0mg、プルーン(乾燥) 1.0mg

◆出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)


2.「ジャンボフレームレーズン」強い甘さとフルーティー感が特徴

人気のジャンボフレームレーズン

フレーム種と呼ばれる種なしで大粒の赤茶色のぶどうを乾燥させたのがこの種類です。

甘さとフルーティーさが強く、感覚的にはプルーンに似た風味と酸味が特徴です。(プルーンはぶどうよりもスモモに近い品種です。)収穫時も赤茶色ですが、乾燥させる工程でぶどうの中に含まれている糖分がアミノ酸と結びつくメイラード反応が起こり色が濃くなります。

ジャンボフレームレーズンの重量の約70%を果糖やブドウ糖といった糖分で占めている為、一度に大量に食べるのは控えた方が良いですが、果糖やブドウ糖はエネルギーに代わり易いので、仕事や勉強など頭を使う時のお供にうってつけです。

ジャンボフレームレーズンに多く使われる品種であるミッドナイトビューティー種は、皮は薄くて酸味が少ない甘いぶどうなので手軽に食べられるのが特徴です。


3.「サルタナレーズン」柔らかな食感と芳醇な香りが誘う白ぶどう

サルタナレーズンの通販ならアゲル

ぶどうの品種はカリフォルニアレーズンと同じ「トンプソン・シードレス」ですが、こちらは乾燥時間が短くぶどう本来の甘さが残っているのが特徴の種類です。

サルタナというブドウは、そのまま生で食べる・乾燥させてレーズンとして食べる・発酵させて白ワインとして飲むの三通りに使用するスリーウェイグレープとしてヨーロッパでは幅広く知られているブドウの品種です。

サルタナレーズンは皮が薄くて柔らかく淡い黄金色なので、ゴールデンレーズンとも呼ばれています。料理にもよく使われていて、「かぼちゃとクリームチーズのサラダ」や「チキンソテー」のソースに使われていたりします。

サルタナレーズンは食物繊維が多く低GIなので、食べても血糖値が急激に上昇しない為ダイエット食品としても人気があります。

《食物繊維の含有量》

◆可食部100gあたり:食物繊維総量 4.1g、水溶性食物繊維 1.2g、不溶性食物繊維 2.9g

◆出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)


4.「サンマスカットレーズン」華やかさのある香りがワインに良く合う

栄養たっぷりのサンマスカットレーズン

マスカットのフレッシュでさわやかな味わいとみずみずしい食感や、ライトグリーンの鮮やかな色合いが特徴の種類です。

甘さがさわやかなので、他のレーズンと比べてもよりワインやチーズとの相性がマッチしています。またカリウムが豊富で、生のブドウに比べて約5倍ものカリウムが含まれています。

カリウムは塩分の排出を促す効果があるので、むくみ予防にもなります。お酒を飲んだ次の日はどうしても顔がむくみがちな貴女には、お酒と一緒にサンマスカットレーズンを食べる事をお勧めします。

また塩分を効かせる料理にレーズンを入れることによって、塩をあまり入れなくても美味しく食べられます。高血圧症や腎臓障害の方への煮物料理には是非レーズンを加えてみてください。美味しい薄塩の一品になりますよ。

《ミネラルの含有量》

◆可食部100gあたり:ナトリウム 12mg、カリウム 740mg、カルシウム 65mg、マグネシウム 31mg、リン 90mg、鉄2.3mg、亜鉛 0.3mg、銅 0.39mg、マンガン 0.2mg

◆出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)


5.「ダイヤモンドマスカットレーズン」クセのない甘さとシャープな酸味でレーズン嫌いにも人気

栄養たっぷりのダイヤモンドマスカットレーズン

サンマスカットよりもマスカット感を主張しない、クセの少ない種類です。

甘味は控えめで程よい酸味が食べやすいレーズンです。鉄分とポリフェノールが豊富なので美容食として人気が高く、低脂質かるコレステロール0なのでダイエット食としても女性から支持されています。

レーズンのポリフェノールを活かす食べ方として私が好きなのが、トマトとレーズンのサラダです。単体でも美味しいのに組み合わせると甘みと酸味がマッチしてさらに美味しく、栄養素としてはレーズンに含まれるエピカテキンにトマトのビタミンCとビタミンEがプラスされて、エピカテキンの抗酸化作用がダイヤモンドマスカットレーズン単体で食べるよりも相対的に強くなります。

《ビタミンの含有量》

◆可食部100gあたり:ビタミンA 12ug、ビタミンD 0ug、ビタミンE 0.8mg、ビタミンK 0ug、ビタミンB1 0.12mg、ビタミンB2 0.03mg、ナイアシン 0.6mg、ビタミンB6 0.23mg、ビタミンB12 0ug、葉酸 9ug、パントテン酸 0.17mg、ビタミンC Tr

◆出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)


今回ご紹介した5種のオーガニックレーズンが入っている無添加レーズンミックスを取り寄せてみる!

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健康美のヒミツはナッツ?モデルがおやつに食べている理由を大公開!

小腹が空いた時はスナック菓子よりナッツが良い♪

テレビや雑誌に出ているモデルさんって何であんなに綺麗でスタイルが良いんだろう…もって生まれたものかなと思って諦めてはいませんか?

もちろん生まれ持ったものも影響はしますが、華やかな世界にいる女性たちは皆さん等しくかなりの努力をされています。

でもそのたくさんの努力の中でもちょっと一品変えるだけで、ちょっと習慣化するだけで、しんどい努力ではなく、楽しい努力、いやむしろ努力とは思わなくなる事もあるんです。

そこで今回は、華やかな世界にいるモデルさんが習慣化している、おやつにナッツを食べる理由についてお教えしたいと思います!

これを知ってスナック菓子をナッツに変えるだけであなたも一歩理想に近づく事ができますよ♪

それでは、「健康美のヒミツはナッツ?モデルがおやつに食べている理由を大公開!」スタートです。


【目次】

1.「アーモンド」女性特有の悩みである貧血予防に効果的

2.「カシューナッツ」肌トラブル予防の頼もしい味方

3.「クルミ」サラサラと艶のある髪への美髪効果

4.「ヘーゼルナッツ」シミ・シワの予防でハリのある素肌へ

5.「ピーカンナッツ」いつまでも若々しくアンチエイジング効果


1.「アーモンド」女性特有の悩みである貧血予防に効果的

貧血を防ぐアーモンド

ナッツと聞いて浮かんでくる上位に入るであろうアーモンド。

栄養価はとても高いが、その反面食べすぎには注意しないといけないナッツの代表でもあります。1日の摂取目安量は女性だと約20粒、男性だと約22粒程度とされています。

アーモンドにはほうれん草と同じくらいの鉄分が含まれています。体の中の鉄分が不足すると、動悸やめまい、息切れ、倦怠感などの症状が現れる貧血になりやすくなります。

朝のグラノーラにアーモンドを混ぜたり、おやつ代わりに間食に、お酒のおつまみにアーモンドという鉄分ルーティンを作れば、貧血になりにくい体に近づけますよ♪

《乾燥アーモンド》

◆栄養成分(100gあたり):エネルギー 587kcal、たんぱく質 19.6g、脂質 51.8g、炭水化物 20.9g、食塩相当量 0g

◆出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)


2.「カシューナッツ」肌トラブル予防の頼もしい味方

カシューナッツは肌トラブルを予防する

2014年7月gooランキング調査での「ナッツといえば何?」でアーモンドの次にランクインしたのがカシューナッツ

カシューナッツは「天然のサプリメント」と呼ばれるほど豊富な栄養素を含んでおり、脂質の約60%が一価不飽和のオレイン酸です。オレイン酸はオリーブ油にも多く含まれており、LDL(悪玉)コレステロールを減らしてくれる作用があります。

また体内の糖分をエネルギーに変える働きをもつビタミンB1も多く含まれているので、新陳代謝のアップに役立ち、肌の再生リズム(ターンオーバー)が正常に整って肌トラブルを予防してくれます。

おつまみのミックスナッツによく入っているので塩味の印象が強いですが、無添加のものはソフトな甘みがあって食べやすいですよ。

《味付きフライドカシューナッツ》

◆栄養成分(100gあたり):エネルギー 576kcal、たんぱく質 19.8g、脂質 47.6g、炭水化物 26.7g、食塩相当量 0.6g

◆出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)


3.「クルミ」サラサラと艶のある髪への美髪効果

美味しいクルミ

クルミは人類が食用としていた最古のナッツで、紀元前7000年頃(キリストが生まれる7000年も前!)から人類は食べていたと言われています。

必須脂肪酸のリノール酸とα-リノレン酸のバランスが理想的で、アメリカのイエール大学の栄養評価システムで100点満点中82点という高得点を取るほど栄養価の高いナッツなのです。

しなやかで健康的な髪の毛を作るのに必要なたんぱく質やビタミン、血行を良くして薄毛の対策や白髪対策にも効果が期待できる亜鉛などのミネラルが含まれているクルミは美肌だけでなく美髪ももたらしてくれます。

高級感もありテーブルナッツとしても人気のあるクルミはワインやウイスキーにも合うのでおつまみにも最適ですね♪

《煎りクルミ》

◆栄養成分(100gあたり):エネルギー 674kcal、たんぱく質 14.6g、脂質 68.8g、炭水化物 11.7g、食塩相当量 0g

◆出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)


4.「ヘーゼルナッツ」シミ・シワの予防でハリのある素肌へ

無添加ヘーゼルナッツ

トルコ北部の黒海沿岸が主な産地であるヘーゼルナッツ。現在でもこの地域で自生しており、地元では重要な産業の一つとなっています。

製菓の材料として使われる事が多く、特にチョコレートとの相性は抜群です。他には風味が良い事からリキュールやコーヒーの香り付けにも用いられ、ヘーゼルナッツコーヒーとして多くの方々に愛されています。

紫外線やストレスなどで発生する老化の原因にもなる活性酸素からお肌を守ってくれる抗酸化作用の高いビタミンEがヘーゼルナッツには多く含まれており、一日の摂取目安量で必要なビタミンEの約33%を補えます。

またカリウムも多く含まれているので、むくみ防止にもなるのが嬉しいですね♪

《味付きフライドヘーゼルナッツ》

◆栄養成分(100gあたり):エネルギー 684kcal、たんぱく質 13.6g、脂質 69.3g、炭水化物 13.9g、食塩相当量 0.1g

◆出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)


5.「ピーカンナッツ」いつまでも若々しくアンチエイジング効果

無添加ピーカンナッツ

ピーカンナッツって聞いたことない!という人も多いと思います。私もこの記事を書く為にナッツについて調査をするまで知りませんでした(笑)ピーカンナッツは北米が原産のペカンという木になるナッツです。

クルミ科の樹木なので実もクルミに似ていますが、よく見るとクルミよりも細長くて実が詰まっています。

ピーカンナッツは一価不飽和脂肪酸がクルミの3倍以上も含まれており、不飽和脂肪酸の量がそのまま抗酸化作用の力になるので、ナッツ界で最上級のアンチエイジング効果が期待できます。

糖質が少ないので糖質制限ダイエットのお供に最適ですが、不飽和脂肪酸の脂質が多く高カロリーですので、食べ過ぎには要注意です。

《無添加ピーカンナッツ》

◆栄養成分(100gあたり):飽和脂肪酸 7.4g、一価不飽和脂肪酸 37.33g、多価不飽和脂肪酸 24.06g

◆出典:日本食品標準成分表調べ


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ネットで買えるドライマンゴーをまとめてみた件。(2020年9月版)

美味しくて健康にも良い無添加のドライマンゴーがおすすめ♪

そのまま食べて良し、かき氷やアイスのトッピングやフレーバーでも良し、ドライフルーツでも良し、マンゴープリンも良し、そんなみんなが大好きなマンゴー。

夏の季節は日本でもたくさん収穫されるのでスーパーなどで生の果実が並んでいますが、旬を過ぎると冷凍物以外なかなかお目にかかる機会がございません。そんな時に長期保存もできて助かるのがドライマンゴー

そこで今回はネットで買えるドライマンゴーをまとめてみました!砂糖や保存料が入っていても価格が安い方がいいという方や、やっぱり砂糖も保存料も入っていない無添加が好きという方、オーガニックにこだわっている方、マンゴーは産地でしょ!という方、この記事をドライマンゴーを選ぶ際の参考にしてみて下いね。

それでは、「ネットで買えるドライマンゴーをまとめてみた件。(2020年9月版)」スタートです。


【目次】

1.「7D ドライマンゴー」輸入食品店などではよく見かけるセブ島お土産の定番。/ フィリピン産 添加物あり

2.「KALDI セブ島 ドライマンゴー」多くの方が一度は食べた事があるのでは!?/ フィリピン産 添加物あり

3.「Biokashi オーガニックドライマンゴー」有機JAS認証のオーガニックかつ完全無添加の希少品種。/ タイ産 無添加 オーガニック

4.「店主が一番美味いと思う至極のカンボジア産ドライマンゴー」名前の通り(笑)の珍しいカンボジア産。/ カンボジア産 添加物あり

5.「ブルキナファソのドライマンゴー」西アフリカの大地が育んだ自然の甘み。/ ブルキナファソ産 無添加


1.「7D ドライマンゴー」輸入食品店などではよく見かけるセブ島お土産の定番。/ フィリピン産 添加物あり

日本専用パッケージのドライマンゴー

日本の輸入食料品店ではだいたい置いているフィリピン セブ島土産の定番ドライマンゴー。

フィリピンで一番美味しいといわれるセブ島のビサヤ地方で収穫される「カラバオマンゴー」を使用。絶妙な酸味と甘みが特徴で、その芳醇な甘さは1995年にあのギネスブックに登録されたといいます。

ドライマンゴー入りグラノーラバー

7Dのドライマンゴーはソフトドライ製法という独自の技術で作っているから絶妙なソフト食感がカラバオマンゴーの良さを最大限に引き出してくれます。

ドライマンゴーはそのまま食べたり、ヨーグルトに入れるだけでなく、写真のようなグラノーラバーにしてもOK♪市販のグラノーラとドライマンゴーを温めたマシュマロ・バター・ハチミツと混ぜて冷蔵庫に冷やすだけで出来ちゃいます。

《7D ドライマンゴー》

◆原産国:フィリピン

◆原材料名:マンゴー、砂糖/酸化防止剤(ピロ亜硫酸ナトリウム)

◆容量:70g

◆栄養成分(100gあたり):エネルギー 399kcal、たんぱく質 1.8g、脂質 0.1g、炭水化物 81.6g、食塩相当量 0.4g


2.「KALDI セブ島 ドライマンゴー」多くの方が一度は食べた事があるのでは!?/ フィリピン産 添加物あり

カルディの人気商品

様々な輸入食品や変わった食料品が置いてあるカルディコーヒーの人気商品の一つのドライマンゴー。

フィリピン産セブ島の良質なマンゴー(こちらはカルディ公式HPでも確認しましたが、カラバオマンゴーという表記はありませんでした。)を使用。食感はソフトドライでしっとりしているのが特徴。

ヨーグルトに混ぜて朝食に

ドライマンゴーを一晩ヨーグルトに浸けこんで食べるのがカルディのおススメ!ヨーグルトの水分でマンゴーが戻り、まるで生のようなプルプル食感が楽しめます。

中身は1本約10cmほどが10~12本程入っており、パックはチャック付きなので一度に全部食べ切らなくても湿気をあまり気にせず保管できます。(ただ開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいね)

《KALDI フィリピン セブ島 ドライマンゴー》

◆原産国:フィリピン

◆原材料名:マンゴー、砂糖/酸化防止剤(ピロ亜硫酸ナトリウム)

◆容量:100g

◆栄養成分(100gあたり):公式HPに記載なし


3.「Biokashi オーガニックドライマンゴー」有機JAS認証のオーガニックかつ完全無添加の希少品種。/ タイ産 無添加 オーガニック

有機で無添加のオーガニックドライフルーツ

有機JAS認証のオーガニックかつ、砂糖や保存料を一切使用していない無添加のドライマンゴー。

原材料のマンゴーはタイ国内でも流通量が少なく希少な品種のマハチャノック種を使用。タイ南部の契約農園で作られる有機栽培のマハチャノックマンゴーは気品のある香りが特徴。

契約農園の無添加ドライフルーツ

ややしっかりとした食感のハードドライタイプなので、噛む度にマンゴーの風味・甘み・酸味が口の中いっぱいに広がります。

砂マンゴー1枚1枚に色ムラやバラつきがありますが、それは糖・漂白剤・着色料などの添加物を使用していない証拠!お子様や妊娠中/授乳時にも安心して食べる事ができる健康ドライフルーツです。

《ビオカシ オーガニックドライマンゴー(マハチャノック種)》

◆原産国:タイ

◆原材料名:有機マンゴー

◆容量:80g

◆栄養成分(100gあたり):エネルギー 323kcal、たんぱく質 3.5g、脂質 1.7g、炭水化物 77.7g(糖質 69.0g、食物繊維 8.7g)、ナトリウム 3mg(食塩相当量 0.0g)、ビタミンA 220ug、ビタミンE 6,1mg、葉酸 190ug、βカロテン 2500ug

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4.「店主が一番美味いと思う至極のカンボジア産ドライマンゴー」名前の通り(笑)の珍しいカンボジア産。/ カンボジア産 添加物あり

日本で珍しいカンボジア産

濃厚な甘みと香り豊かな「ケオロミート」という珍しい品種のマンゴーで、日本人農業技術者の下で厳選された果実のみを使用。

着色料や保存料などは使用せずに、100%サトウキビ原料の砂糖のみを添加物として使用。最大限素材の良さを活かした製法で加工しているのでジューシーさとフルーティーさは他のドライフルーツでは味わえない美味しさ。

外パリッ中トロのヒミツは砂糖水

外側はパリッなのに内側はトロッという今までのドライマンゴーには無かった食感を実現。手作業で作られているから生み出されるバラつき食感。

マンゴーを乾燥させる際に砂糖をまぶして余分な水分を絞り出すのですが、その時に表面の砂糖と水分を丁寧に拭き取り、それを二回繰り返す事によってこの唯一無二の食感が生まれます。

《店主が一番美味いと思う至極のカンボジア産ドライマンゴー》

◆原産国:カンボジア

◆原材料名:マンゴー、砂糖

◆容量:100g

◆栄養成分(100gあたり):エネルギー 321kcal、たんぱく質 3.1g、脂質 0.7g、炭水化物 84.9g、食塩相当量 0g


5.「ブルキナファソのドライマンゴー」西アフリカの大地が育んだ自然の甘み。/ ブルキナファソ産 無添加

西アフリカ産マンゴー使用

西アフリカに位置するブルキナファソで自然栽培するBROOKS種のマンゴーを使用。自然栽培なので、化学肥料や農薬が使われておらず安心。

マンゴー本来の風味を生かすために、漂白剤やシロップなどの添加物は一切使わず無添加で乾燥させているのでヨーロッパの有機認証であるECOCERT認証を取得済。

ブルキナファソのBROOKS種

収穫の時期などによって一つ一つの味が多少異なるのが無添加ならでは。だから食べる度に美味しさと楽しさが味わえます♪

西アフリカでは4月から7月ごろにかけてマンゴーの木に一斉に実が付きます。収穫したマンゴーを追熟してから乾燥させるのでその甘さは現地の人達もみんな笑顔になるほどです。

《ブルキナファソのドライマンゴー 砂糖不使用》

◆原産国:ブルキナファソ

◆原材料名:マンゴー

◆容量:80g

◆栄養成分(100gあたり):公式HPに記載なし


今回ご紹介した無添加オーガニックドライマンゴーを取り寄せてみる!

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原材料:有機マンゴー

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「飲む点滴」コロナ禍の夏、みんなはこの甘酒で夏バテをしのいだ!

栄養豊富で飲む点滴とも言われている糀を使った発酵ドリンク甘酒♪

一時のブームから少し落ち着いて、毎日の美味しい健康習慣のためと定着しつつある甘酒は日本古来から受け継がれている天然のサプリメントです。

「甘酒を飲む」が習慣かされるとともに森永・マルコメ・大関などの大手メーカーも続々と商品化をし、米糀甘酒・麹甘酒・酒粕甘酒・生甘酒など様々な種類が販売されています。

そこで今回はこの夏を夏バテ知らずで乗り切った方たちが飲んでいた甘酒を選んで5つ紹介しちゃいます!

甘酒好きな方はもちろん、少し苦手だなという方も是非栄養たっぷりの甘酒を飲んで、夏の疲れと季節の変わり目の体調維持に役立ててくださいね!

それでは、「飲む点滴」コロナ禍の夏、みんなはこの甘酒で夏バテをしのいだ!スタートです。


【目次】

1.「糀屋の糀ドリンク」伊勢神宮外宮奉納の糀を活かしたノンアルコール甘酒。/ 三重県 伊勢市

2.「百白糀」牛乳屋さんが作った新発想の甘酒。/ 宮崎県 宮崎市

3.「黄桜 甘酒」入手困難な黄桜吟醸の酒粕を使いアルコール分1%未満に仕上げる。/ 京都府 京都市

4.「生甘酒」創業70年、生糀と天然水で作ったシンプルな一品。/ 福島県 西白河郡

5.「黒あまざけ」黒麹を使った沖縄唯一の一風変わった黒い甘酒。/ 沖縄県 豊見城市


1.「糀屋の糀ドリンク」伊勢神宮外宮奉納の糀を活かしたノンアルコール甘酒。/ 三重県 伊勢市

米糀を使った飲みやすい甘酒

江戸時代、文化十三年創業の200年続く老舗醤油味噌の醸造元が創業当時の昔ながらの製法で仕込んだ米糀のノンアルコールタイプの甘酒です。

素材はいたってシンプル!米糀地元三重県産コシヒカリ全国一級河川水質検査1位にも選ばれる清らかな宮川名水で作られています。

夏バテに効く糀ドリンク

ストレートタイプなのでそのままでも飲めますが、甘酒の味が少し苦手という方は牛乳と1:1で割ると、牛乳のクリーミーさでまろやかになり飲みやすいです。

ほかにも豆乳やフルーツジュースと割ってもOK。夏は冷やして冬はホットでとオールシーズン飽きずに毎日飲めちゃう砂糖不使用なので自然な甘さが体に優しい発酵飲料です。

《糀屋》

◆三重県伊勢市宮後1-10-39

◆0596-65-7050

◆9:00~17:00、定休日:日曜・祝日

◆近鉄 伊勢市駅/JR参宮線 伊勢市駅 徒歩6分

お取り寄せはコチラから


2.「百白糀」牛乳屋さんが作った新発想の甘酒。/ 宮崎県 宮崎市

牛乳屋が作った甘酒

全国初の牛乳で作った甘酒!日本古来から伝わる甘酒の原料は、水と米糀(もしくは酒粕・麹・砂糖・塩など)ですが、百白糀は牛乳と米糀だけで作っているので砂糖は無添加なのにミルキーで優しい甘みに。

独自の製法によって糀の酵素を利用して牛乳のタンパク質を細かく分解しているので、百白糀には牛乳の100倍以上の遊離アミノ酸が含まれています。運動後の疲労回復やロコモティブシンドロームの予防にも期待できますね。

宮崎県で人気の発酵飲料

タンパク質と結合せずに単体で活動する遊離アミノ酸は、肝臓や筋肉だけでなく血液中にも存在して私たちの身体がスムーズに働けるようサポートしてくれます。

牛乳には含まれる興奮した神経を和らげて睡眠を促してくれる成分があるので、就寝前の1~2時間前に飲むと就寝中に効果的に栄養を吸収でき、睡眠の質も向上してくれます。

《白水舎 夢みるく》

◆宮崎県宮崎市宮崎駅東3-2-15

◆0985-29-2988

◆10:00~17:00、定休日:水曜日

◆JR宮崎駅 徒歩5分


3.「黄桜 甘酒」入手困難な黄桜吟醸の酒粕を使いアルコール分1%未満に仕上げる。/ 京都府 京都市

黄桜の酒粕を使った甘酒

米糀ではなく酒粕を使ったほのかにアルコール感漂う一品。黄桜の吟醸酒を作る際に出た吟醸酒粕を贅沢に使っているので香り高く滑らかな味わいになっています。

お酒の仕込みに使われる地元・伏見の名水「伏水」と同じ水を使って作っているので口当たりが柔らかくまろやかな味わいに仕上がっているのが特徴。

アルコール分1%未満の健康飲料

紙容器を採用することで、別のコップに移し替える事なく湯せん電子レンジで温めることができます。これは忙しい朝にはありがたいですよね。

ご当地の甘酒は無添加の物が多く賞味期限が短いのが保存をするうえで若干不便ですが、こちらは無添加ではないので賞味期限が製造から1年あります。備蓄食糧に注目が集まっている今、ラインナップの一つに一役買います。

《黄桜商店》

◆京都市伏見区塩屋町228

◆075-611-9919

◆10:00~20:00、定休日:月曜日(祝日を除く)

◆京阪電鉄本線 中書島駅 徒歩7分


4.「生甘酒」創業70年、生糀と天然水で作ったシンプルな一品。/ 福島県 西白河郡

整腸作用のある生甘酒

創業から70年余り、安心安全の無添加商品をお届けしてきた福島県のやまさ味噌こうじ店。「良い糀が良い味噌をつくる」という信念を胸に、糀の力が最大限に引き出せるよう粒を残しながら天然醸造させる独自の製法で商品を製造してきました。

そんなやまさ味噌こうじ店が作る甘酒は、生糀と天然水だけで作った砂糖不使用のノンアルコールタイプ。糀の発酵力が違うので砂糖無添加とは思えないほどの風味豊かな甘みと旨味が特徴。

米糀が生きているドリンク

糀と掛け合わせる掛け米には地元会津産のコシヒカリを使用し、糀・米・天然水と全て地元の原材料のみで手作りしています。

天然の甘みは糀の生の酵母がコシヒカリのデンプンを糖化したブドウ糖の甘みによるもので、ブドウ糖は熱中症や二日酔いにも効くと言われているので前日飲み過ぎたなというツライ朝にも飲みたいですね。

《やまさ味噌こうじ店》

◆福島県西白河郡矢吹町中町401

◆0248-42-3359

◆8:30~19:00、定休日:火曜日

◆JR東北本線 矢吹駅 徒歩7分


5.「黒あまざけ」黒麹を使った沖縄唯一の一風変わった黒い甘酒。/ 沖縄県 豊見城市

黒麹を使った発酵ドリンク

2016年に開催されたむらおこし特産品コンテストにて、なんと沖縄県初となる経済産業大臣賞を受賞した逸品。

沖縄の宝である黒麹を使った沖縄でしか作れないこの甘酒は、砂糖無添加で黒麹菌に多く含まれるクエン酸によって、甘ったるくなく果実を感じるさわやかな酸味のすっきりした飲み口に仕上がっています。

黒甘酒のシークワサーフレーバー

黒あまざけのさわやかな酸味を生み出す黒麹は、沖縄で古くから醸造されている泡盛にも使われていて、発酵の際に大量のクエン酸を精製します。このクエン酸が温暖な気候の沖縄でも腐らずに発酵が進む秘密なのです。

プレーンタイプの他に沖縄県産の青切りシークヮサーの果汁を入れた爽やかな果汁たっぷりの「青切りシークヮサー黒あまざけ」も人気です。

《忠孝酒造》

◆沖縄県豊見城市字名嘉地132番地

◆098-850-1257

◆9:00~17:30、定休日:木曜日

◆那覇空港から 車で約10分


今回ご紹介した夏バテ知らずの甘酒を取り寄せてみる!

お取り寄せ甘酒
糀屋の糀ドリンク 750ml 3本セット

お取り寄せはコチラから

原材料:米(国産)、米糀(国産)

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ご当地甘酒のお取り寄せなら
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意外と知られていない!?全国のご当地プリン7選!<2020年9月版 >

素材や製法で千差万別の味!みんな大好きプリン♪

子どもも大人もプリンを食べるとにっこり笑顔になりますよね。子どもの頃の私にとっては風邪を引いた時に食べられる特別なおやつという存在でした。

コンビニやスーパーで食べられるお手軽プリンからご当地モノのお取り寄せまで、それぞれの味がある魅惑なデザート。

今回は意外と知られていないご当地プリンにスポットを浴びせちゃおうと思います!旅行や帰省のお土産や自分へのご褒美に是非参考にしてみてください!

それでは、意外と知られていない!?全国のご当地プリン7選!<2020年9月版>スタートです。



【目次】

1.「北海道リッチミルクプリンKINU(きぬ)」北海道知事賞受賞のリッチなコクが魅力/ 北海道 江別市

2.「糀屋の糀ぷりん」伊勢神宮外宮奉納の糀を活かした濃厚な一品。/ 三重県 伊勢市

3.「蔵王プリン」全国プリン博覧会殿堂入りの濃厚かつなめらかな口どけを是非。/ 宮城県 石巻市

4.「かじはらプリン」鹿児島県産の原材料にこだわった溢れる笑顔をどうぞ。/ 鹿児島県 姶良市

5.「美山プリン」地元美山町から毎朝直送される新鮮牛乳を使ったとろける食感。/ 京都府 京都市

6.「蒜山ジャージープリン」国産ジャージー牛乳を使った地元以外で滅多に見られない品。/ 岡山県 真庭市

7.「紅花らんらんプリン」四国カルストが育んだ王道バニラプリン。/ 愛媛県 松山市


「北海道リッチミルクプリンKINU(きぬ)」北海道知事賞受賞のリッチなコクが魅力/ 北海道 江別市

北海道産牛乳を使用したミルクプリン

2019年に開催された第27回北海道加工食品コンクールにて、なんと知事賞を受賞した逸品。

美味しさの秘密は純乳脂肪タイプの乳脂肪47%の乳特有の濃厚な風味とまろやかなコク・香りを生み出すリッチなこだわり生クリームと、牧場でしぼられた風味をそのままお届けすることを目指して開発された風味とコクのある北海道産牛乳

乳脂肪分47%の北海道産生クリーム使用

2つのミルクのおいしさをふんだんに詰め込んだKiNUはこれまでのミルクプリンとはひと味もふた味も違うコクとミルク感が楽しめるハズ!

一番人気の「KINU」の他にもこだわりの卵黄を使った「KIMI」や風味豊かな黒練りごまペーストの「KuRO」の三種類の味が楽しめます。

《ベイクド・アルル》

◆北海道江別市上江別464番地9

◆011-382-8550

◆10:00~19:00、定休日:不定休

◆JR函館本線 高砂駅 徒歩4分


「糀屋の糀ぷりん」伊勢神宮外宮奉納の糀を活かした濃厚な一品。/ 三重県 伊勢市

伊勢の糀プリン

江戸時代、文化十三年創業の200年続く老舗醤油味噌の醸造元がその技術を活かして作った、糀の発酵ぷりん

地元三重県産コシヒカリを掛け米にした糀と名水100選にも選ばれるこちらも地元宮川の名水を使用。

地元契約農家の安心卵の他に原材料はすべて国産食材でひとつひとう丁寧に手作りしています。

溜まり醤油が隠し味の濃厚ぷりん

糀の力で濃厚なのに体に優しい甘さが感じられる糀ぷりんは、カラメルの隠し味にたまり醤油を使用!

たまり醤油の成分であるタンパク質が糀によってアミノ酸に変化し、ほろ苦さと旨さの深みを生んでくれています。

伊勢神宮にも奉納された理由が頷ける納得の逸品です。

《糀屋》

◆三重県伊勢市宮後1-10-39

◆0596-65-7050

◆9:00~17:00、定休日:日曜・祝日

◆近鉄 伊勢市駅/JR参宮線 伊勢市駅 徒歩6分

お取り寄せはコチラから


「蔵王プリン」全国プリン博覧会殿堂入りの濃厚かつなめらかな口どけを是非。/ 宮城県 石巻市

蔵王産の原材料で作ったプリン

全国プリン博覧会で何度も優勝し殿堂入りをした珠玉の逸品。

蔵王産の牛乳、卵そしてクリームチーズを使用した濃厚でなめらかな口どけ。ぷりん上部のきめの細かい生クリームは甘過ぎず優しい味わい。

ご当地の洋菓子専門店

こちらはお取り寄せ不可なので、現地に行かないと食べられない一品です。

まるでヨーロッパを思わせる外観の店舗で殿堂入りぷりんに舌鼓を打ってはいかがでしょうか。

《ラ・シェール・アンジュ》

◆宮城県石巻市茜平5丁目3番地5

◆0225-94-5336

◆9:00~19:00、定休日:不定休

◆JR仙石線 石巻あゆみ野駅 徒歩17分


「かじはらプリン」鹿児島県産の原材料にこだわった溢れる笑顔をどうぞ。/ 鹿児島県 姶良市

鹿児島県産の原材料で作ったプリン

厳選した鹿児島県の素材を使って、こだわり抜いたオリジナルレシピでお客様に笑顔を届ける手作りプリンがコンセプト。

アクセントになるマダガスカル産バニラビーンズと自家製カラメルの相性はバッチリ。

ご当地のぷりん専門店

地元密着で斬新なアイデアも取り入れていて、プリンではあまり見る事のないベリーや屋久島たんかん、パイナップルなども季節毎に取り入れています。

イベントやお祝い事には直径17cmのミニサイズの土鍋で作ったビックサイズのプリンも人気の地元の皆さんに愛される人気店です。

《かじはらプリン》

◆鹿児島県姶良市東餅田397-1

◆0995-66-0825

◆9:00~20:00、定休日:月曜日

◆JR日豊本線 帖佐駅 徒歩13分


「美山プリン」地元美山町から毎朝直送される新鮮牛乳を使ったとろける食感。/ 京都府 京都市

美山牛乳のなめらかぷりん

地元である京都・美山より直送で取り寄せる美山牛乳と卵、コクが深くそれでいて後味がスッキリしている美山牛乳の味を引き立たせるために少し固めの昔懐かしいプリンに仕上げているそうです。

京都府のほぼ中央部に位置する豊かな農山村地域である美山町。恵まれた自然でのびのびと平飼いされた鶏から生まれる卵は美山プリンの美味しさのヒミツです。

京都のご当地カフェ

美山ぷりんの一番の特徴である美山牛乳は、美山町の澄んだ空気と清流の水に育てられた乳牛から頂いた生乳を85度の低温で15分間殺菌した成分無調整の牛乳を使っています。

その風味は牛乳特有の臭みが無くとても爽やかでいてコクが深い本当に美味しい牛乳の味を際立たせるプリンはこれからもたくさんの笑顔をつくってくれるでしょう。

《ポワン・プール・ポワン》

◆京都市上京区丸太町通新町上ル春帯町345

◆075-222-1835

◆10:00~19:00(喫茶は16:00まで) 定休日:不定休

◆京都市営地下鉄 丸太町駅 徒歩5分


「蒜山ジャージープリン」国産ジャージー牛乳を使った地元以外で滅多に見られない品。/ 岡山県 真庭市

蒜山ジャージー牛乳のプレミアムプリン

「蒜山ジャージー牛乳プレミアム」と「蒜山ジャージークリーム」を贅沢に使用したパティシエによる手作りプリン。保存料等の添加物を一切使用していないこだわりの一品。

濃厚でとろける食感とジャージ乳特有のコクと風味が味わえます。

蒜山ジャージークリームのご当地ぷりん

ゴールデンミルクと呼ばれるジャージー乳は一般的な乳牛の「ホルスタイン種」の牛乳よりも濃くて味わい深いという特徴があります。

国内でのジャージー牛の飼養頭数は乳牛全体の約0.8%と希少ですが、蒜山高原は国内で最も多く飼養している事から採れたてのジャージー牛乳を贅沢にプリンに使っています。

《ひるぜんジャージーランド》

◆岡山県真庭市蒜山中福田956-222

◆0867-66-7011

◆10:00~16:00、定休日:火曜・水曜

◆蒜山ICから 車で15分


「紅花らんらんプリン」四国カルストが育んだ王道バニラプリン。/ 愛媛県 松山市

四国カルストのバニラプリン

できる限り愛媛県産の素材を使ってみんなを笑顔にしたいという思いで幸せを届ける「いーよプリン」。

低温でじっくり焼き上げるので、素材を活かした柔らかく滑らかな食感と優しい味わいに仕上げています。

容器はプラスチックではなく瓶を使用することで、均一に熱が伝わりより滑らかでしっとりとさせる事に一役買っています。

愛媛のご当地バニラぷりん

宇和島の山で紅花を食べて育った鶏の卵「紅花卵卵」に四国カルストの新鮮な牛乳を使った濃厚かつミルキーな味わいの王道バニラプリンが一番人気。

「紅花卵卵」は雑味がなく黄身が濃厚で非常に強く、成分無調整の「四国カルスト高原牛乳」との相性もバッチリ。

《ふるさと工房いーよプリン》

◆愛媛県松山市勝山町2丁目22-1 石丸ビル1F

◆089-904-1904

◆10:00~18:00、定休日:火曜

◆伊予鉄道城南線 上一万駅 徒歩1分


今回ご紹介した職人手作りのご当地プリンを取り寄せてみる!

お取り寄せプリン
糀屋の糀ぷりん 10個セット

お取り寄せはコチラから

原材料:牛乳、乳等を主原料とする食品、卵、砂糖、米糀(国産)、たまり醤油、カラメル/グリセリン、酢酸a、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、セルロース、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

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2020年夏にみんなが食べたヴィーガンアイス6選!お取り寄せからオシャレカフェまで。

美容にもダイエットにも優しいヴィーガンアイス

飲んだ帰り、酔っぱらってついついコンビニに寄って買ってしまうアイスの罪悪感は半端じゃありませんよね。そんなアイスの罪悪感を少しでも、いや大きく減らしたい!そんな願いを叶えてくれる、乳製品、白砂糖不使用のヴィーガンアイスが日本にもどんどん登場しています。牛乳の代わりに豆乳やココナッツミルクを使ったり、白砂糖の代わりにデーツを使って甘さと旨さの両方を引き立たせたり、アイスの原料ににも注目!2020年夏にみんなが食べたヴィーガンアイス6選をご紹介します。



【目次】

1.「Mine! オーガニックSOYジェラート」有機豆乳を使用したヴィーガンアイスクリーム。/ お取り寄せ

2.「ココフリオ cocofrio」有機ココナッツミルクのオーガニックアイス。/ お取り寄せ

3.「プレマルシェ・ジェラテリア Premarche Gelateria」フードバリアーを越えていけ。/ 京都 三条

4.「キッピーズ !ココクリーム Kippy’s! COCO-CREAM」USDA認証ココナッツで魅力的なアイスを。/ 東京 千駄ヶ谷

5.「グリーンアース Green Earth」甘酒&豆乳&ココナッツミルクのハイブリッドアイス。/ 大阪 本町

6.「シロ Shiro」毎日食べたくなる幸せヴィーガンがここに。/ 東京 自由が丘


「Mine! オーガニックSOYジェラート」有機豆乳を使用したヴィーガンアイスクリーム。/ お取り寄せ

神戸で人気のアイスクリーム

ミルクの代わりに豆乳を使用。100%植物性でありながら驚くほどなめらかな口どけは、「本当に豆乳なの?」と思わず問いたくなるほど。

ムソーオーガニックの豆乳アイス

一般的なアイスは、乳化剤と呼ばれる合成添加物を加えてなめらかさを出しているものがほとんどですが、「Mine!オーガニックSoyジェラート」は、合成添加物は一切不使用。 乳も添加物も使わずになめらかさを出すことは至難の業ですが、原料の選定や配合、独自の製造方法を駆使しながら何度も試作を繰り返し、
まるで「ミルクたっぷりのジェラート」のようにリッチで濃厚な風味を実現しました。


「ココフリオ cocofrio」有機ココナッツミルクのオーガニックアイス。/ お取り寄せ

JALでも販売のココフリオ

オーストラリアから日本に初上陸したヴィーガンアイスクリームブランド!アレルギーをお持ちの方でも笑顔で食べられるようにと乳製品不使用・砂糖不使用・グルテンフリーのアイスクリームをお届け。

ココナッツアイスのお取り寄せ

有機ココナッツミルクをベースに甘さは白砂糖を一切使わずオーガニック玄米モルトシロップを使用しています。
驚くほど口どけが良く後味もさっぱりしているので、フルーツなどと一緒に毎朝食べても飽きません!

 

《アゲル Onine Shop》

お取り寄せはコチラから

 


「プレマルシェ・ジェラテリア Premarche Gelateria」フードバリアーを越えていけ。/ 京都 三条

フードバリアーのヴィーガンアイス

通常のジェラート(ミルクベース)の他に、一切の動物性素材・乳製品を使用していないのに、乳製品なしとは思えないミルキーで滑らかなジェラート(ノンミルク)、通常のソルベとはまったく違う、なめらかなテクスチャとたっぷりのスーパーフードが特徴のシャーベット(ソルベ)、動物性素材・乳製品にくわえ、ハチミツも使用せずに濃厚さと滑らかさを実現した、プレマルシェ特有の革命的なジェラート(ヴィーガン)の4種類をベースに様々なフレーバーが楽しめます。

4種類のベースがあるアイス

《プレマルシェ・ジェラテリア Premarche Gelateria》

◆京都市中京区三条通猪熊西入御供町308 プレマヴィレッジ京都三条 プレマルシェ・オーガニクス 猪熊ヤード併設

◆075-600-2846

◆月・火・水 12:00~18:00、金・土・日12:00~20:00、定休日:水曜日

◆地下鉄 二条城駅前 徒歩5分

 


「キッピーズ !ココクリーム Kippy’s! COCO-CREAM」USDA認証ココナッツで魅力的なアイスを。/ 東京 千駄ヶ谷

USDA認証のココナッツアイス

カリフォルニアのベニスで生まれた乳製品、砂糖、グルテンを一切使用しないアイスクリームブランド!
USDA認証のオーガニックのココナッツから作った新鮮な生のココナッツクリーム・ココナッツウォーター・デーツ、そしてオーガニックのフルーツやスパイス(カカオ・シナモン・バニラビーンズなど)の5種類以内の原材料で作られたシンプルかつフレッシュなヴィーガンアイスクリームが特徴。

ココナッツウォーターも使用

《キッピーズ Kippy’s! COCO-CREAM》

◆東京都渋谷区千駄ヶ谷2-6-3

◆03-6758-0620

◆11:00~19:30、定休日:不定休

◆東京メトロ 北参道駅 徒歩6分

 


「グリーンアース Green Earth」甘酒&豆乳&ココナッツミルクのハイブリッドアイス。/ 大阪 本町

大阪本町にある豆乳アイス

すべての料理、ドレッシング、ソースに至るまで植物性の素材から手作りで提供している1991年創業の老舗のヴィーガンレストラン。
有機米麹で作った手作り甘酒で甘みを加えたココナッツミルクと豆乳のアイスクリームは日本人だけでなく外国人にも大人気。

 

《グリーンアース Green Earth》

◆大阪市中央区北久宝寺町4-2-2 久宝ビル1階

◆06-6251-1245

◆11:30~16:00、ディナー18:00~22:00、定休日:日曜・祝日

◆大阪メトロ 本町駅 徒歩5分

 


「シロ Shiro」毎日食べたくなる幸せヴィーガンがここに。/ 東京 自由が丘

まるで牛乳を使っているようなパフェ

こだわりの素材から生まれたコスメブランドが幸せを感じるヴィーガンフードをテーマに、コスメ商品でも使用している厳選した「自然の素材」を使った毎日食べたくなるヴィーガングルメが楽しめる。

コスメブランドから生まれたカフェ
乳成分を使わず豆乳やココナッツミルクなどの植物性の素材で作ったパフェが人気。自社コスメにも使用している北海道酒造の酒かすがコクのあるクリームの隠し味。

 

《シロ Shiro》

◆東京都目黒区自由が丘2-9-14 アソルティ1F・B1F

◆03-5701-9146

◆11:00~20:00、定休日:不定休

◆東急東横線 自由が丘駅 正面口 徒歩5分

 


今回ご紹介したヴィーガンアイスの人気NO.1商品はコチラ!

糖質オフのヴィーガンココナッツミルクアイス
ヴィーガンココナッツアイス
ココフリオ(cocofrio) 155ml×6個(ソルティッドキャラメル・バニラスティッキーデーツ・マンゴー)

お取り寄せはコチラから

ソルティッドキャラメル:オーガニックココナッツミルク(63%)、オーガニック米飴、塩キャラメルアイス(オーガニック米飴、オーガニックココナッツミルク、グアーガム、トフィー、塩)(12%)、米エキス、天然トフィー香料(1%未満)、グアーガム、ローカストビーンガム、ステビア

バニラスティッキーデーツ:オーガニックココナッツミルク(68%)、オーガニック米飴、ペカンナッツ(3.8%)、オーガニックデーツペースト(1.7%)、米エキス、グアーガム、天然バニラ香料(1%未満)、ローカストビーンガム、ステビア

マンゴー:オーガニックココナッツミルク(68%)、オーガニック水あめ、マンゴーピューレ(4.4%)、米エキス、天然フレーバー、グアーガム、ローカストビーンガム、濃縮液(ニンジン・カボチャ・ブラックカラント)、ステビア

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次亜塩素酸水について経済産業省が新型コロナウイルスに対する有効性を評価する検討委員会を開催。

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超絶美味しい!発酵食品の糀で作った「糀ぷりん」

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次亜塩素酸水について経済産業省が新型コロナウイルスに対する有効性を評価する検討委員会を開催。

経済産業省は4月15日、アルコール消毒液の需給の高まりにより生産が追いついておらず必要な所に必要な量の確保が難しい現状を打開するため、新型コロナウイルスに対する代替消毒方法の有効性を適切に評価する検討委員会を開催したと発表した。

消毒方法の選択肢を増やすことにより、アルコール消毒液が医療機関などに優先的に配布されることが期待される。

これまで、新型コロナウイルスの感染拡大に対応し、家庭や職場において台所用洗剤などアルコール以外の消毒方法の選択肢を増やすため、経済産業省は独立行政法人製品評価技術基盤機構(NITE)に文献調査等を依頼した。

今回、有識者で構成されるNITEの検討委員会が、新型コロナウイルスに有効な可能性がある消毒方法として、台所用洗剤などの「界面活性剤」、塩酸や食塩水を電気分解して得られる「次亜塩素酸水(電気分解法で生成したもの)」、除菌用のウエットティッシュなどにも含まれる「第4級アンモニウム塩」の3つを候補として選定した。

以下、独立行政法人 製品評価技術基盤機構(NITE)HPにて発表されている議論のまとめの転載。

本日(4 月 15 日)、「新型コロナウイルスに対する代替消毒方法の有効性評価に関する検討 委員会」(本資料中では「委員会」と略)(委員長:松本哲哉 国際医療福祉大学医学部教授、 日本環境感染学会副理事長)の第 1 回委員会を開催し、代替消毒方法の有効性評価に関する 当面の取り組みについて検討を行い、下記の事項を確認した。

<本委員会のミッション>

○新型コロナウイルス対応で需給が逼迫している消毒用アルコール等の状況を踏まえ、一般 家庭等で入手可能なもののうち一定の消毒効果を有し得る候補物資について、本委員会の下 で文献情報を収集分析し、さらに実際に検証試験を実施することで、消毒方法に関する緊急 的な有効性評価を行う。その際、「科学的な客観性の確保」、「迅速な対応」、「国民にわかりや すい整理」のバランスに配慮した検討を行う。

<消毒効果を有する可能性のある候補物資>

○新型コロナウイルスへの消毒方法の評価に関する文献情報は現時点では見当たらない。こ のため、新型コロナウイルスと同様の RNA 型エンベロープウイルスである他のコロナウイル スなどに関する文献情報をもとに評価を行う。 新型コロナウイルスと同様の RNA 型エンベロープウイルスである他のコロナウイルス(S ARSコロナウイルス等)やインフルエンザウイルスに対する抗ウイルス効果に関する文献 情報をもとに新型コロナウイルスに対する効果の可能性を類推すると、新型コロナウイルス に対しても一定の消毒効果を有する可能性のある候補物資として下記の物資が考えられる。

【次亜塩素酸水】
お肌に優しい 弱酸性 そのまま使える 除菌 殺菌
ジアレボ ネオ 500ml
ウイルス予防 ペットOK 長期保存400日以上

http://www.agetwell-shop.com/fs/beauty/item/eisei01

【次亜塩素酸水】ジアレボ ネオ 500ml


① 界面活性剤(台所用洗剤など)

② 次亜塩素酸水(電気分解法で生成したもの)

③ 第 4 級アンモニウム塩

加熱・アルコール消毒・次亜塩素酸ナトリウム消毒は既に一般的に広く認識されているため、 上記検討には含めていない。なお、消毒効果を有する可能性のある物資は上記以外にもあり 得るが、現行の状況下でも継続的な供給ができるとの観点で検討を行ったものとなる。 また、上記①~③の候補物資については、その性質上、原則として物品に対する消毒を想定 したものとなる。

<候補物資の検証試験>

○これらの候補物資について、実際にウイルスを用いた検証試験を行うことが必要である。 直ちに新型コロナウイルスによる検証試験を行うことが望ましいが、実施に当たり相応の 期間を要すると考えられるため、当面のオプションとして短期間で検証の実施が可能な他の ウイルスを用いた検証試験を緊急的に行うことが有効と考える。これと並行して、新型コロ ナウイルスによる検証試験の準備を進める。

<代替使用が可能なウイルスによる検証試験の実施>

(代替使用が可能なウイルスによる検証の有効性)

○代替使用が可能なウイルスとして、A 型インフルエンザウイルスを用いて直ちに検証試験 を実施する。 A 型インフルエンザウイルスは、新型コロナウイルスと同様にエンベロープを有 する RNA 型ウイルスに分類されることから、インフルエンザウイルスによる検証試験結果から新型コロナウイルスに対する効果を推測する
ことは、一定程度の意味を有すると考える。

(検証試験を行う候補物資の選定)

○候補物資の中から、以下のものについて検証試験を開始する。

・界面活性剤:代表的な界面活性剤 8 種を選定

・次亜塩素酸水:電気分解法で生成したもので、殺菌効果があり食品添加物(殺菌料)とし て指定されている強酸性電解水、弱酸性電解水、微酸性電解水から 4 種を選定

・第 4 級アンモニウム塩:代表的な化合物として塩化ベンザルコニウムを選定。

(試験プロトコル、妥当性検証等)

○検証試験のプロトコルは、委員会事務局から提案された方法で進める

○検証試験の結果を受け、本委員会としてその結果の妥当性や代替消毒方法の有効性等を逐 次検証し、公表する。

(注 1)本委員会で進める有効性評価は新型コロナ対応に係る国民向け広報等での活用を目的としたも
のであり、「医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律」(薬機法)、「食品衛
生法」、その他の関連する法令等における評価を意味するものではない。

(注 2)本委員会は、迅速に検討を進める必要があるため、委員会開催時において収集利用が可能である
情報等をもとに検討を行う。このため、事後的に重要な追加情報等が得られた場合には、それまでの委
員会の判断を変更することもあり得る。

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飲食店も使っている無添加レッドドラゴンフルーツ
アゲル ピタヤ冷凍ピューレ(無糖) 100g×10個セット

原材料:ピタヤ(ドラゴンフルーツ)

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新型コロナウイルスの感染拡大を受け、政府の緊急事態宣言による配送の影響につきまして

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新型コロナウイルスの感染拡大を受け、政府の緊急事態宣言による配送の影響につきまして

いつもアゲル Online Shopをご利用くださり、誠にありがとうございます。

新型コロナウイルスの感染拡大を受けた、政府の緊急事態宣言に伴う商品配送の影響に関しましてお知らせ致します。

2020年4月8日(水)現在、各商品とも通常通りの出荷体制にて運営させていただいております。

ですが、ご注文が日毎に大幅に増加しており、いつ商品発送に遅れが生じるか分からない状況でございますので、あらかじめご了承の上ご注文いただきますようお願い申し上げます。

また、本日現在のところ各配送業者様は通常営業でございますが(※首都圏等一部地域を除く)配達地域や発送タイミングによっては着日指定等のご希望に沿えない場合や、通常よりもお届けにお時間が掛かる場合もございますので、そちらも合わせてご了承いただけますよう宜しくお願い申し上げます。

この度は、お急ぎのところご迷惑をお掛け致しまして大変申し訳ございません。

少しでも通常通りのお届けができるよう進めてまいりますので、何卒ご理解のほど宜しくお願申し上げます。

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ピタヤとあら川の桃のマリアージュ♪関西屈指のかき氷好きのオーナーが営む氷専門店「かき氷研究所」

大阪市西区は新町、大阪メトロ四つ橋線「四ツ橋駅」2番出口より徒歩5分の閑静な街並みに佇む2階ある、かき氷専門店「かき氷研究所」。

かき氷研究所,かき氷,氷,大阪,新町,

関西屈指のかき氷好きのオーナーちひろさんが営む、かき氷好きのためのかき氷専門カフェそれが「かき氷研究所」です。

店内では、レッドドラゴンフルーツベースのヨーグルトシロップに和歌山県のブランド桃「あら川の桃」をトッピングした、素材の美味しさをシンプルに味わえる一番人気のかき氷「あら川ピーチピタヤヨーグルトかき氷」が味わえます。

お店は連日大盛況で、毎日10~20代の女性を中心に10数名が並んでいます。
猛暑日が続く日本の夏に冷たいかき氷はまさに天国への階段ですが、その階段を昇るには炎天下の中を耐え忍ぶ必要がありそうです。

そんなかき氷研究所には並ばずに入れる予約という制度があるんです。

一番人気は、あら川ピーチピタヤヨーグルトかき氷「かき氷研究所」をもっと知る→目次へアゲル


便秘には果物の食物繊維がイイね
アゲル ピタヤドライチップス(無添加) お得な10個セット

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【目次】

1.かき氷研究所に並ばずに入るには!?
2.一番人気「あら川ピーチピタヤヨーグルトかき氷」
3.二番人気「モンブランレボリューション氷」
4.期間限定「グァバっとピーチ氷」


かき氷研究所,スイーツレポーター,ちひろ,


かき氷研究所に並ばずに入るには!?

2019年8月22日現在、
かき氷研究所の予約は、事前に商品引換券を購入することが前提です。

予約方法は、以下の通りです。

①一度来店し、商品引換券を購入する
②予約日の前日に「かき氷研究所」へ電話連絡(080-2505-8854)し、訪問時間、氏名、人数、かき氷の杯数を伝える
(予約日の前日が「かき氷研究所」の休日だった場合は、その前の営業日に連絡)

<備考>
・商品引換券は、飲食代としてのみご使用いただけます。
・商品引換券で予約する際は、かき氷1杯につき1枚必要です。
・商品引換券は、11枚購入すると1,000円お得(10,000円)です。

<ご注意>
営業中は、接客重視のため、受電が出来ない場合があります。
営業前や夕方以降の時間帯にご連絡ください。

なお、最新情報はかき氷研究所のインスタグラムをチェック!


あら川,桃,ピーチ,


一番人気「あら川ピーチピタヤヨーグルトかき氷」
(900円)

かき氷研究所の夏の目玉は何と言ってもコレです!
ピンクのシロップが映えなかき氷ですが、お味は素材そのままのシンプルな味になっています。
なんとあのEXILEやダウンタウンの浜ちゃんにも絶賛いただいとか!
ピタヤとはドラゴンフルーツの事で、栄養価も高いスーパーフードなんです。
ベタシアニンの赤色とヨーグルトが相まって織りなす綺麗なピンク色が乙女心をくすぐります。


松井玲奈,AKB,アイドル


二番人気「モンブランレボリューション氷」
(1500円)

あの元AKB48の松井玲奈さんもテレビでご紹介していたモンブランレボリューション氷が2位にランクイン。
二層のカシスシロップの上にマロンクリームを絞ってモンブランをイメージした秋を一足お先にいただいた様なかき氷。
氷の中にはクレームシャンティ、リッチミルクエスプーマ、アールグレイシロップ、そしてチーズケーキが隠れているまさにレボリューションな一品。


グァバ,ピーチ,かき氷,


期間限定「グァバっとピーチ氷」
(900円)

グァバのトロピカルな味わいが大阪にいながら南国を感じる事ができる一品。
甘酸っぱいグァバと甘い桃が口の中で混ざり合って涼しさを感じる事ができます。
この他にも、一般的なかき氷店で使われている冷凍マンゴーでは味わう事ができないフレッシュな宮崎マンゴーを使ったかき氷や、黒ゴマをふんだんに使った真っ黒なかき氷など、他では味わえないおいしさがかき氷研究所さんでは味わう事ができます。

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プロも使っている無添加レッドドラゴンフルーツ
アゲル ピタヤ冷凍ピューレ(無糖) 100g×10個セット

原材料:ピタヤ(ドラゴンフルーツ)

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みなさんに無添加のピタヤをお届けする
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ハワイで人気のギルティーフリーデザート【ピタヤボウル】

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最近、テレビや雑誌でちょいちょい見聞きする「ギルティフリー/ギルトフリー」という言葉があります。
「ギルティフリー/ギルトフリー」とは『(食べても)罪悪感のない』という意味の英語です。

過度な我慢はストレスの原因!
健康間食として選ぶべきヘルシーなスイーツを、キャッチーに表した新しい言葉ですよね。

血糖値の急激な乱高下は糖尿病などの生活習慣病や血管の老化の原因になるので、なるべく避けたいところ。
今まで気にせず食べていた「スイーツ」の食べる量や回数を減らしたり、食べるタイミングを適切にするなど、意識を変えるだけでもかなりの改善効果が出る可能性もあります。

とは言え、一気に全てを変えてしまうというのも考えものです。

例えば、甘いチョコレートやバターをたっぷり使ったクッキーが好きな人がいきなりそれらのお菓子をやめて、いきなりドライフルーツやナッツ類におやつを全て切り替えたとします。
身体に良いのは間違いないですが、好きな物を我慢する事や今まで習慣になっていた事や好きな物を急に変更する事は、精神的な不満に繋がりやすいものです。
この精神的不満がストレスになり過食を招くきっかけとなる場合も多々あります。

良い習慣であれ、悪い習慣であれ、習慣は、ご自身の嗜好性に基づく無意識の選択の結果できあがったものです。 急がば回れの精神で、ゆっくり正していくには、ご自身の嗜好に適したアイテムを選びながら、うまくつきあっていくことも大切です。

ご自身の嗜好に適したアイテム選びの中に、「ギルティフリー/ギルトフリー」の視点からおやつやスイーツを選んでみてはいかがでしょうか。
すぐには変わらなくても、ふとした瞬間に変化を実感できる日がきっと来るハズですよ。

ギルティーフリーなスーパーフルーツ「ピタヤ」の評価を見てみましょう→コチラ


ピタヤボウルはギルティーフリーなスイーツ♪
アゲル ピタヤ冷凍ピューレ(無添加) 100g×10個セット

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【目次】

1.☆☆☆☆☆ピタヤスムージー de 女子力ÜP 心も身体もルンルン
2.☆☆☆☆☆インスタ映えするスムージーが簡単に作れちゃう♡アゲル ピタヤピューレが超オススメ!
3.☆☆☆☆よろしくお願いします!
4.ピタヤ以外のギルティーフリースイーツもご紹介♪

スムージー,グリーンスムージー,レッドスムージー,


☆☆☆☆☆
ピタヤスムージー de 女子力ÜP 心も身体もルンルン

こんばんはー✧ \( °∀° )/ ✧

今日は先日届きましたピタヤを使って、、、

\ スムージー作り♡ /

をしました~~( ˊᵕˋ )

先に結論から言いますと、家族みんなで飲んだのですが、

大好評頂きました♥️♥️ガチです♥️

本当に美味しかったのでレシピ等も載せてお話させてください✩!

今回私も初めて食べましたピタヤ

みなさんご存知ですか??

ドラゴンフルーツのことなんです♥️

実は今がピタヤ と~~~~っても注目されているのです\ ♪♪ /

ビタミンB.Cや葉酸、カルシウム、マグネシウム、ムチンなどの各種ミネラルがバランス良く含まれているo( ›_‹ )o♡♡

豊富な食物繊維便秘解消♡

アンチエイジング!

ちょー低カロリー!!

こ~~んなにいい事いっぱい♡♡

だから注目されているんです!

無農薬で完熟なピタヤを使用!!

安心して食べれます♡♡

こんな素敵な要素たっぷりのピタヤを使ってスムージー作りをしました✩!

公式HPにたくさんレシピ載ってます!

【詳細→コチラ♡♡】

その中のうちスムージーが作りたくて実際作っちゃいました!

実際こんなに綺麗に作れなかった( °_° )

けど愛情いっぱいだよ♥️(笑)

作り方詳細→コチラ♡♡

今回は少し自分なりに入れるものをアレンジをして作りました~!

レシピ

【材料】(4人前でピタヤピューレ2袋で作ってます!!)
アゲル ピタヤピューレ 200g
いちご 40g
バナナ 40g
ブルーベリー(冷凍) 40g
りんご 1/2個(約70g)
りんごジュース 200ml~300ml
(私は300ml)入れました!
【トッピング】
ヨーグルト
いちご
バナナ
はちみつ

作り方は簡単♥️

材料を切って!

ミキサーに入れて混ぜる~~!!

あとは盛り付けてるだけ!!♡

トッピング等をして完成です⠒̫⃝⠒̫⃝⠒̫⃝

同じ容器がなくて入れ物いろいろ、入れ方いろいろ(笑)

手作りの良さ。。♡(笑)

とっても綺麗な色でした♡

味はもちろん美味~~⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

砂糖0なのに!!甘いの~!!

果実の甘みが引き出されていてそれぞれがいい味をだしています!!

これで便秘解消されたり、アンチエイジング効果があったり最高だね♡

こんなに美味しくていい思いして素晴らしすぎます!!✧ \( °∀° )/ ✧

4人で飲んだらあっという間になくなっちゃいました!!

家族みんな勢いよく飲んでました!!

普段食べれないピタヤが手軽に食べれる!!それを可能にしたショッピングサイトです。
是非見てみてください!!

またリピしたいなあとおもいました!!

家族と美味しさを共有できた楽しい時間でした◎

ピタヤ,リンゴ,イチゴ,


☆☆☆☆☆
インスタ映えするスムージーが簡単に作れちゃう♡アゲル ピタヤピューレが超オススメ!

最近のマイブーム、またもやスムージー作りが再燃(笑)
実はすごく便利で美味しい食材に出会っちゃったんです

それが、アゲル ピタヤピューレ

無農薬・完熟ピタヤ(ドラゴンフルーツ)を収穫後、急速冷凍で濃厚なピタヤピューレにしたパックで、使いたいときに気軽に使えて重宝しています

100gで使い切り1回サイズなのも使いやすい

私のスムージー作りと言えば、好きなフルーツやヨーグルト・豆乳をブレンダーで混ぜるだけ。
気分により青汁やハチミツも入れたりします。

フルーツを買うのが面倒な時は、ジュースでもいいんですよ

ピタヤはすごく色が鮮やかだから、出来上がったスムージーはすごく写真映えするんです

実際に飲んでみても酸味は少なくさっぱりとした甘みもあります。
他の材料の風味を邪魔せず美味しさを引き立ててくれるのも嬉しいです

この Agetwell ピタヤピューレは一切の手を加えていない無糖タイプなので、 カロリーを気にする方にもオススメです

見ために鮮やかなだけでなく、ピタヤはポリフェノールの一種で抗酸化力の高い「ベタシアニン」を含め、 植物繊維、ビタミンB/C、葉酸、カルシウム、マグネシウムなどの 各種ミネラルが豊富にあるスーパーフルーツなのだそう。

罪悪感なく美味しく食べれるピタヤピューレ、今後も常備したいです


☆☆☆☆
よろしくお願いします!

おはようございます
今日はとっても大切な日.。o○

(個人的に)

もうちょいしたらお爺お迎え来て
バタバタするし忙しいので朝更新
浜崎あゆみ聴きながらBlog更新~

先週全然更新出来てない間に
たくさんの事があった~

あたしのお婆であり娘達にとっては
ひぃお婆にも会えて写真撮ったよ

この時はな~んもなく普通に
生活してたと思うと色々思わされるな~

最近はというと剛くんに感謝です*

会えばいじくり倒しちゃうけど
それは愛情表現なのわかってるかな~

あたしの傲慢な所も聞いてくれて
娘達の我儘にも付き合ってくれて、、、

こんな高校1年生いますか(?)

いつもいつもありがとう(*´ω`*)
これからはいつまでも可愛い剛ちゃん
じゃなくてしっかり男の人になって
ママとパパを支えてあげられるような
立派な大人にってほしいな.。o○

MP当選ÏEAMAgetwellの
ピタヤピューレ100gです

今スーパーフルーツとか流行ってて
ピタヤってなんだろうって思ってて
でも、なかなか新しい物に対しての
冒険心が出せなくて、、、、(´;ω;`)

色は真っピンクで可愛い(〃∇〃)

ピタヤには食物繊維がたっぷりなので
便秘の人にはとってもオススメ
そしてアンチエイジング
こんな可愛い見た目で低カロリー

色が鮮やかだから色んなデザートとかにも
使えてとってもヘルシーに便利だね

今回はヨーグルトにかけるだけの
簡単にしてみたよ無糖のプレーン
ヨーグルトに最初してみたんだけど
味とは反対に甘くなくてびっくり

こりゃ、低カロリーなのは納得。

娘達も食べられるように加糖のプレーン
ヨーグルトにかえて食べたら美味しい(๑´ڡ`๑)

娘達も大好評でした


ピタヤ以外のギルティーフリースイーツもご紹介♪

「パレタス」

メキシコ生まれのギルティーフリーアイスバー「パレタス」
生のフルーツや野菜をふんだんに使った果汁やヨーグルトを色鮮やかに固めたアイスバー。

ビタミンたっぷりのフルーツやローズヒップティーを使ったもの、ちょっとだけお酒を使ったものなど、オトナの女性に嬉しいヘルシースイーツなんです。

「ブリスボール」

オーストラリア生まれのギルティーフリースイーツ「ブリスボール」
このブリスボールは、小麦粉・砂糖・添加物を使わない、身体に優しいスイーツ。
ドライフルーツやナッツをたくさん使って、くるくるまん丸に丸めた可愛らしい見た目が特徴です♪

小麦粉の代わりにオーツ麦を使うのがオーストラリアでは一般的のようですね。
2016年には、日本初のブリスボール専門店ができています。

パッションフルーツ,ドラゴンフルーツ,無糖,
ギルトフリーに最適なスーパーフード♪
アゲル ピタヤ冷凍ピューレ(無添加) 100g×10個セット

原材料:ピタヤ(ドラゴンフルーツ)

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