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【一度お試しを!】便秘解消サプリに頼るよりもドライドラゴンフルーツ!

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ドライフルーツ食べていますか?
便秘で悩んでいる方は、ひどい方だと便秘薬を常に飲んでいたり、軽い方だと便秘サプリを飲んでいる方が多いと思います。
便秘薬やサプリで解消されればマシな方で、それらで解消されなくて悩んでいる方はたくさんいます。

そんな方にウソだと思って試してもらいたいのが、「ドライドラゴンフルーツ」!
これを食べると本当に自然とお通じがやってきます。

なんでドライドラゴンフルーツが便秘に良いかと言うと…
キーワードは二つ!

まず一つ目のキーワードは「ドライフルーツ」

ドライフルーツは、食物繊維を多く含む食品として有名です。
しかも調理いらずで、いつでもどこでも手軽につまめる、最強のおやつなんです。
また水溶性、不溶性、両方の食物繊維を含んでいるのがミソ。
腸内の善玉菌を育て、腸内フローラを綺麗に咲かせるので、腸内環境を整えてくれて便秘が解消、お腹もぺったんこになる優れものです。

二つ目のキーワードは「ドラゴンフルーツ(ピタヤ)」
ドラゴンフルーツには、可食部100g中に1.9gの食物繊維が含まれています。(参照:五訂増補日本食品標準成分表)
これはバナナの約2倍、レタスとほぼ同じ食物繊維量になります。
また豊富な食物繊維だけでなくゴマ状の種もそのまま食べる事で、腸内の繊毛運動を活発化させて排泄活動を促してくれるのです。

おやつ感覚で食べられる便秘解消の強い味方!「ドライドラゴンフルーツ」で毎日快腸になりましょう→コチラ


毎日の自然なお通じに
アゲル ピタヤドライチップス お得な10個セット

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アゲル ピタヤドライチップス お得な10個セット


【目次】

1.☆☆☆☆今回のお届もの~美味しいものがいっぱい♪
2.☆☆☆☆☆Agetwell PITAYA DRY CHIPS
3.☆☆☆☆☆Agetwell<アゲル>のピタヤドライチップスが美味しすぎて食べ過ぎた
4.無添加だから身体に優しい

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☆☆☆☆
今回のお届もの~美味しいものがいっぱい♪

「たらみ ほほえみサポーター」のこだわりレポーター企画に当選しました。

たらみ『とろける味わい』9種類が2個ずつドカンと届きました~(*≧∀≦*)
1つずつプチプチに大切に包まれてます。
もうおっさん大喜び♡
後ほど食べた感想を書きますね^^

アンデルセンからは江別の牛乳食パンと石窯デニッシュブレッド。
贅沢にアンデルセン自慢の2種類の食パン食べ比べ、とっても楽しみです♪
こちらもじっくり味わってレポートしたいです^^

共立食品からはイースターにおすすめの「うさみみマフィン」の動画を視聴キャンペーンに当選し、クレープが作れる製菓材料(ミックス粉・カスタードクリームパウダー・トッピング・デコペン)のプレゼント♪
クレープはおっさんがお休み日に作るとします。

キャネットからはニャン達のフード「こく旨リッチ」のサンプルが当選。
喜んで食べてくれるかな(*ΦωΦ*)

ベタシアニンたっぷりのスーパーフルーツ「ピタヤ(ドラゴンフルーツ)」のドライフルーツ。
なんでもヨガイベントで大人気なんですって!
企画を見て是非食べてみたいなぁって思ってたので当選して嬉しいです♪


☆☆☆☆☆
Agetwell PITAYA DRY CHIPS

新鮮なレッドドラゴンフルーツを自然の風味と色合いはそのままに
種ごとドライフルーツにしたチップス
Agetwell PITAYA DRY CHIPSをお試ししました

PITAYAピタヤとはドラゴンフルーツの事だそう

保存料とコレステロールは含まれていないので

果実を手軽に摂れるフルーツチップスなんです

私はヨーグルトにも生のものやドライフルーツを入れたりして

毎日食べていますが

美容と健康の為にもお菓子の様に常備して

フルーツがいつでも手軽に摂れるのは良いですね

封を開けるとふわっと甘い香りがします

中のチップスはこんな鮮やかなお色です

チャック式になっているので、残りも湿らず保管できますね

ドラゴンフルーツの種もそのまま

自然なほのかな甘みと酸味でとても食べやすくて美味しいです

1袋50gの中には美容に嬉しいポリフェノール240mg(ブルーベリー50粒分)

体内の余分な塩分を取り除く効果も有るカリウム800mg

マグネシウムや葉酸も含まれているので

小腹が空いた時にも美味しくキレイになれそう

砂糖不使用

着色料・保存料不使用

コレステロール・トランス脂肪酸不使用なので

安心してご家族で召し上がれるフレッシュなお味のフルーツチップスです


☆☆☆☆☆
Agetwell<アゲル>のピタヤドライチップスが美味しすぎて食べ過ぎた

おはこんばんちは、sasaです(*´ω`)

Agetwell<アゲル>のピタヤドライチップスを食べました!!!

ピタヤというのは、ドラゴンフルーツの別名だそうです。
初めて知ったよ。ドラゴンフルーツは、最近人気でよくスーパーでも見かけるようになったよね。
個人的には、沖縄に行くと、ホテルのバイキングで出てくるイメージw

味があんまりしないものというイメージがありますが、このドライチップスは全く違いました!

赤紫の鮮やかなチップスを一口食べると、柔らかい甘みがふわっとして、さらに黒い粒(種です)がぷちっとはじけてとってもおいしいの(*´▽`*)
すごい、こんなおいしいの初めて食べたかも。
思わずパリパリすごい勢いで食べてしまいましたw

Agetwellのピタヤチップスはレッドドラゴンフルーツをそのままドライフルーツにしたもので、保存料やコレステロールが含まれていないので、とってもヘルシー!!

・砂糖不使用
・着色料、保存料不使用
・コレステロール、トランス脂肪酸0%

自然そのまんまって感じだね。
着色料不使用でこの色っていうのは、やっぱレッドドラゴンフルーツって鮮やかな色なんだなーと実感しました。

ちなみにパッケージには、チャック付きなので、少しだけ食べて余っても、しっかり閉めればいつでもパリパリのピタヤチップスが食べられます。
こういうのってすぐしけってしまうから、このタイプの入れ物だととっても食べやすくていいよね~♪

ヨーグルトに混ぜてもサラダにかけても美味しいそうなので、残ったドライチップスは、ヨーグルトに混ぜてみようと思います♪

ダイエット中でお菓子が食べれれない!っていう人は、ドライフルーツがオススメと言われていますが、このピタヤチップスが断然オススメ☆
すごく甘いから満足するし、軽いスナック感覚だから、絶対いいと思う♪
私も大満足のおやつタイムを過ごさせてもらいました♪♪


無添加だから身体に優しい

医薬品である便秘薬は身体にはけっこうな負担がかかっているって知っていますか?
自然なタイミングではなく、薬で無理矢理排泄を促しているのですから当然といえば当然ですよね。
また、風邪薬などと一緒で使い続ければ身体がその成分に慣れてしまい効果が弱くなってしまいます。

その辺りを考えるとやはり自然食品で便秘の解消をしたいものです。
今回は自然な便秘解消法としてドライドラゴンフルーツをご紹介致しましたが、
実はドライフルーツを選ぶ際に注目して欲しい点があります。

それは「無添加」であるという事。

ドライフルーツによっては、砂糖、着色料、保存料、食塩などの添加物が入っている物も多くあります。

サプリメントはその配合量の多さを謳っている商品が多いですが、摂り過ぎてしまうと逆効果なので、なるべく食


無添加なので妊娠中・授乳中も安心して食べられる!!
アゲル ピタヤドライチップス 少しお得な5個セット

原材料:ピタヤ(ドラゴンフルーツ)

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便秘サプリを飲むならドライピタヤで自然にオツージ
~アゲル Online Shop~

【ニュースリリース】世界一美味しいピタヤのドライフルーツ新登場!「Agetwell ピタヤドライチップス」

世界一美味しいドライピタヤ,ドライドラゴンフルーツ,ドライフルーツ,

無添加のピタヤ関連商品を多数取り扱う、
日本で唯一のピタヤ専門メーカー「Agetwell」からピタヤのドライフルーツ、「Agetwell ピタヤドライチップス」がついに登場!

果皮をむいた完熟のピタヤ(レッドドラゴンフルーツ)を自然の風味と色をそのままにドライフルーツにしました。
着力料・保存料・砂糖不使用で100%ピタヤのみを原材料とし、
完熟のピタヤ本来の甘みを凝縮しています。

「Agetwell ピタヤドライチップス」は、真空乾燥という製法で完熟ピタヤをドライフルーツにしているので、
今までのドライフルーツには無かったチップスのような新食感をお楽しみいただけます。

今までのドラゴンフルーツのドライフルーツは美味しくないというイメージをガラッと変える、
「世界一美味しいドライドラゴンフルーツ」です。

着色料・保存料・砂糖は一切使用しておらず、コレステロール・トランス脂肪酸も0%なので、ダイエット中でもお菓子感覚で食べられますし、お子さんのおやつとしてもOK!

また、そのまま食べるだけでなく、ヨーグルトやアイスクリームはもちらんグラノーラやサラダのトッピングとしても楽しんでいただける完全無添加のドラゴンフルーツのドライフルーツです。

ピタヤとは!?

ピタヤとはドラゴンフルーツの事です。
ハワイでやオーストラリアではアサイーと並んで人気があるスーパーフード「ピタヤ(ドラゴンフルーツ)」

ピタヤは日本ではまだまだ知名度が低いですが、美や健康・トレンドに敏感なモデルや女優の間ではすでに注目を浴びており、体内の紫外線を排出してくれる作用が期待できるベタシアニンを多く含むこの夏注目のスーパーフード。

ピタヤの赤い果肉はポリフェノールの一種である「ベタシアニン」の色であり、ベタシアニン以外にも食物繊維・葉酸・カリウム・マグネシウム・ムチンなど女性の美容と健康には欠かせない栄養素がたっぷり詰まったフルーツなんです。

■商品詳細
【商品名】
Agetwell ピタヤドライチップス
【内容量】
50g
【希望小売価格(税抜)】
500円
【原材料名】
ピタヤ(ドラゴンフルーツ)
【販売者】
株式会社A getwell&co.
(http://www.agetwell-shop.com/)
【発売日】
2017年3月27日
オフィシャルWEBショップ
では先行予約販売中


ドライフルーツ,ドライピタヤ,ドライドラゴンフルーツ

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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年末年始期間中の発送についてのお知らせ

年末年始

いつもアゲルOnlineShopをご利用いただきありがとうございます。

年末年始期間中の発送についてのお知らせいたします。

2016年12月30日(金)~2017年1月3日(火)まで発送業務をお休みさせていただきます。
年内の発送をご希望の場合は、12月29日(木)15:00までにご注文をお願い致します。
※アゲルOnlineShopでのお買い物は、年末年始の間もご注文が可能です。
(発送は1月4日(水)より順次発送いたします。)

ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解・ご協力のほど、宜しくお願い申し上げます。

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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すぐ作れる!ピタヤと白ワインのカクテル2種【アゲル-ピタヤレシピ】

ピタヤと白ワインのカクテル

夏が終わって冬に近づくにつれて、イベント事が多くなってきます。

ママ友のおうちにおよばれしたり、女子会で自宅に友人を招いたりとホームパーティーの機会も増えてきますよね。

ホームパーティとなると外でのママ会や女子会と違って、ホストとなる方のセンスが大きく表れるもの。
必要以上に豪華になるのもいかがなものかと思いますが、いつもの食卓とは少し違った非日常感が出ると「○○さんセンスがいい!」と一目置かれるようになります。

ある調査会社がハリウッドセレブに「パーティの印象を決めるのはどの時間帯か?」と質問をしたところ、「始まってすぐ」という回答が圧倒的であったとうです。
もちろんホームパーティだって同じ事が言えます。第一印象が肝心。

お客さんがワッと喜んでくれる華やかな色合いのウェルカムドリンクを出せば、オシャレな印象も残るし、インスタ映えもするしで、ホームパーティーが大成功すること間違い無しです。

冷凍ピタヤピューレと白ワインに炭酸水を注ぐだけの「ピタヤカクテル」なら、忙しくてもスマートにサーブすることができます。
オシャレで簡単にグラデーションが作れるドリンクなので、あなたの株上がる事間違い無し!

それでは早速、ピタヤと白ワインのカクテルのレシピをご紹介します。

ピタヤと白ワインのカクテル

【材料】
☆ピタヤ&ライムのカクテル☆
アゲル ピタヤピューレ 大さじ2杯
白ワイン 5ml
ライム(冷凍) 1/8カット
炭酸水・氷 適量
(ライム果汁 少々)

☆ピタヤ&レモンのカクテル☆
アゲル ピタヤピューレ 大さじ2杯
白ワイン 5ml
レモン(冷凍) 1/8カット
ジンジャーエール・氷 適量
(レモン果汁 少々)

★デコレーション用ソルト&シュガー★
塩 小さじ1杯
砂糖 小さじ1杯

ピタヤと白ワインのカクテル

1)ライム、レモンはあらかじめ凍らせておきます。

2)デコレーション用の材料Bを混ぜておきます。

カクテル用のグラスの口にレモン・ライムそれぞれの果汁を塗って湿らせて、ソルト&シュガーを付ける。

3)グラスにピタヤピューレ、氷、白ワイン、ライムの順に重ね入れ、最後に炭酸水を注ぎ入れる。

4)レモンのカクテルの場合には、最後にジンジャーエールを注ぐ。

これで完成!

ピタヤと白ワインのカクテル

赤と白のグラデーションが特徴的なピタヤのフルーティーなカクテルです。

ライムとのアレンジはシャープな味わいを、レモンとジンジャーエールのアレンジは甘くて飲みやすくなっていますよ。

凍ったライム、レモンが溶けてくるにつれて香りも強くなり変化を楽しむ事が出来ますし、飲み口のソルト&シュガーがアクセントになりますが、なくても美味しくいただけます。

ピタヤのウエルカムドリンクであなたのホームパーティーの印象をガラッとお洒落に変えちゃいましょう。

–あとがき–

食後のデザートをピタヤボウルで〆ればホームパーティーがさらにお洒落な印象で締めくくれますよ(^^)

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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アッツい夏にはピタヤのミルクかき氷☆【アゲル-レシピ】

ミルクかき氷,ピタヤシロップ,

数年前からブレイクするすると言われ続けていたかき氷。
今年の夏はついにかき氷はブレイクいたしました。

かき氷と聞いて、夏祭りの定番で砕いた氷の上に赤・青・黄・緑のようななんとも体に悪そうなシロップがかかっている物を想像していませんか?

今のかき氷は違いますよ。もう進化しまくりなんです。
素材、食感、見た目、そして味も昔ながらのかき氷とは全く違うんです!
そんな今年ブレイク必至のかき氷と、お家でもお店の味を簡単に作れる方法をご紹介しちゃいます♪

アイスモンスター,タピオカミルクティー,

アイスモンスター

台湾からやってきた超人気かき氷店。
世界のベストスイーツTOP10にも選ばれたことがあるというそのかき氷はまさに絶品。
口に入れた瞬間に溶けて無くなる綿菓子のような触感がたまらなく良い!
日本で食べられるのは今のところ、東京の表参道と大阪のグランフロントだけ。

かき氷研究所,あら川ピーチピタヤヨーグルト,

かき氷研究所(チョコレート研究所)

スイーツレポーターの染川ちひろさんが全国1000店舗以上のスイーツショップを訪れ、10000種類以上のスイーツを食べ歩いたその経験をスイーツの中でも一番大好きなチョコレートに活かしたチョコレート専門店。
そのチョコレート専門店が夏場の3ヶ月限定でかき氷専門の「かき氷研究所」に変身。

かき氷研究所さんのかき氷の特徴は、なんと言ってもエスプーマ!
エスプーマとは液体状の食材をムース状(泡状)にする調理方法で、このエスプーマの口どけがたまらないんです。
フワフワのエスプーマとフワフワの氷、2つのフワフワを体感してください。

ドギャン,焼きかき氷,

かき氷専門店ドギャン

宮崎郷土料理や創作ラーメンが人気のお店「ドギャン」さんが店主のかき氷好きが高じて夏季の土日限定で「かき氷専門店ドギャン」さんに変身。

素材は店主が厳選したこだわりの素材を使い、シロップもすべて店内で手作りの本格派かき氷。
なんですが、週替わりメニューがあったり、焼き氷や幕の内かき氷といったオリジナリティ豊なメニューが満載。

しもきた茶苑大山,茶師十段,

しもきた茶苑大山

全国で13名しかいない茶師十段のうち2名も在籍する日本茶専門店。
喫茶室では夏場だけでなく年間を通じてかき氷が楽しめます。
茶師十段が選定した上質の抹茶をふんだんに使用した抹茶かき氷はまさに絶品。
シーズンには整理券をもらわないと食べられないほどの人気です。

アッツい夏にはピタヤのミルクかき氷☆

アッツい夏にはなんと言ってもかき氷が一番!
さらにこのピタヤのミルクかき氷のすごい特徴は、とってもミルキーなので暑さ真っ盛りのかき氷シーズンを過ぎても楽しめちゃいます♪

寒い冬には暖房が効いたお家の中でかき氷を楽しむなんてのも乙ですね。

【材料】
☆シロップ(約1カップ仕上がり分)☆
(A)
アゲル ピタヤピューレ 100g
いちご 5~6粒をお好みで
グラニュー糖 50g
水 30g
レモン果汁 小さじ1杯
カシスリキュール 小さじ1杯

【お好みでトッピング】
フルーツ (イチゴ・ブルーベリー・ラズベリーなど)
練乳

アゲル,かき氷,

1)ピタヤピューレ他、材料(A)を全て鍋に入れて10分ほど加熱し、冷蔵庫でよく冷やします。

2)お好みの食感に削ったかき氷のうえにかけて完成。

ピタヤ,かき氷,

【材料】
☆ピタヤのミルクかき氷(家庭用かき氷機用、製氷容器2個分)☆
(B)
アゲル ピタヤピューレ 少々
牛乳 400ml
白砂糖 10g

1)(B)のピタヤピューレは果汁のみを使います。
こし器を使って果汁をお好みの量だけ取り出してください。
(スプーン1さじほどでも作られます)

2)鍋に材料(B)を入れ、砂糖が溶ける程度に軽く加熱します。
ピタヤ果汁を加えて粗熱を取り、こし器を使ってピタヤの種を丁寧に取り除いた後、製氷容器に注ぎ入れ、冷凍庫に入れて氷が固まるまで待ちます。

3)固まったらかき氷器に入れてお好みの食感に削れば完成。

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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超簡単に作れちゃう♪スイート・ピタヤソース【アゲル-レシピ】

ピタヤソース,パンケーキ,

まだまだ人気が衰えないパンケーキ。
人気店ではいまだに1時間以上の行列は当たり前ですよね。

ホイップクリームたっぷりのパンケーキや、ふわっふわの積み重なったパンケーキ、想像するだけで幸せな気持ちになります。

でも人気店顔負けの味をお家でも作ってみたくありませんか?

そこで今回は、ハワイの人気店カフェカイラ風のパンケーキの味をお家で作れるコツと、そのパンケーキに合うスイート・ピタヤソースのレシピをご紹介します。

パンケーキを美味しく作るコツは…
【その1】
計量した粉類(小麦粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩、重曹)は合わせておいて、卵液に混ぜる直前に粉ふるいでかける。

【その2】
卵、牛乳、グラニュー糖、無塩バターを混ぜる時は泡立て器を使ってしっかりと混ぜ、粉を混ぜる時はゴムベラを使ってさっくりと混ぜ合わせる。

【その3】
生地を仕込んだら、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせると生地全体がなじんで、しっかりと焼き上がる。

【その4】
フライパンはしっかりと温めてから生地を流し、火加減は弱火から中火の間くらい。
フライパンは動かさずに静かに焼く。

【その5】
表面全体がぷつぷつしてきたら、フライ返しでひっくり返す。

【一番大事なポイント】
焦らずにじっくり焼いて、「焦がさない」事が一番大切です。

パンケーキ,カフェカイラ風,

< カフェカイラ風パンケーキ >
【材料(一皿分)】
卵 1個
小麦粉 175g
牛乳 170ml
グラニュー糖 50g
無塩バター 30g
ベーキングパウダー 5g
塩 1g
重曹 1g
無塩バター(焼く時に使う分) 少々

1)卵に、牛乳、グラニュー糖、溶かした無塩バター(電子レンジで加熱または湯せん)を入れて、泡だて器で混ぜます。

2)小麦粉、ベーキングパウダー、塩、重曹を合わせて、粉ふるいでふるって1)に加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。

3)生地にラップをして、冷蔵庫で1時間寝かせます。

4)生地を寝かせている間に、「スイート・ピタヤソース(⇒レシピは下に記載)」を作ります。

5)弱火で温めたフライパンにバターを溶かし、3)の生地の1/3量を流します。

6) 弱火から中火の間くらいで焼く。

7) 表面がぷつぷつしてきたら、ひっくり返して、両面焼く。

8) 竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。
これを繰り返し、3枚の生地を焼き上げる。

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次にパンケーキやフレンチトースト、アイスクリームにかけたり、ケーキに添えたり…
様々なスイーツに相性ぴったりなピタヤソース♪

材料を揃えてしまえば数分加熱するだけで出来上がってしまう、超簡単・時短メニューです!

< スイート・ピタヤソース >
【材料】
アゲル ピタヤピューレ 100g
グラニュー糖 50g
ブルーベリー 20g
ラムレーズン 小さじ1杯
レモン果汁 小さじ1杯
ラム酒 小さじ1杯

ピタヤソース,材料,

1)ピタヤピューレ、グラニュー糖、ブルーベリー、ラムレーズンを鍋に入れ4分ほど加熱します。

2)仕上げに、レモン果汁、ラム酒を加えて、さっと加熱する。
粗熱がとれたら冷蔵庫へ。冷えたら完成。

ピタヤソース,アゲル,

☆冷蔵庫で1週間程度、保存が可能です☆
(保存容器は必ず煮沸消毒をするなどして清潔にしてください)
★アルコールに弱い方は、ラムレーズン、ラム酒を入れるタイミングを早くして、充分にアルコールを飛ばしてください★

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応用範囲の広いドレッシング!ピタヤ・ランチドレッシング【アゲル-レシピ】

サラダ食べていますか?
最近野菜不足だなという方も、ちゃんと毎日食べているという方も、サラダを食べる時にほぼ毎回かけるのがそう「ドレッシング」。

生の野菜を何もつけずにそのままボリボリ食べるというのは、採れたて野菜でないとなかなかできません。
でもサラダにしてドレッシングをかければ、簡単に美味しく召し上がることが出来ます。

そんな美味しいドレッシングですが、市販のドレッシングは長期保存ができるように添加物を多く含み、脂質や塩分が気になります。

そこでチャレンジしてもらいたいのが、お家での手作りドレッシング。

自家製なんて難しいんじゃないの?と思っている方。
ノンノンノン。
実は自家製ドレッシングって材料さえ揃えれば、とっても簡単に作れるんです。
さらに調味料やメインの素材を少し変えるだけでバリエーション豊かに作れるので毎回飽きずに美味しくサラダが食べられるようになりますよ。

「材料さえ揃えれば」と少し身構えるような言い方をしましたが、安心してください。
ドレッシングの大元となる材料のほとんどがお家にある食材や調味料なんです。

ただ、自家製ドレッシングでも注意していただきたい点があります。
いくら無添加とはいえ、美味しくてついついかけすぎるとカロリーや塩分が上がってしまいます。
「毎日サラダを食べているのになかなか痩せない・・・。」
という方は、意外かもしれませんがドレッシングのかけすぎでカロリーオーバーしている場合があります。

また、油を控えようとノンオイルにするのも良いのですが、ノンオイルドレッシングは油が入っていない分、糖分と塩分を通常よりも多めに入れて味を調整しているので、血糖値や血圧が上昇する可能性があります。

かけすぎと言いましたが、サラダボウルの下にドレッシングの溜まりができるくらいがかけすぎのラインと言われています。
サラダを作って後からドレッシングをかけると比較的かけすぎになってしまう傾向にあります。
その場合は、初めに野菜と和えてしまえば、全体にまんべんなく味がいきわたるので、かけすぎを防ぐ事ができますよ。

ジャーサラダ,アゲル,

サラダにかけて、ディップとして添えて、肉料理のソースとしてと、様々なシーンに応用できるランチドレッシング。

着色料など一切使わずに、ピタヤの自然な色で可愛い食卓をコーディネート♪
2016年のトレンドカラーである「ペールピンク」に似合った優しい味のソースです。

ピタヤドレッシング

< 着色料不使用のピンクなピタヤドレッシング >
【材料】
アゲル ピタヤピューレ 30g(解凍しておく)
(A)バターミルク 200cc(※代用品は後に記載)
無糖ヨーグルト 200ccc
マヨネーズ 50g
砂糖 小さじ2杯
ディジョンマスタード 小さじ1杯
塩、ブラックペッパー(粗挽き) 小さじ1/2杯
オニオンパウダー 小さじ1/2杯
ガーリックパウダー 小さじ1/2杯
ホースラディッシュパウダー 小さじ1/2杯
カイエンペッパーパウダー ひとつまみ
(ドライ)デイル 小さじ1杯
(ドライ)タラゴン 小さじ1杯
(ドライ)チャイブ 小さじ1杯

※バターミルクを代用する場合
(B)牛乳 200cc
レモン果汁 大さじ1杯

ピタヤドレッシング,具材 width=

1)ピタヤピューレは予め解凍しておきます。
バターミルクが手に入らない場合には、(B)の牛乳にレモン果汁を加えて軽くかき混ぜ、5分ほど常温で置き、ヨーグルト状にしたものを使用します。

2)材料(A)を全てボウルに入れ、泡立て器(バルーンウィスク)で軽くかき混ぜます。

3)2)を冷蔵庫で30分ほど寝かせ、仕上げにピタヤピューレを加えてかき混ぜて完成です。

☆この分量で500mlほど作る事が出来ますので、ホームパーティーにいかがでしょうか☆
★サラダ用のドレッシングとして、茹で野菜に合わせてのバーニャフレイダソースとしても使っていただけます★
☆肉料理によく合い、特に生ハムとの相性は抜群です☆
★また、鶏肉のソテーなどに添えても美味しいですよ★

ピタヤドレッシング

☆ピタヤの爽やかな風味とハーブの香りを楽しめる様な、優しいお味に仕上げています☆
★タバスコ少々(数滴)加えて刺激的な物にもアレンジ可能です★
☆ドライハーブを使っているので冷蔵庫でも約1週間の保存が可能です☆
(容器は必ず煮沸消毒するなど清潔にしてください)
★一度で完食する場合には、フレッシュデイル、フレッシュチャイブを使えばより爽やかに変身★

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ダイエットの味方!チアシード入りピタヤ・ココナッツスムージー【アゲル-レシピ】

チアシード入りピタヤ・ココナッツスムージー

最近よくその名前を聞く「チアシード」。
体に良いらしいとか、ダイエットに良いらしいとか、カエルの卵みたいで見た目が悪いだとか。
スーパーフードブームの昨今、様々なスーパーフードが日本にも入って来ているのでみなさんも何が何だか分からないと思います。

そこで今回はチアシードとは何かをご紹介しながらその調理レシピも一緒にご紹介しちゃいます。

チアシードとは、主にメキシコなどの南米で栽培されているシソ科サルビア属ミントの果実の種のことを言います。
「人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる」と言われるほど栄養豊富なスーパーフードで、ミランダ・カーをはじめとするハリウッドセレブも愛用していた事で日本でも注目が集まるようになりました。

チアシードは”ブラックチアシード”と”ホワイトチアシード”の2種類あり、栄養素の違いはほとんどありません。
しかしチアシードの特徴の一つでもある水分を含むと膨張する性質に違いがあり、ブラックチアシードは水分を含むと約10倍に膨張するのに対してホワイトチアシードは約14倍にも膨らみます。

チアシードでお腹を膨らますのが目的の場合はホワイトの方が効率が良いという事ですね。

肝心の栄養価ですが、
・オメガ3脂肪酸のひとつで必須脂肪酸の「αリノレン酸」
・ビタミンEと結びつき老化を遅らせる「セレニウム」
・骨粗しょう症防止にもなる「カルシウム」
・水溶性と非水溶性の両方含まれている「食物繊維」
この他にも人の体内で生成できず食べ物からしか摂る事ができない栄養素である「必須アミノ酸」が9種類中8種類も含まれています。

特徴的な栄養素だけでも普段私たちが食べている野菜や果物からはなかなか摂取できない栄養素が含まれていますね。

チアシード入りピタヤ・ココナッツスムージー

スーパーフード同士はとても相性が良いと言われており、中でもチアシードとピタヤはお互いに足りない栄養価を補えるので相性は抜群です。

水分をふくませてゼリー状にしたチアシードとピタヤスムージーとのよりスーパーな一品を堪能して下さい。

ココナッツ&スムージー具材

< ココナッツ&チアシード >
【材料(2~3人分)】
オーガニックホワイトチアシード 大さじ2杯
ココナッツミルク 150cc
牛乳 150cc
ハチミツ 小さじ2杯
ココナッツシロップ 小さじ2杯

1)オーガニックホワイトチアシード、ココナッツミルク、牛乳、ハチミツ、ココナッツシロップ、を一つの器でかるくかき混ぜ、そのまま20分以上寝かせておきます。

※冷蔵庫に入れて一晩寝かせると、よりゼリー状になり食べやすくなります。

ピタヤスムージー具材

< ピタヤスムージー >
【材料(2~3人分)】
アゲル ピタヤピューレ 100g
いちご(冷凍) 20g
ラズベリー(冷凍) 20g
ブルーベリー(冷凍) 20g
りんご 1/4個(約20g)
リンゴジュース 150ml

【トッピング】
フルーツ(いちご、ブルーベリーなど)
ヨーグルト

2)アゲル ピタヤピューレなど、ピタヤスムージーの材料を全てミキサーに入れ、ピューレ状になるまで撹拌します。

3)器にココナッツ&チアシード、ピタヤスムージーの順に注ぎ入れます。

4)上からふんわりとお好みの量のヨーグルトやフルーツをのせて完成です。

チアシード入りピタヤココナッツスムージー

ホワイトチアシードに含まれる”オメガ3脂肪酸”は熱に弱く、40℃以上に熱しただけでその栄養価は失われてしまいます。
また水分を含むことにより”グルコマンナン”と呼ばれる食物繊維が生成されるので、このホワイトチアシードのピタヤスムージーは、チアシードとピタヤの栄養素をしっかりと吸収するために生まれてきたレシピと言っても過言はありません。

せっかく体に良いスーパーフードを食べるならより効率良く体内に吸収できるスムージーで食べてみて下さい。

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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南国の香りが広がる!爽やかなヴィーガンピタヤスープ 【アゲル-レシピ】

南国の香り広がるピタヤスープ

フランス料理の「ブイヤベース」、タイ料理の「トムヤムクン」と並んで世界三大スープと称されるロシア料理の「ボルシチ」。

日本ではあまり食べる機会がないボルシチですが、ロシアでは日本の味噌汁のように各家庭でそれぞれのおふくろの味がある家庭料理なのです。

ボルシチとは元々はウクライナ語で草や薬草の煮汁を意味する言葉で、ビーツやタマネギ、ニンジン、キャベツ、炒めた牛肉などをじっくり煮込んで作る具だくさんスープです。

今挙げた具材は一般的な具材で、家庭によっては豚肉、牛肉、鶏肉、マトンなど好きな肉類を入れます。

ハムやソーセージが入っているボルシチもあれば、肉は全然入っていないヴィーガンブロススープなボルシチもあります。
野菜や果物もロシア料理には欠かせないジャガイモをはじめ、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、インゲン豆、トマト、さやえんどう、カブ、ピーマン、とうもろこし、リンゴなどまさに様々です。

そしてボルシチに絶対外せないのが、「ビーツ」「ハーブ類」「スメタナ」です。

ビーツは言わずと知れたボルシチの主役。
ボルシチのスープの赤色はビーツの色素成分であるポリフェノール「ベタシアニン」の赤色なのです。
このベタシアニンはビーツ以外にもピタヤ(レッドドラゴンフルーツ)に多く含まれています。

好みが別れるハーブ類でボルシチにオススメしたいのが「ディル(イノンド)」です。
消化を促進してくれるこのディルはスッキリとした風味が特徴で肉類を入れたボルシチには特に合います。

出来上がったボルシチにお好みでかけるスメタナは、東欧原産の発酵乳(サワークリーム)です。
好気性細菌と嫌気性細菌が共存して発酵するこのスメタナは、一般的なヨーグルトと同等の栄養価で、低温発酵が可能なので傷みにくいのが特徴です。

と、ここまでボルシチがどういったスープなのかをご紹介してきましたが、実は今回レシピのご紹介をするのはボルシチの主役ビーツと同じ赤色色素のベタシアニンが含まれているピタヤを使ったヴィーガンブロススープなんです!

それでは早速、ピタヤを使ったヴィーガンブロススープのレシピをご紹介します。

南国の香り広がるピタヤスープ

ライムとクミンの香りが食欲を誘う爽やかなピタヤスープです。

動物性の具材を使用していないヴィーガンブロススープなので、ヴィーガンの方にも食べていただけるスープ。

冬は温かいスープで体の芯から温まり、夏は冷やして食欲の無い時でもさっぱり栄養補給ができますよ。

ピタヤスープ,材料,

<ピタヤスープのだし>
【材料】
にんじん 100g
だいこん 200g
セロリ 30g
ごぼう 60g
ねぎ 70g
しょうが 10g
昆布 5cmほど
水 2,000ml

ピタヤスープ,レシピ,

1)だし材料の野菜をよく洗い、皮のついたままで適当な大きさにカットします。

2)だし材料のすべてを鍋に入れて火にかけ、沸騰したところで弱火に。
約1時間コトコトと。

3)水分量が7~8割ほどになったら火を止めます。

4)粗熱をとったら、ザルで漉して出来上がりです。
!およそ1,500mlのピタヤスープのだしが仕上がります!

ボルシチ,具材,

< ピタヤスープ >
【材料】
アゲル ピタヤピューレ 100g
たまねぎ 1/4個
セロリ 50g
だし 400ml
オリーブオイル、しお、コショウ 少々
みょうが、豆乳、クミンパウダー、ライムはお好みで

1)アゲル ピタヤピューレは常温にもどしておきます。
セロリ、たまねぎを5mm角ほどにカットします。

2)鍋にオリーブオイルをひき、セロリとたまねぎを軽く炒めます。

3)あらかじめ作っておいた「ピタヤスープのだし」を2)に注ぎ入れ、浮いてくる泡を取り除きながら約5~8分ほど加熱します。

4)常温にもどしたアゲル ピタヤピューレを3)に入れてひと煮立ちさせ、しお・コショウで味を整えて完成です。

5)あたためて泡立てた豆乳をふんわりと乗せて、みょうが、ライム、クミンパウダーをお好みで。

ピタヤスープ,ボルシチ,

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10分で作れるタコスパーティー♪ピタヤで軽やかサルサソースはいかが!? 【アゲル-レシピ】

ピタヤで軽やかサルサソース

2015年、世界で大ブームだったメキシカンフード!

メキシカンフードの代表格と言えばやっぱりタコスですよね。

トルティーヤと呼ばれるすりつぶしたトウモロコシから作る柔らかい生地に、タマネギやトマトなどの生野菜と肉を包み、そこにスパイシーなサルサソースをかけて食べるのが一般的なタコス。

タコスは具材さえ準備すれば、大人も子どももワイワイ楽しく盛り上がりながら簡単に食べられますからパーティにも最適です。

せっかくタコスパーティーをするなら、パーティーをさらに盛り上げるよりカラフルな色合いのサルサソースを作ってみてはいかがでしょうか!?

今回ご紹介するピタヤを使ったサルサソースは、鮮やかなピンクの色合いとフルーティな味わいが特徴のお子様でもパクパク食べられる一品です!

それでは早速、ピタヤで軽やかサルサソースのレシピをご紹介します。

ピタヤのサルサソース

サルサソースと聞くとピリッとスパイシーなイメージですが、ピタヤを加えることによってサルサソース全体がフルーティーな味わいになります。

また、彩りもキレイなので食卓も華やぎます。

ピタヤサルサソースの材料

< ピタヤサルサソース >
【材料】
アゲル ピタヤピューレ 100g
トマト、玉ねぎ、ピーマン 各1個
レモン果汁 大さじ4杯
オリーブオイル 大さじ3杯
しお 小さじ1.5杯
黒粒コショウ 少々
タバスコ 10振り~(お好みの辛さで)

サルサソースの具材

1)アゲル ピタヤピューレは常温にもどしておきます。
トマト、玉ねぎは5mm角ほどに、ピーマンはみじん切りにします。

2)常温にもどしたアゲル ピタヤピューレなど、サルサソースの材料を全てボウルに入れて軽く混ぜ合わせます。

3)冷蔵庫で冷やし寝かせて30分ほどしたら食べられます。

4)寝かせる時間に応じて味も深まります。

♪ボウルで混ぜ合わせるだけなので簡単♪

タコミートの材料

< タコミート >
【材料】
ひきにく(牛、豚、合挽お好みで) 200g
たまねぎ 1/2個
ニンニク 1片
タコシーズニング(市販の物) 15g
オリーブオイル、しお、コショウ 少々
トマトケチャップ お好みで

1)にんにくはみじん切りに、玉ねぎは粗みじん切りにカットします。

2)フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れます。
香りがたったら玉ねぎを、続いてひき肉を加えて火を通します。
(にんにくは焦がさないように注意!)

3)2)にタコシーズニング・しお・コショウで味付けをします。
お好みでトマトケチャップを入れてもOK。

4)水分がとんだら、しお・コショウで味を調えて完成です。

5)野菜は食べやすい大きさにカットし、トルティーヤは温めます。

6)食卓でトルティーヤにタコミートや野菜、サルサソースをのせてLet’sサルサパーティー♪

○ハラペーニョやライムを添えるとよりエスニックな見た目になりますよ。

ピタヤのサルサソース

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