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ドラゴンフルーツピューレを食べた口コミ①~RIKOさん~

ドラゴンフルーツピューレ

ハワイではアサイーボウルと並んで人気のピタヤボウル。
日本でもピタヤボウルが食べられるお店が増えてきましたね!
日本で食べれられるピタヤボウルのほとんどがAgetwellのドラゴンフルーツピューレを使っています。
なぜなら無糖でお店毎のレシピで作れるから。

そんなプロ仕様のドラゴンフルーツピューレは一般の方でも気軽にお求めになれます。
第一回目はマタニティ生活中のRIKOさん(20代・女性)が,
実際にAgetwellドラゴンフルーツピューレを使った生の声をご紹介!


Agetwellのピタヤピューレ♡

ドラゴンフルーツ大好きなんだけどあまり見かけないから食べる機会がなく…
しかしなんと小包装で解凍したらドラゴンフルーツのピューレ完成なAgetwellさんのピタヤ(ドラゴンフルーツ)を発見〜

お試しさせていただきました
Agetwell様ありがとうございますっ!!

ドラゴンフルーツピューレ

こちら♡
100gずつ冷凍になっててクール宅急便で届きました

待ちきれなくて流水でパパっと解凍しました〜

ドラゴンフルーツって今まではただ味が好きだって理由だったんだけど調べてみたらすごい!!!

妊婦に必要な成分が盛りだくさんだった〜

食物繊維→便秘対策
葉酸→赤ちゃんの細胞分裂に重要な働き
カリウム→むくみ改善
鉄分→貧血予防
マグネシウム→赤ちゃんの歯や骨を作る
ムチン→胃腸の働きを助ける

その他ビタミン群豊富とのことで妊婦さんなら絶対に摂取したいものばかり…

さらにアントシアニンが豊富ということなのだけどアントシアニンは目に良いってイメージしかなかったけど内臓脂肪を抑えてメタボ予防になったり花粉症の予防にもなるとのこと…

妊娠中で太りやすく花粉症で悩まされているマタニティ生活中の私にはピッタリではありませんか

さっそく大好きなイチゴとココナッツオイルを混ぜたフルーツヨーグルトをトッピングしてピタヤピューレの贅沢スイーツ

ドラゴンフルーツピューレ

南国チックなお味に目がないので最高に美味しかった〜
ピューレってどんな味になるのかと思ってたけど、ドラゴンフルーツのお味がしっかりしてて飲みやすいのにリッチな気分〜

ドラゴンフルーツ味のものって甘く味付けされてるのが多いけどAgetwellさんのは本当に生のドラゴンフルーツのお味がして感動してしまいました

すごくドラゴンフルーツのお味が生きてるから、ピタヤピューレだけでいただくのも贅沢美味しそうだし他にもいろんなレシピ試してみたいなぁ〜

リピートして毎日飲んで良きマタニティ生活にしたいです

絶対にマタママさんにオススメだしこれだけ素晴らしい栄養素豊富なのに美味しいなんて毎日飲むしかないです…


葉酸豊富でマタニティ生活中のスイーツ補給にぴったり!

RIKOさんはアントシアニンと仰ってくれていますが、
ドラゴンフルーツのポリフェノールは「ベタシアニン」なんです。

実はベタシアニンは植物の中ではドラゴンフルーツとビーツにしか入っていない超貴重なポリフェノール!
アントシアニンと違って熱を加えても脱色しないので、
天然の着色料としても重宝されています。

またドラゴンフルーツはその見た目とは裏腹に、
葉酸豊富で妊娠中の方にとっても優しいのです☆

マタニティ生活中は色々と制限があってストレスも溜まりやすい時期。
ドラゴンフルーツのスイーツならマタニティの方も安心して食べられるのでオススメです♪

ピタヤピューレ,ドラゴンフルーツピューレ,ピタヤボウル,
RIKOさんの評価:☆☆☆☆☆

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
~アゲル Online Shop~

バレンタインはピタヤの友チョコプレート【アゲル-レシピ】

バレンタイン,ピタヤチョコ,

今年もやってきましたバレンタインデー!

2月に入ってデパ地下や日用品店、スーパー、コンビニにもバレンタインのキャンペーン棚が設置されていますね。
日本では女性から男性へ本命チョコと一緒に愛の告白をするという習慣が一般的ですが、昨今では仲の良い友達同士でチョコを贈り合う「友チョコ」というのが主流になりつつあるようです。

巷では、
「本命チョコ」は手作り派と市販派に二分されており、
「義理チョコ」は市販派が多数、
「友チョコ」は手作り派が多数、
というように贈る相手によって手作り派か市販派に分かれているようです。

本命チョコの場合は、彼氏や片思い中の異性に贈る場合は手作りが多く、夫や手作りに自信がない方は市販にする方が多数。

義理チョコの場合は、職場や学校などで大量に配る為、廉価でコスパが良い市販のチョコにする方が多数。

友チョコの場合は、SNSにアップしたり友達に良くみられる為に、手作りでSNS映えのする手作りチョコをにする方が多くいます。

手作りで作っても楽しいし、バレンタイン限定のチョコレートを買っても美味しい。
今回は、そんな甘い物好き、チョコ好きにはたまらない季節をもっと楽しむための、2017年おすすめバレンタインチョコと簡単に作れてSNS映えgood!
なチョコプレートのレシピをご紹介しちゃいます♪

バレンタイン,ゴディバ,

GODIVA
(ゴディバ)

不動の地位を誇るチョコレートブランド「ゴディバ」

2017年のバレンタインは「ビュッフェドゥガトーコレクション」
厳選した素材を使用した一粒ごとに違うフレーバーと食感は、
さながらケーキビュッフェのよう。
●ショートケーキ ●ザッハトルテ ●クレームブリュレ
●レモンチーズケーキ ●抹茶シフォンケーキ ●パリブレスト
6種類どれを食べても満足の一品です。

バレンタイン,ピエールマルコリーニ,

PIERRE MARCOLINI
(ピエール マルコリーニ)

ベルギー王室御用達、
ベルギーを代表するショコラティエ「ピエール マルコリーニ」

2017年のバレンタインは、
「幸せが訪れるサインであるてんとう虫」

マルコリーニ自身がカカオ豆の農園を訪れ、
納得したカカオを自らの手で加工するこだわり。

このこだわりのカカオが生み出す独創的なアロマが香る定番のコレクションに、てんとう虫がデザインされたバレンタイン限定のチョコレートをあわせた期間限定パッケージは、贈る人贈られる人双方に幸せが訪れる予感。

各百貨店の催事にはマルコリーニ本人も来日予定。

バレンタイン,ジャン=ポール・エヴァン,

JEAN-PAUL HÉVIN
ジャン=ポール・エヴァン

世界トップクラスのショコラティエ「ジャン=ポール エヴァン」

2017年のバレンタインは「フレンチ タッチ」
エヴァンの母国フランスの文化を華やかかつユーモアあふれるボックスで再現。

フランスから届く愛に満ちたショコラ
「キス フロム フランス」
新しいショコラとの出会いに感謝のキスを
「キス フロム ジャポン」

ショコラが作り出す幸せを大切な方へどうぞ。

バレンタイン,ミッシェル・ブラン,

Michel Belin
ミッシェル・ブラン

「ルレ・デセール」の創設者の一人、フランスの至宝と賞されるショコラティエ「ミシェル・ブラン」

2017年のバレンタインは「味わい深いショコラ」
カカオのアロマに加え、ハーブを使用することでショコラの新たな世界を開拓したミシェル。

●ラベンダーとはちみつのショコラ
●フレーズとバジルを合わせたショコラ
●アールグレイ、ヘーゼルナッツのショコラ

などを詰め合わせたバレンタインボックスは新たな伝統が感じられます。

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ピタヤパウダーで友チョコプレート

温度計要らずで作れるとても簡単な
ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のチョコプレートです!!

ピタヤパウダーで作った友チョコなら、
色鮮やかでインスタ映えバッチリ!
さらにピタヤは食物繊維・ベタシアニンたっぷりのスーパーフルーツなので作ってる途中のつまみ食いもOK♪

それでは早速バレンタイン当日にむけて作ってみよう☆

【用意するもの】

鍋、鍋に沈みきらないボウル、ゴムベラ、ふきん、
包丁、まな板、紙皿

【材料】
(A.紙皿1枚分)
ホワイトチョコレート 50g

(B.トッピング用)
アゲル ピタヤパウダー 少々
ナッツ類 お好みの量
アラザン お好みの量
ゼリーやチョコレート等、
お好きなお菓子をトッピングしてもGood

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【作り方】

1)ホワイトチョコレート(1枚あたり約50g)を細かく細かく刻みます。
ここで細かくしておくと、チョコレートを溶かすのが簡単になります。
鍋に沈みきらないサイズのボウルに入れておきます。
※POINT:かならず鍋より一回り大きなサイズのものをつかいましょう!

2)鍋に水を張り沸騰させます。
その間に濡れふきんを用意しておきます。

3)2)の沸騰した鍋を火からおろし、ふきんの上に置いて10秒数えます。
そして1)のボウルを乗せて「湯せん」します。
1~2分程度そのままにします。
湯せんしている間はかき混ぜないで大丈夫です。

4)ボウルについているところからチョコレートが溶けていきます。
ゴムベラで“底の方から2,3度”ゆっくりとかき混ぜます。
※POINT:湯せんする時に、高温になりすぎたり、かき混ぜすぎたりすると分離します!

5)4)のボウルを鍋からおろし、鍋だけをもう一度火に乗せて再度沸騰させます。

6)3)4)の手順を繰り返してチョコを完全に溶かします。
※POINT:分離してしまうので、チョコレートに間違って水を入れない様に気を付けましょう!

7)紙皿に6)をゆっくりと注ぎます。
20~30cmの高さから静かに落とすと綺麗な円形になります。

8)固まりきらないうちに、アゲル ピタヤパウダーとナッツやアラザンなどでトッピングをします。
完全に固まれば出来上がり。

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☆ピタヤパウダーは色鮮やかで熱を加えても時間が経っても変色しません☆

★ホワイトチョコレートで作ったプレートをキャンバスに見立てて、思いのままにデコってみましょう★

☆“溶かして固める”のも本格的なものは難しいのですが、
このお手軽方法なら、お菓子作りが初めての人でも温度計も使わずに失敗が少なく作れます☆

★紙皿を使って薄くでき上りますので、食べやすいのもこのチョコのイイところ★

☆型から抜く手間もありませんので、紙皿ごとプレゼントしましょう。紙皿にメッセージを書き込んでも楽しい☆

★短時間でたくさん簡単に仕上がるので、友チョコにピッタリ★

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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秋果物のピタヤスムージーwith甘酒【アゲル-レシピ】

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食欲の秋

海の幸も山の幸も美味しくなる季節だからついつい食べ過ぎてしまいます。
でもこんなに食べ物が美味しい季節に食事制限なんて論外!
なんて方が大半ですよね。

そんな時にいいのが、旬の秋フルーツを使ったピタヤスムージー。
旬のフルーツは美味しいだけでなく栄養価も1年で一番高くなっています。

朝食は秋フルーツのピタヤスムージーで胃腸を整えて、
昼食もしくは晩御飯で食欲の秋を堪能すれば無理な我慢をせずに済みます。

実際に女優さんやモデルさんはストレスを溜め込むと吹き出物等の肌トラブルの原因にもなるので、
無理な我慢はせずに抑えるところは抑えて食べたい物を食べている方も多いんです。

では我慢せず美味しい物を食べる為に、秋フルーツの栄養素や特徴を覚えていきましょう。

柿,食物繊維,フルーツ,

タンニン豊富な柿

柿の実が色づくと秋を感じる人も多いかと思います。

そんな秋の代名詞でもある柿にはどんな栄養素があるんでしょうか。

【ビタミンC】
骨や皮膚を強くし、免疫力を高めて、風邪などのウイルスへの抵抗力をつけてくれます。
さらに、活性酸素を抑える抗酸化作用もあり、ガン予防やアンチエイジングにも効果的。
また、コラーゲンの生成を助けたり、肌のシミやくすみを改善しする美肌効果も期待できます。

【ビタミンA】
粘膜を強くし、免疫機能を高め、風邪などのウイルスへの抵抗力をつけてくれます。

【β―クリプトキサチン】
これはみかん等にも含まれている成分で、骨粗しょう症予防やガン抑制作用があります。

【食物繊維】
いわずと知れた便秘解消の味方ですね。

【タンニン】
渋みの成分。
消臭、除菌効果があり、アルコール成分も分解してくれるので二日酔い予防に効果的。
血圧降下や脂肪分解も促してくれます。

【カリウム】
ナトリウムの排出効果があり、むくみ防止に効果的。

「柿が赤くなれば医者が青くなる」とも言われる程、柿は栄養豊富なフルーツです。

梨,秋果物,

水分たっぷりジューシーな梨

秋のフルーツでは梨が一番好きだという方、私の周りでは多くいます。

あのみずみずしい梨の食感から分かるように、約90%が水分で構成されています。
梨特有の栄養素もちろんあります。

【ソルビトール】
ソルビトールとは糖分の一種で、便の酸性値を下げて便を柔らかくしてくれる作用があります。
また、水分を吸収して腸のぜん動運動を促す効果も期待できます。
このソルビトールの含有量は、果物の中で梨がトップクラス。

【アスパラギン酸】
アスパラドリンクでもその名を知られる、疲労回復に効果的な栄養素。
梨には果実よりも皮の方に多く含まれている為、皮ごと摂取するのがベスト。

【プロテアーゼ】
タンパク質分解酵素の一つ。
胸焼けや胃もたれを防ぎ、胃腸を健康に整えてくれます。

【カリウム】
ナトリウムの排出効果があり、むくみ防止に効果的。
アスパラギン酸にも同様の効果があります。

もちろん食物繊維やビタミン類も含まれていますが、代表的なところだとこのような栄養素となります。

ぶどう,ビーガン,ポリフェノール,

加工品として大活躍ぶどう

コンビニやスーパーで販売されているアサイー飲料などにも使われているぶどう。

ワインの原料でもあるのでその効果を知っている方も多くいらっしゃいますね。
ヨーロッパでは畑のミルクと呼ばれているぶどうの栄養素とは?

【ポリフェノール】
ぶどうには、アントシアニン・プロアントシアニジン・レスベラトロールといったポリフェノールが含まれています。
アントシアニンは眼精疲労を回復し、視力を改善してくれる効果が、
プロアントシアニジンは、血流改善による肩こり緩和効果が、
レスベラトロールは、生活習慣病の原因とされている活性酸素を除去する効果が期待できます。

【鉄分】
鉄分をしっかりと摂る事で貧血を予防できます。
鉄分は汗をかくだけでも体内から流れ出てしまうので、定期的に補給したい栄養素の一つ。

【亜鉛】
亜鉛は体内で作り出す事ができないミネラルで、
タンパク質の合成に関わる酵素の材料として使用される栄養素です。
肌や髪を美しく保つだけでなく、風邪や感染症にかかりにくくもなります。

ポリフェノール類はぶどうの果皮や種に多く含まれているので、丸ごと食べるのがGood。

リンゴ,ポリフェノール,ビーガン,

身近なのに効果抜群なリンゴ

「一日一個のリンゴは医者いらず」と言われるほど万能薬なりんご。

あまりにも身近な果物すぎて、意外とどんな栄養素があるか知りませんよね。

【アップルフェロン】
歯に虫歯菌を付きにくくする効果がり、虫歯予防に効果的です。

【ペクチン】
整腸作用があり、下痢や便秘を予防する効果があります。
また血液中の悪玉コレステロール(LDLコレステロール)を下げる働きがあり、動脈硬化の予防に効果的です。

【リンゴ酸】
リンゴ酸は体内の酸性値を弱アルカリ性に保ってくれるので、胃腸病の予防や、自然治癒力を高めてくれます。
ただし過剰摂取は口内炎を引き起こす原因にもなります。

【カリウム】
ナトリウムの排出効果があり、むくみ防止に効果的。
国内最大のリンゴの生産地である青森県では、高血圧の人が少ないとか。

りんご病気の予防に大変効果のあるフルーツなんです。

秋フルーツ,ピタヤスムージー,甘酒,

秋果物のピタヤスムージーwith甘酒

甘味料は一切使用していない体に優しいスムージー。
しっかりと梨の味も楽しめるさらっと飲みやすい秋のスムージーです。
甘みが欲しい方は、糀で作ったノンアルコールの甘酒をトッピングすれば自然の甘さがぐっと増します。

食物繊維たっぷりな秋フルーツの組み合せなので、整腸作用抜群でスッキリ快腸まちがい無しです。

【材料】
☆1人分(約230ml)☆
アゲル ピタヤピューレ 30g
梨 1/4個(約90g)
洋梨 1/2個(約60g)
りんご 1/4個(約50g)
100%リンゴジュース 50ml

☆お好みでトッピング☆
糀でつくった甘酒 大さじ1杯

梨,りんご,洋梨,

1)ピタヤピューレ・梨・洋梨などの材料を全てミキサーに入れ、
ピューレ状になるまで撹拌します。
※りんごジュースの量を増やすことのによってよりジュースに近いのど越しに調整できます。

2)グラスに注ぎ入れて、お好みで甘酒を加えて完成。
梨・洋梨・りんごは皮ごと入れた方が栄養価が高くなります!
(皮ごと入れる場合は、なるべく農薬やワックスが使われていない物を選びましょう)

秋フルーツ,ドラゴンフルーツスムージー,糀,

☆ジュースのように滑らかな口当たりのスムージーを楽しんでいただけるレシピです☆
★梨にさらに洋梨をプラスする事によって、滑らかなのど越しにしています★

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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すぐ作れる!ピタヤと白ワインのカクテル2種【アゲル-ピタヤレシピ】

ピタヤと白ワインのカクテル

夏が終わって冬に近づくにつれて、イベント事が多くなってきます。

ママ友のおうちにおよばれしたり、女子会で自宅に友人を招いたりとホームパーティーの機会も増えてきますよね。

ホームパーティとなると外でのママ会や女子会と違って、ホストとなる方のセンスが大きく表れるもの。
必要以上に豪華になるのもいかがなものかと思いますが、いつもの食卓とは少し違った非日常感が出ると「○○さんセンスがいい!」と一目置かれるようになります。

ある調査会社がハリウッドセレブに「パーティの印象を決めるのはどの時間帯か?」と質問をしたところ、「始まってすぐ」という回答が圧倒的であったとうです。
もちろんホームパーティだって同じ事が言えます。第一印象が肝心。

お客さんがワッと喜んでくれる華やかな色合いのウェルカムドリンクを出せば、オシャレな印象も残るし、インスタ映えもするしで、ホームパーティーが大成功すること間違い無しです。

冷凍ピタヤピューレと白ワインに炭酸水を注ぐだけの「ピタヤカクテル」なら、忙しくてもスマートにサーブすることができます。
オシャレで簡単にグラデーションが作れるドリンクなので、あなたの株上がる事間違い無し!

それでは早速、ピタヤと白ワインのカクテルのレシピをご紹介します。

ピタヤと白ワインのカクテル

【材料】
☆ピタヤ&ライムのカクテル☆
アゲル ピタヤピューレ 大さじ2杯
白ワイン 5ml
ライム(冷凍) 1/8カット
炭酸水・氷 適量
(ライム果汁 少々)

☆ピタヤ&レモンのカクテル☆
アゲル ピタヤピューレ 大さじ2杯
白ワイン 5ml
レモン(冷凍) 1/8カット
ジンジャーエール・氷 適量
(レモン果汁 少々)

★デコレーション用ソルト&シュガー★
塩 小さじ1杯
砂糖 小さじ1杯

ピタヤと白ワインのカクテル

1)ライム、レモンはあらかじめ凍らせておきます。

2)デコレーション用の材料Bを混ぜておきます。

カクテル用のグラスの口にレモン・ライムそれぞれの果汁を塗って湿らせて、ソルト&シュガーを付ける。

3)グラスにピタヤピューレ、氷、白ワイン、ライムの順に重ね入れ、最後に炭酸水を注ぎ入れる。

4)レモンのカクテルの場合には、最後にジンジャーエールを注ぐ。

これで完成!

ピタヤと白ワインのカクテル

赤と白のグラデーションが特徴的なピタヤのフルーティーなカクテルです。

ライムとのアレンジはシャープな味わいを、レモンとジンジャーエールのアレンジは甘くて飲みやすくなっていますよ。

凍ったライム、レモンが溶けてくるにつれて香りも強くなり変化を楽しむ事が出来ますし、飲み口のソルト&シュガーがアクセントになりますが、なくても美味しくいただけます。

ピタヤのウエルカムドリンクであなたのホームパーティーの印象をガラッとお洒落に変えちゃいましょう。

–あとがき–

食後のデザートをピタヤボウルで〆ればホームパーティーがさらにお洒落な印象で締めくくれますよ(^^)

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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ビーツのサラダ&ハニーナッツ【アゲル-レシピ】

ビーツサラダ,ハニーナッツ,ピタヤドレッシング,

「自宅でちょっとしたホームパーティーをしたいなぁ」

と思う時ってどんな時ですか?
特に理由はないけれどみんなで集まりたい、
お祝い事や記念日をみんなで過ごしたい、etc…。

でもホームパーティーって意外とハードルが高いんですよね。

お家の中をキレイに掃除しないといけない、
手料理を振る舞うにしてもどんなものを作っておもてなしをしたらいいかわからない、
オシャレな感じを演出したいけれどなかなか上手くいかない。

そんな方におすすめな子どもから大人まで楽しめるホームパーティーメニューや飲み物をご紹介します。

ブルスケッタ,パーティー,パン,

お手軽&美味しいブルスケッタ!

ブルスケッタとはイタリア料理の前菜の一つで、
軽く焼いたパンにニンニク、トマト、バジルを乗せてオリーブオイルをかけるのが定番。

ですが、トマト&バジルにこだわる必要は全く無いんです。

【ワインに良く合う大人なブルスケッタ】
⇒生ハム・ドライフルーツ・ナッツを乗せて。

【クセになるちょい和風のブルスケッタ】
⇒チーズ・アボカド・もろみ味噌を乗せて。

【タルト風スイーツブルスケッタ】
⇒リンゴ・イチジクを乗せて。

ブルスケッタは自由な発想でワイワイ楽しみながらパーティーを盛り上げてくれる前菜になりますよ。

生ハム,巻物,オシャレ

生ハムは巻くだけでオシャレに見える♪

前菜のアイデアをもう一つ。

ホームパーティーの時の万能食材といえばやっぱり「生ハム」
パンにワインにドライフルーツにと何でも引き立たせてくれます。

そんな生ハムは巻くだけでオシャレに見えちゃうんです。

【シャキシャキ食感を楽しむ和風前菜】
⇒短冊切りした大根に生ハムを巻く

【お酒が進むおつまみ前菜】
⇒クリームチーズに生ハムを巻いてオリーブオイルをかける

【彩り豊かな華やか前菜】
⇒生春巻きの皮の代わりに生ハムを巻く

定番の生ハムも使い方次第でオシャレな前菜に大変身してくれるんです。

緑黄色野菜,サラダ,ビーガン,

緑黄色野菜を使って栄養に彩りをプラス♪

MOCO’Sキッチンでお馴染みの
速水もこみちさん流パーティーサラダ

カールマカロニとも呼ばれる小さく厚いらせん状のパスタ、
フジッリを使った「もこみち流 フジッリのボリュームサラダ」

まずこのフリッジを熱湯に入れて茹でます。
フジッリ同士がくっつかないようにオリーブオイルを入れるのも忘れずに。

茹でている間に野菜を準備します。
ロメインレタスは2~3cm幅にザクザク切って、スピナーで水を切ります。
続いて紫玉ねぎを繊維に逆らうようして薄切りに、きゅうりは斜めにパプリカは5mm幅にカットして、こちらもスピナーで水を切ります。

茹で上がったフジッリは水気を切ってボウルに移し、
輪切りにしたトマトとミニトマト、1cm幅程度にカットしたアボカド、モッツァレラチーズ、ちぎったバジルもボウルに入れます。

スピナーで水切りした野菜達もボウルに加えて、塩コショウ、白ワインビネガー、レモン汁、オリーブオイルをかけたら、パルミジャーノチーズを削ります。

全体によく混ぜたら、器に盛り付け。これで出来上がり!

彩り豊かで、ボリューミーなサラダは、メインディッシュにも劣らない存在感がありますよ!

みんなでワイワイシェアしながら楽しく食べられますね。

ジャーサラダ,メイソンジャー,ビーガン,

ジャーサラダもインスタ映えGOOD!

メイソンジャーを使ったジャーサラダも取り分け要らずでインスタ映えもしますね。

ジャーサラダを作るコツとしては、一番初めにドレッシングを入れる事。
あとは重みのある野菜から順番に入れるだけ。

一番上にレタスやキャベツ等の葉物の野菜をふんわり乗せれば、
食べる時に混ぜやすくなりますよ。

デトックスウォーター,ウェルカムドリンク,メイソンジャー,

ウェルカムドリンクがデトックスウォーターならセレブ☆

デトックスウォーターって何!?
という方も多いはず。

デトックスウォーターとは、普段飲んでいるミネラルウォーターやお水に自分の体調に合わせた効果のある野菜やフルーツを入れて飲むシンプルな飲料水です。

砂糖や甘味料を使わずに、野菜やフルーツの自然そのままのフレーバーを楽しみながら栄養補給ができると海外セレブの間では日常の飲料水となっています。

【むくみ解消デトックスウォーター】
⇒きゅうり×ミント×パイナップル

【抗酸化デトックスウォーター】
⇒いちご×ブルーベリー

【代謝を上げるデトックスウォーター】
⇒りんご×シナモン

メイン,ラムチョップ,ピタヤソース,

メインのお肉はラムチョップで決まり☆

パーティーのメイン料理と言えばやっぱりお肉。

でもパーティーのお肉料理ってオーブンを使って丸ごと焼いてってイメージがありますよね…

でも大丈夫!
ラムチョップを使えば、オーブンが無くてもフライパンだけでレストラン並みの味と見栄えが演出できるんです。

調理は簡単☆
常温に戻した骨付きのラムチョップをビニール袋に入れ、
市販のミックスハーブを小さじ2杯程度入れて全体にまぶします。
フライパンにオリーブオイルを垂らして輪切りにしたニンニクを軽く焼き、香りが付いたらいつもの要領でラムチョップを焼くだけ。

ラムチョップを焼く時は、肉汁を逃がさないように最初は強火で表面はカリッと焼くようにしましょう。

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ビーツのサラダとハニーナッツ

ピタヤのドレッシングを使ったビーツのサラダとハニーナッツなら簡単に作れてオシャレに見えちゃう♪
しかも、大量に作って食べきれず余っても冷蔵庫でしばらく保存できるので安心。
小腹が空いた時のおやつ代わりにもなるので作ってみて損はないはず!

【材料】
☆ハニーナッツ☆
(A)
くるみ 100g
アーモンド 100g
カシューナッツ 100g
ピスタチオ(殻からはずして) 50g
ハチミツ 適量

☆ピタヤドレッシング☆
(B)
アゲル ピタヤピューレ(解凍) 20g
ホワイトビネガー 大さじ3杯
オリーブオイル 大さじ3杯
砂糖、しお 各小さじ1/2杯
こしょう 少々

ハニーナッツ,ビーツ,レシピ

【作り方:ハニーナッツ】
1)下準備:鍋に保存容器(ガラス瓶)を入れて10分間煮沸消毒した後、乾かしておく。
その間にオーブンを150℃で予熱をしておく。

2)材料(A)のナッツ類を、天板にオーブンシートを敷いた上に均等に並べて、15分加熱しローストする。

3)消毒しておいたガラス瓶に2)を熱いうちにつめて、熱いうちにナッツが(空気に触れないよう)完全に埋まるまでの量のハチミツを静かに注ぎ入れる。
※翌日から食べられます。一週間しっかりと置くとしっとりと甘いナッツになります。

【作り方:ビーツのサラダ&ピタヤドレッシング】
1)材料(B)をよくかき混ぜて用意しておく。

2)お好みの野菜とビーツの酢漬けを皿に盛りつけし、1)のドレッシングをかける。
予め作っておいたハニーナッツをトッピングして出来上がりです。

☆ビーツとピタヤドレッシングの酸味がよく合い、クセになるサラダです☆
★トッピングするハニーナッツの香ばしい甘みがとても良いハーモニーです★
☆一緒に合わせる飲み物は赤ワインがおすすめ☆

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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3時のおやつに食物繊維たっぷりピタヤゼリー【アゲル-レシピ】

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子どもの頃はおやつや風邪の時なんかによく食べていたゼリー。
大人になってから食べる機会減っていませんか?
実はゼリーって大人になっても意識して食べ続けた方がいい美容食材なんです!

ゼリーの主成分はゼラチン。
このゼラチンがゼリーを美容食材にまで引き上げた立役者なのです。

もちろんゼラチンだけがゼリーの良いところではありません。
ゼリーは一般的な食事に比べるとカロリーが低いので、一食を置き換えるファスティングのお供に選ばれる事も多く、ゼリーはダイエットの強い味方と言えます!

ダイエットにも美容にも強い味方の「ゼリー」
今回はゼリーの美容効果と手軽に作れる手作りゼリーのレシピをご紹介致します。

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コラーゲンを分解するとゼラチンに!

ゼリーの主成分であるゼラチン。
このゼラチンの原材料は、実はコラーゲンなんです。

みなさんもご存知の通りコラーゲンには、牛・豚・鳥など動物の骨や皮から抽出したコラーゲン、魚から抽出したコラーゲン、植物から抽出したコラーゲンと様々あります。

といってもコラーゲン自体が「動物の軟組織を構成するタンパク質の一種」であって、植物性コラーゲンというのは実は便宜上の言葉なんです。
実際には「構成するアミノ酸にコラーゲンと共通のものがある植物性タンパク質」なんです。

なので、動物(魚も含む)から抽出したコラーゲンからゼラチンは作れるのですが、植物性コラーゲンといわれるタンパク質からはゼラチンは作る事ができないのです!

でも植物性由来のゼリーってありますよね?
ゼラチンを使わずに、寒天やアガーを使ったゼリーのことを植物性由来のゼリーと呼びます。

グミ,コラーゲン,ゼラチン,

コラーゲンよりも体内に吸収されやすい!

コラーゲンは、皮膚などを構成するタンパク質の一種で、タンパク質の中でも弾力性があり、細胞と細胞を結ぶ働きを持っていると言われます。
また、人間の体内のタンパク質のうち約30%はコラーゲンが占めており、人間の身体を作るうえでは欠かせないタンパク質だと考えられています。

そうなんです。
コラーゲンは皮膚だけに使われているわけではないんです。
なのでコラーゲンを摂取しても肌だけでなく関節や体の様々な部分に使われてしまうんです。

それだけでなく、コラーゲンは分子の大きさがとても大きく、そのままでは消化吸収されにくいという難点が。

しかしゼラチンならコラーゲンを分解してできた物なので、コラーゲンよりも体内に吸収されやすいんですね。

という事は…ゼラチンで作られたゼリーは、コラーゲンを飲むよりも体内に吸収されやすいんです。

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消化も良くて夏バテ予防にも効果的

厳しい暑さが続くと食欲がわかなかったり、胃腸が弱っていてごはんが進まなくなりますよね。

ごはんを食べられないからといって、冷たい飲み物ばかり飲んでいたら、栄養が偏って夏バテになり更にごはんが食べられなくなるといった悪循環に陥ってしまいます。

野菜や果物のビタミンに、動物性タンパクのゼラチンで作ったゼリーなら、バランス良く栄養が摂れます。
さらにほとんど噛まずに食べられ、消化吸収も良いので胃腸にも優しいです。

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カロリーを抑えるゼリーダイエット

ゼリーダイエットとは普段の食生活にゼリーを取り入れるファスティングダイエット法。
●夕食をゼリーに置き換える
●食前にゼリーを食べる
大きく二つの方法があります。

即効性があるのは、
「夕食をゼリーに置き換えるゼリーダイエット」

基本的には、夕食を100kcal以下のゼリーとお水を500mlで過ごすだけです。
朝食・昼食は好きなものを食べても大丈夫。

朝食や昼食でなく夕食を置き換えるのは、夕食は朝・昼に比べて脂肪になりやすいから。
ただし、普段朝食を食べない方は、夕食をゼリーに置き換えた場合はきちんと朝食を食べるようにして下さい。

即効性があるのはリバウンドが心配という方は、
「食前にゼリーを食べるゼリーダイエット」

こちらは食事の前や間食をしたなった時にゼリーを食べるだけです。
朝・昼・晩と好きなものを食べてOK。

ゼリーの主成分であるゼラチンはタンパク質です。
タンパク質は糖質や脂質と違って脂肪になりにくい性質があるので、食前にゼリーでお腹を膨らませても体に脂肪が付きにくいんです。

ゼリー,コラーゲン,ドラゴンフルーツ,

間食にピタヤゼリーはいかが!?

ゼリーは喉越しが良くて適度にお腹に溜まるため、離乳食や病院食、回復食などによく使われます。

またお伝えした通りゼリーは一般的な食事に比べるとカロリーが低いので、
一食を置き換えるファスティングのお供に選ばれる事も多く、ゼリーはダイエットの強い味方と言えます!

ゼリーに栄養たっぷりのピタヤ(ドラゴンフルーツ)を混ぜる事で美味しくキレイになれる美ゼリーの出来上がり♪

【材料】
(A)
ゼラチン 12g
洋梨の缶詰 1/2カットのものを4つ
ミント 約2枝

(B)
アゲル ピタヤピューレ(冷凍) 80g
水 400cc
白ワイン 200cc
グラニュー糖 80g

(C)
ミント 約2枝
レモン果汁 小さじ1杯

(D)
ピタヤ(ドラゴンフルーツ) お好みにカットしたものを適量

ゼラチン,コラーゲン,タンパク質,

1)【下準備】材料(A)洋梨は予め取り出しておき、缶詰のシロップに軽く揉んだミントを加えて、洋梨にミントの香りをつける。
ゼラチンの大さじ3杯の水でふやかしておく。

2)材料(B)をすべて鍋に入れて一度沸騰させる。

3)鍋を火からおろし、1)でふやかしておいたゼラチンを加えてよく混ぜる。
きちんと溶けた事を確認したら、材料(C)を加える。
ミントは5分以上つけたままに。

4)鍋底を氷水に浸けて粗熱をとる。この間にミントは取り除いておきます。

5)1)の洋梨と(D)のピタヤを盛りつけた器に4)を静かに注ぎ入れます。
冷蔵庫で冷やし、固まれば出来上がりです。

ピタヤゼリー,コラーゲン,ベタシアニン,

☆器のままで召し上がっていただける固さの柔らかいゼリー☆
★型抜きする場合には、ゼラチンを15gに増やします★

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
~アゲル Online Shop~

ピタヤとデーツの砂糖不使用ジャム【アゲルレシピ】

砂糖を使わないヘルシーで栄養素いっぱいの簡単ジャムレシピを公開!ピタヤとデーツの自然な甘みをお楽しみいただけます(^^)/recipe17_1

デーツはナツメヤシの事で、別名を「神の与えたフルーツ」「エデンの園の果実」などと言われています。
ビタミンE、亜鉛、ミネラルを豊富に含み、美肌・アンチエイジング・免疫力向上・整腸作用などの効果が期待できるスーパーフードとして注目されているフルーツです。

【材料】
アゲル ピタヤピューレ 100g
デーツ 7粒(約50g)
レモン果汁 小さじ2杯c
カシスリキュール 小さじ1杯
(ジャムを固めに仕上げたい場合)
ペクチン 4g
水 30cc
recipe17_2

1)デーツをぬるま湯に浸して、10分以上置きます。

2)皮がふやけて柔らかくなったら取り出して、ミキサーにかけてペースト状にします。デーツをペースト状にする時は、1)でデーツを浸したぬるま湯を少しずつ足しながら濃度を調節すると作りやすいですよ。(ペクチンを加えて固めのジャムに仕上げたい場合は、水にペクチンを振り入れてふやかした後、軽く加熱して溶かしておきます。)

3)ピタヤピューレを鍋に入れて加熱し、鍋の縁がふつふつとし出したら、2)のデーツペーストを加えて加熱します。

4)弱火で10分ほど加熱し様子を見る。
(ペクチンを加える場合は、7分ほど加熱したところで溶かしたペクチンを加える。)

5)好みのとろみになったところで仕上げにレモン果汁、カシスリキュールを加えてさっと加熱する。
粗熱を取ったら完成。

☆今回の分量で、おおよそ200cc(カップ1杯ほど)出来上がります☆

☆保存する場合は、必ず冷蔵庫に入れて保存してください☆
☆冷蔵庫で保存する場合もあるべく早く食べきって下さいね☆

☆ピタヤと3種のベリーミントのアイスセットが新発売☆

【ピタヤ100%ピューレを使った『ピタヤ&ベリーミントのシャーベット』『ピタヤ&ベリーのミルクジェラート』を新発売!】

Agetwellオリジナルの大好評レシピ
「ピタヤとミント&ベリーのスムージー」がそのまま食べやすいカップアイスになって新登場です♪

・シャーベットはピタヤ&3種のベリーとほのかなミントが爽やかですっきとした味わい
・ジェラートはピタヤとリッチミルクが混ざり合ってなめらかで
上品な味わい
と2種のカップアイスをご用意しました!
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ピタヤアイスセット6P  〈送料込¥3,000(税抜)〉
ピタヤ&ベリーミントのシャーベット3個
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ピタヤアイスセット12P〈送料込¥5,000(税抜)〉
ピタヤ&ベリーミントのシャーベット6個
ピタヤ&ベリーミントのミルクジェラート6個
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ハワイやアメリカ西海岸、オーストラリアなどではピタヤボウルやピタヤスムージーとして最旬ヘルシーフルーツとして既にピタヤの人気が広がっています!

ピタヤとはドラゴンフルーツのこと、とても貴重なポリフェノールである「ベタシアニン」を多く含み、食物繊維・カリウム・マグネシウム・ムチン・各種ビタミンなどの栄養素をバランス良く含んだ、美容やダイエットにうってつけのスーパーフルーツです。

一日のご褒美に、お世話になっているあの人への贈り物に、今夏大注目のピタヤの栄養素が美味しく摂れるアイスセットはいかがですか(^^♪
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ピタヤの手作りアイスキャンディー【アゲル-レシピ】

ピタヤ,アイスキャンディー,

あっつい夏に体を冷やしてくれるお手軽スイーツのアイスキャンディー。

アイスクリームに比べて簡単かつ安価に作る事ができるので、ひと昔前ではクーラーボックスを自転車に乗せて公園などに売り歩く「アイスキャンディー売り」は夏の風物詩でした。

今では全国各地どこにでもコンビニがあるのでアイスキャンディー売りは見かけなくりましたが、コンビニやスーパーのアイスコーナーにはガリガリ君などに代表される低価格帯のアイスキャンディーが根強い人気商品として広く販売されています。

アイスキャンディーを最初に発明したのはなんとアメリカのサンフランシスコに住む11歳の少年って知ってました?
とても寒い日にジュースに混ぜ棒を挿したまま外に置きっぱなしにしていたら、次の日にはジュースが凍ってキャンディーのようになっていたのとのこと。

ここからアイスキャンディーというのが全世界に広まったんですね。

そんなアイスキャンディー発祥のアメリカのお隣、
メキシコ生まれのアイスキャンディー「パレタ」が今日本で人気を集めています。

パレタとは着色料を使わずにフルーツや果汁、時にお酒やクリームチーズなどをたっぷり使ったアイスキャンディー。

本場メキシコでは学校の給食でも出てくるほど定番のアイスなんですが、日本でも「かわいい、美味しい、ヘルシー」と人気を集めており、それと並行して昔ならがのアイスキャンディーを販売するショップもぞくぞくと増えてきています。

今回は、そんなアイスキャンディーSHOPとお家でも簡単に作れちゃうピタヤのアイスキャンディーレシピをご紹介しちゃいます♪

パレタス,国産フルーツ,

パレタス

“旬のフルーツを美味しく食べてもらいたい”そんな思いからスタートしたメキシコ発のアイスキャンディー「パレタ」の専門店。

パレタスのフルーツは産地や生産者にこだわり、果汁も果実も可能な限り厳選した国産のものを使用。
鎌倉にオープンして以来、吉祥寺、横浜の桜木町、東京ミッドタウン、代官山、大阪の枚方と続々と店舗が増えています。

食べログ評価:3.5点(2016/7/14時点)

椛島氷菓,アイスキャンディー,カバ印,

椛島氷菓

カバ印がかわいい、色とりどりの昔ながらのアイスキャンディー。
母体となる杏里ファームで採れた旬のフルーツを中心にこだわりの素材を使用した福岡県柳川市にあるアイスキャンディー&ジェラート専門店です。

古民家を改造した店内で食べるアイスキャンディーは、昭和の時代にタイムスリップしたかのようなノスタルジックな気分にもさせてくれます。

食べログ評価:3.33点(2016/7/14時点)

イグル氷菓,鎌倉,

イグル氷菓

ラボ(製造工場)が併設されたアイスキャンディーとジェラートのテイクアウト専門店。
鎌倉では有名で、江ノ島駅と腰越駅のちょうど真ん中あたりにあります。

地元神奈川の農家で採れた新鮮な野菜やフルーツを使った「かながわさん」シリーズは、季節によって味が変わるスペシャルフレーバー。
駄菓子屋さんのような「当たり棒」もあるらしく、当たりが出れば夏らしいおまけがもらえるとか。

食べログ評価:3.3点(2016/7/14時点)

北極,アイスキャンディー,大阪,

北極

昭和20年開業の大阪の老舗アイスキャンディー専門店。
関西圏の人たちにちとって千房と北極は映画が始まる前の宣伝の大定番で、ミナミに行ったお土産は北極のアイスキャンディーと言われたほど。

実は開業当初からこだわりの原料と製法で、職人が一本一本手作りで製造しているそうです。
開業当時の価格はなんと1本20円!
今でも1本130円とお手頃価格で関西の人々に愛されています。

食べログ評価:3.34点(2016/7/14時点)

ピタヤの手作りアイスキャンディー

電子レンジだけで調理できるとても簡単なピタヤ(ドラゴンフルーツ)のアイスキャンディーが登場!!
フルーツがたっぷりと入っているので、簡単に作れてヘルシーで食べ応えのあるアイスキャンディーになりました。

暑い夏はもちろん、寒い冬はこたつに入って冷たいアイスキャンディーを頬張るのもいいですよね。
見た目もかわいく色んなトッピングができるので、インスタなどのSNS映えもグッド!

アイスバーメーカーなんていらない超簡単レシピであなたも手作りアイスキャンディーを食べるのだ!

【材料】
(A)
ゼラチン 約2g
お湯 大さじ2杯
アゲル ピタヤピューレ解凍 30g
100%ぶどうジュース 50cc
100%りんごジュース 50cc
水飴 30g

(C)
イチゴ、ブルーベリーなどベリー系のものや、オレンジ、レモンなど柑橘系のもの等、
お好みのフルーツを冷凍してご用意ください。

アゲル,レシピ,作り方,

1)【下準備】材料(A)のゼラチンは大さじ1杯程度のお湯で溶かしておく。
材料(B)のピタヤピューレは常温で解凍しておきます。

2)材料(B)を器に入れ、電子レンジで1分ほど加熱します。
予め用意しておいたゼラチンを加えて、溶けるまでよくかい混ぜます。
そして余熱はしっかりと冷ましておきます。

3)アイスキャンディーの器に材料(C)の材料を詰めておきます。
上から2)を器に「静かに」流し入れます。

4)手順2)で余熱をしっかりと冷ましておき、
材料(C)を凍らせておけばバーを差し込めるくらいまですぐに固まります。
少し固まったところでキャンディー用のバーを差し込み、冷凍庫で完全に固まるまで冷凍します。
(冷凍庫で3時間以上)

5)召し上がる時に、容器から取り出しにくい場合は、外側を水、又はぬるま湯でさっと濡らすといいでしょう。

ピタヤ,アイスキャンディー,アイス,

★デコレーション用ソース★
【材料】
ラズベリーピューレ 大さじ2杯
グラニュー糖 大さじ1杯
ラム酒 小さじ1杯
レモン果汁 小さじ1杯

デコレーション用ソースの材料を全て器に入れ、電子レンジで加熱します。
1分間加熱して、かき混ぜ、再度1分加熱して、かき混ぜて少しとろみが付くまで繰り返します。
(およそ4、5回)しっかりと冷蔵庫で冷やして完成させます。

☆デコーレション☆
材料(C)をトッピング用にも用意しておきます。
アイスキャンディーの器から取り出した「直後」に、ソースとフルーツでお好きに飾り付けても楽しんでいただけます。
※キーワードは「直後」、「直後」であればフルーツもしっかり固まってくっつきますよ♪

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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アッツい夏にはピタヤのミルクかき氷☆【アゲル-レシピ】

ミルクかき氷,ピタヤシロップ,

数年前からブレイクするすると言われ続けていたかき氷。
今年の夏はついにかき氷はブレイクいたしました。

かき氷と聞いて、夏祭りの定番で砕いた氷の上に赤・青・黄・緑のようななんとも体に悪そうなシロップがかかっている物を想像していませんか?

今のかき氷は違いますよ。もう進化しまくりなんです。
素材、食感、見た目、そして味も昔ながらのかき氷とは全く違うんです!
そんな今年ブレイク必至のかき氷と、お家でもお店の味を簡単に作れる方法をご紹介しちゃいます♪

アイスモンスター,タピオカミルクティー,

アイスモンスター

台湾からやってきた超人気かき氷店。
世界のベストスイーツTOP10にも選ばれたことがあるというそのかき氷はまさに絶品。
口に入れた瞬間に溶けて無くなる綿菓子のような触感がたまらなく良い!
日本で食べられるのは今のところ、東京の表参道と大阪のグランフロントだけ。

かき氷研究所,あら川ピーチピタヤヨーグルト,

かき氷研究所(チョコレート研究所)

スイーツレポーターの染川ちひろさんが全国1000店舗以上のスイーツショップを訪れ、10000種類以上のスイーツを食べ歩いたその経験をスイーツの中でも一番大好きなチョコレートに活かしたチョコレート専門店。
そのチョコレート専門店が夏場の3ヶ月限定でかき氷専門の「かき氷研究所」に変身。

かき氷研究所さんのかき氷の特徴は、なんと言ってもエスプーマ!
エスプーマとは液体状の食材をムース状(泡状)にする調理方法で、このエスプーマの口どけがたまらないんです。
フワフワのエスプーマとフワフワの氷、2つのフワフワを体感してください。

ドギャン,焼きかき氷,

かき氷専門店ドギャン

宮崎郷土料理や創作ラーメンが人気のお店「ドギャン」さんが店主のかき氷好きが高じて夏季の土日限定で「かき氷専門店ドギャン」さんに変身。

素材は店主が厳選したこだわりの素材を使い、シロップもすべて店内で手作りの本格派かき氷。
なんですが、週替わりメニューがあったり、焼き氷や幕の内かき氷といったオリジナリティ豊なメニューが満載。

しもきた茶苑大山,茶師十段,

しもきた茶苑大山

全国で13名しかいない茶師十段のうち2名も在籍する日本茶専門店。
喫茶室では夏場だけでなく年間を通じてかき氷が楽しめます。
茶師十段が選定した上質の抹茶をふんだんに使用した抹茶かき氷はまさに絶品。
シーズンには整理券をもらわないと食べられないほどの人気です。

アッツい夏にはピタヤのミルクかき氷☆

アッツい夏にはなんと言ってもかき氷が一番!
さらにこのピタヤのミルクかき氷のすごい特徴は、とってもミルキーなので暑さ真っ盛りのかき氷シーズンを過ぎても楽しめちゃいます♪

寒い冬には暖房が効いたお家の中でかき氷を楽しむなんてのも乙ですね。

【材料】
☆シロップ(約1カップ仕上がり分)☆
(A)
アゲル ピタヤピューレ 100g
いちご 5~6粒をお好みで
グラニュー糖 50g
水 30g
レモン果汁 小さじ1杯
カシスリキュール 小さじ1杯

【お好みでトッピング】
フルーツ (イチゴ・ブルーベリー・ラズベリーなど)
練乳

アゲル,かき氷,

1)ピタヤピューレ他、材料(A)を全て鍋に入れて10分ほど加熱し、冷蔵庫でよく冷やします。

2)お好みの食感に削ったかき氷のうえにかけて完成。

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【材料】
☆ピタヤのミルクかき氷(家庭用かき氷機用、製氷容器2個分)☆
(B)
アゲル ピタヤピューレ 少々
牛乳 400ml
白砂糖 10g

1)(B)のピタヤピューレは果汁のみを使います。
こし器を使って果汁をお好みの量だけ取り出してください。
(スプーン1さじほどでも作られます)

2)鍋に材料(B)を入れ、砂糖が溶ける程度に軽く加熱します。
ピタヤ果汁を加えて粗熱を取り、こし器を使ってピタヤの種を丁寧に取り除いた後、製氷容器に注ぎ入れ、冷凍庫に入れて氷が固まるまで待ちます。

3)固まったらかき氷器に入れてお好みの食感に削れば完成。

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