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ネットで買えるドライマンゴーをまとめてみた件。(2020年9月版)

美味しくて健康にも良い無添加のドライマンゴーがおすすめ♪

そのまま食べて良し、かき氷やアイスのトッピングやフレーバーでも良し、ドライフルーツでも良し、マンゴープリンも良し、そんなみんなが大好きなマンゴー。

夏の季節は日本でもたくさん収穫されるのでスーパーなどで生の果実が並んでいますが、旬を過ぎると冷凍物以外なかなかお目にかかる機会がございません。そんな時に長期保存もできて助かるのがドライマンゴー

そこで今回はネットで買えるドライマンゴーをまとめてみました!砂糖や保存料が入っていても価格が安い方がいいという方や、やっぱり砂糖も保存料も入っていない無添加が好きという方、オーガニックにこだわっている方、マンゴーは産地でしょ!という方、この記事をドライマンゴーを選ぶ際の参考にしてみて下いね。

それでは、「ネットで買えるドライマンゴーをまとめてみた件。(2020年9月版)」スタートです。


【目次】

1.「7D ドライマンゴー」輸入食品店などではよく見かけるセブ島お土産の定番。/ フィリピン産 添加物あり

2.「KALDI セブ島 ドライマンゴー」多くの方が一度は食べた事があるのでは!?/ フィリピン産 添加物あり

3.「Biokashi オーガニックドライマンゴー」有機JAS認証のオーガニックかつ完全無添加の希少品種。/ タイ産 無添加 オーガニック

4.「店主が一番美味いと思う至極のカンボジア産ドライマンゴー」名前の通り(笑)の珍しいカンボジア産。/ カンボジア産 添加物あり

5.「ブルキナファソのドライマンゴー」西アフリカの大地が育んだ自然の甘み。/ ブルキナファソ産 無添加


1.「7D ドライマンゴー」輸入食品店などではよく見かけるセブ島お土産の定番。/ フィリピン産 添加物あり

日本専用パッケージのドライマンゴー

日本の輸入食料品店ではだいたい置いているフィリピン セブ島土産の定番ドライマンゴー。

フィリピンで一番美味しいといわれるセブ島のビサヤ地方で収穫される「カラバオマンゴー」を使用。絶妙な酸味と甘みが特徴で、その芳醇な甘さは1995年にあのギネスブックに登録されたといいます。

ドライマンゴー入りグラノーラバー

7Dのドライマンゴーはソフトドライ製法という独自の技術で作っているから絶妙なソフト食感がカラバオマンゴーの良さを最大限に引き出してくれます。

ドライマンゴーはそのまま食べたり、ヨーグルトに入れるだけでなく、写真のようなグラノーラバーにしてもOK♪市販のグラノーラとドライマンゴーを温めたマシュマロ・バター・ハチミツと混ぜて冷蔵庫に冷やすだけで出来ちゃいます。

《7D ドライマンゴー》

◆原産国:フィリピン

◆原材料名:マンゴー、砂糖/酸化防止剤(ピロ亜硫酸ナトリウム)

◆容量:70g

◆栄養成分(100gあたり):エネルギー 399kcal、たんぱく質 1.8g、脂質 0.1g、炭水化物 81.6g、食塩相当量 0.4g


2.「KALDI セブ島 ドライマンゴー」多くの方が一度は食べた事があるのでは!?/ フィリピン産 添加物あり

カルディの人気商品

様々な輸入食品や変わった食料品が置いてあるカルディコーヒーの人気商品の一つのドライマンゴー。

フィリピン産セブ島の良質なマンゴー(こちらはカルディ公式HPでも確認しましたが、カラバオマンゴーという表記はありませんでした。)を使用。食感はソフトドライでしっとりしているのが特徴。

ヨーグルトに混ぜて朝食に

ドライマンゴーを一晩ヨーグルトに浸けこんで食べるのがカルディのおススメ!ヨーグルトの水分でマンゴーが戻り、まるで生のようなプルプル食感が楽しめます。

中身は1本約10cmほどが10~12本程入っており、パックはチャック付きなので一度に全部食べ切らなくても湿気をあまり気にせず保管できます。(ただ開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいね)

《KALDI フィリピン セブ島 ドライマンゴー》

◆原産国:フィリピン

◆原材料名:マンゴー、砂糖/酸化防止剤(ピロ亜硫酸ナトリウム)

◆容量:100g

◆栄養成分(100gあたり):公式HPに記載なし


3.「Biokashi オーガニックドライマンゴー」有機JAS認証のオーガニックかつ完全無添加の希少品種。/ タイ産 無添加 オーガニック

有機で無添加のオーガニックドライフルーツ

有機JAS認証のオーガニックかつ、砂糖や保存料を一切使用していない無添加のドライマンゴー。

原材料のマンゴーはタイ国内でも流通量が少なく希少な品種のマハチャノック種を使用。タイ南部の契約農園で作られる有機栽培のマハチャノックマンゴーは気品のある香りが特徴。

契約農園の無添加ドライフルーツ

ややしっかりとした食感のハードドライタイプなので、噛む度にマンゴーの風味・甘み・酸味が口の中いっぱいに広がります。

砂マンゴー1枚1枚に色ムラやバラつきがありますが、それは糖・漂白剤・着色料などの添加物を使用していない証拠!お子様や妊娠中/授乳時にも安心して食べる事ができる健康ドライフルーツです。

《ビオカシ オーガニックドライマンゴー(マハチャノック種)》

◆原産国:タイ

◆原材料名:有機マンゴー

◆容量:80g

◆栄養成分(100gあたり):エネルギー 323kcal、たんぱく質 3.5g、脂質 1.7g、炭水化物 77.7g(糖質 69.0g、食物繊維 8.7g)、ナトリウム 3mg(食塩相当量 0.0g)、ビタミンA 220ug、ビタミンE 6,1mg、葉酸 190ug、βカロテン 2500ug

お取り寄せはコチラから


4.「店主が一番美味いと思う至極のカンボジア産ドライマンゴー」名前の通り(笑)の珍しいカンボジア産。/ カンボジア産 添加物あり

日本で珍しいカンボジア産

濃厚な甘みと香り豊かな「ケオロミート」という珍しい品種のマンゴーで、日本人農業技術者の下で厳選された果実のみを使用。

着色料や保存料などは使用せずに、100%サトウキビ原料の砂糖のみを添加物として使用。最大限素材の良さを活かした製法で加工しているのでジューシーさとフルーティーさは他のドライフルーツでは味わえない美味しさ。

外パリッ中トロのヒミツは砂糖水

外側はパリッなのに内側はトロッという今までのドライマンゴーには無かった食感を実現。手作業で作られているから生み出されるバラつき食感。

マンゴーを乾燥させる際に砂糖をまぶして余分な水分を絞り出すのですが、その時に表面の砂糖と水分を丁寧に拭き取り、それを二回繰り返す事によってこの唯一無二の食感が生まれます。

《店主が一番美味いと思う至極のカンボジア産ドライマンゴー》

◆原産国:カンボジア

◆原材料名:マンゴー、砂糖

◆容量:100g

◆栄養成分(100gあたり):エネルギー 321kcal、たんぱく質 3.1g、脂質 0.7g、炭水化物 84.9g、食塩相当量 0g


5.「ブルキナファソのドライマンゴー」西アフリカの大地が育んだ自然の甘み。/ ブルキナファソ産 無添加

西アフリカ産マンゴー使用

西アフリカに位置するブルキナファソで自然栽培するBROOKS種のマンゴーを使用。自然栽培なので、化学肥料や農薬が使われておらず安心。

マンゴー本来の風味を生かすために、漂白剤やシロップなどの添加物は一切使わず無添加で乾燥させているのでヨーロッパの有機認証であるECOCERT認証を取得済。

ブルキナファソのBROOKS種

収穫の時期などによって一つ一つの味が多少異なるのが無添加ならでは。だから食べる度に美味しさと楽しさが味わえます♪

西アフリカでは4月から7月ごろにかけてマンゴーの木に一斉に実が付きます。収穫したマンゴーを追熟してから乾燥させるのでその甘さは現地の人達もみんな笑顔になるほどです。

《ブルキナファソのドライマンゴー 砂糖不使用》

◆原産国:ブルキナファソ

◆原材料名:マンゴー

◆容量:80g

◆栄養成分(100gあたり):公式HPに記載なし


今回ご紹介した無添加オーガニックドライマンゴーを取り寄せてみる!

ビオカシのドライマンゴー
Biokashi オーガニックドライマンゴー

お取り寄せはコチラから

原材料:有機マンゴー

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意外と知られていない!?全国のご当地プリン7選!<2020年9月版 >

素材や製法で千差万別の味!みんな大好きプリン♪

子どもも大人もプリンを食べるとにっこり笑顔になりますよね。子どもの頃の私にとっては風邪を引いた時に食べられる特別なおやつという存在でした。

コンビニやスーパーで食べられるお手軽プリンからご当地モノのお取り寄せまで、それぞれの味がある魅惑なデザート。

今回は意外と知られていないご当地プリンにスポットを浴びせちゃおうと思います!旅行や帰省のお土産や自分へのご褒美に是非参考にしてみてください!

それでは、意外と知られていない!?全国のご当地プリン7選!<2020年9月版>スタートです。



【目次】

1.「北海道リッチミルクプリンKINU(きぬ)」北海道知事賞受賞のリッチなコクが魅力/ 北海道 江別市

2.「糀屋の糀ぷりん」伊勢神宮外宮奉納の糀を活かした濃厚な一品。/ 三重県 伊勢市

3.「蔵王プリン」全国プリン博覧会殿堂入りの濃厚かつなめらかな口どけを是非。/ 宮城県 石巻市

4.「かじはらプリン」鹿児島県産の原材料にこだわった溢れる笑顔をどうぞ。/ 鹿児島県 姶良市

5.「美山プリン」地元美山町から毎朝直送される新鮮牛乳を使ったとろける食感。/ 京都府 京都市

6.「蒜山ジャージープリン」国産ジャージー牛乳を使った地元以外で滅多に見られない品。/ 岡山県 真庭市

7.「紅花らんらんプリン」四国カルストが育んだ王道バニラプリン。/ 愛媛県 松山市


「北海道リッチミルクプリンKINU(きぬ)」北海道知事賞受賞のリッチなコクが魅力/ 北海道 江別市

北海道産牛乳を使用したミルクプリン

2019年に開催された第27回北海道加工食品コンクールにて、なんと知事賞を受賞した逸品。

美味しさの秘密は純乳脂肪タイプの乳脂肪47%の乳特有の濃厚な風味とまろやかなコク・香りを生み出すリッチなこだわり生クリームと、牧場でしぼられた風味をそのままお届けすることを目指して開発された風味とコクのある北海道産牛乳

乳脂肪分47%の北海道産生クリーム使用

2つのミルクのおいしさをふんだんに詰め込んだKiNUはこれまでのミルクプリンとはひと味もふた味も違うコクとミルク感が楽しめるハズ!

一番人気の「KINU」の他にもこだわりの卵黄を使った「KIMI」や風味豊かな黒練りごまペーストの「KuRO」の三種類の味が楽しめます。

《ベイクド・アルル》

◆北海道江別市上江別464番地9

◆011-382-8550

◆10:00~19:00、定休日:不定休

◆JR函館本線 高砂駅 徒歩4分


「糀屋の糀ぷりん」伊勢神宮外宮奉納の糀を活かした濃厚な一品。/ 三重県 伊勢市

伊勢の糀プリン

江戸時代、文化十三年創業の200年続く老舗醤油味噌の醸造元がその技術を活かして作った、糀の発酵ぷりん

地元三重県産コシヒカリを掛け米にした糀と名水100選にも選ばれるこちらも地元宮川の名水を使用。

地元契約農家の安心卵の他に原材料はすべて国産食材でひとつひとう丁寧に手作りしています。

溜まり醤油が隠し味の濃厚ぷりん

糀の力で濃厚なのに体に優しい甘さが感じられる糀ぷりんは、カラメルの隠し味にたまり醤油を使用!

たまり醤油の成分であるタンパク質が糀によってアミノ酸に変化し、ほろ苦さと旨さの深みを生んでくれています。

伊勢神宮にも奉納された理由が頷ける納得の逸品です。

《糀屋》

◆三重県伊勢市宮後1-10-39

◆0596-65-7050

◆9:00~17:00、定休日:日曜・祝日

◆近鉄 伊勢市駅/JR参宮線 伊勢市駅 徒歩6分

お取り寄せはコチラから


「蔵王プリン」全国プリン博覧会殿堂入りの濃厚かつなめらかな口どけを是非。/ 宮城県 石巻市

蔵王産の原材料で作ったプリン

全国プリン博覧会で何度も優勝し殿堂入りをした珠玉の逸品。

蔵王産の牛乳、卵そしてクリームチーズを使用した濃厚でなめらかな口どけ。ぷりん上部のきめの細かい生クリームは甘過ぎず優しい味わい。

ご当地の洋菓子専門店

こちらはお取り寄せ不可なので、現地に行かないと食べられない一品です。

まるでヨーロッパを思わせる外観の店舗で殿堂入りぷりんに舌鼓を打ってはいかがでしょうか。

《ラ・シェール・アンジュ》

◆宮城県石巻市茜平5丁目3番地5

◆0225-94-5336

◆9:00~19:00、定休日:不定休

◆JR仙石線 石巻あゆみ野駅 徒歩17分


「かじはらプリン」鹿児島県産の原材料にこだわった溢れる笑顔をどうぞ。/ 鹿児島県 姶良市

鹿児島県産の原材料で作ったプリン

厳選した鹿児島県の素材を使って、こだわり抜いたオリジナルレシピでお客様に笑顔を届ける手作りプリンがコンセプト。

アクセントになるマダガスカル産バニラビーンズと自家製カラメルの相性はバッチリ。

ご当地のぷりん専門店

地元密着で斬新なアイデアも取り入れていて、プリンではあまり見る事のないベリーや屋久島たんかん、パイナップルなども季節毎に取り入れています。

イベントやお祝い事には直径17cmのミニサイズの土鍋で作ったビックサイズのプリンも人気の地元の皆さんに愛される人気店です。

《かじはらプリン》

◆鹿児島県姶良市東餅田397-1

◆0995-66-0825

◆9:00~20:00、定休日:月曜日

◆JR日豊本線 帖佐駅 徒歩13分


「美山プリン」地元美山町から毎朝直送される新鮮牛乳を使ったとろける食感。/ 京都府 京都市

美山牛乳のなめらかぷりん

地元である京都・美山より直送で取り寄せる美山牛乳と卵、コクが深くそれでいて後味がスッキリしている美山牛乳の味を引き立たせるために少し固めの昔懐かしいプリンに仕上げているそうです。

京都府のほぼ中央部に位置する豊かな農山村地域である美山町。恵まれた自然でのびのびと平飼いされた鶏から生まれる卵は美山プリンの美味しさのヒミツです。

京都のご当地カフェ

美山ぷりんの一番の特徴である美山牛乳は、美山町の澄んだ空気と清流の水に育てられた乳牛から頂いた生乳を85度の低温で15分間殺菌した成分無調整の牛乳を使っています。

その風味は牛乳特有の臭みが無くとても爽やかでいてコクが深い本当に美味しい牛乳の味を際立たせるプリンはこれからもたくさんの笑顔をつくってくれるでしょう。

《ポワン・プール・ポワン》

◆京都市上京区丸太町通新町上ル春帯町345

◆075-222-1835

◆10:00~19:00(喫茶は16:00まで) 定休日:不定休

◆京都市営地下鉄 丸太町駅 徒歩5分


「蒜山ジャージープリン」国産ジャージー牛乳を使った地元以外で滅多に見られない品。/ 岡山県 真庭市

蒜山ジャージー牛乳のプレミアムプリン

「蒜山ジャージー牛乳プレミアム」と「蒜山ジャージークリーム」を贅沢に使用したパティシエによる手作りプリン。保存料等の添加物を一切使用していないこだわりの一品。

濃厚でとろける食感とジャージ乳特有のコクと風味が味わえます。

蒜山ジャージークリームのご当地ぷりん

ゴールデンミルクと呼ばれるジャージー乳は一般的な乳牛の「ホルスタイン種」の牛乳よりも濃くて味わい深いという特徴があります。

国内でのジャージー牛の飼養頭数は乳牛全体の約0.8%と希少ですが、蒜山高原は国内で最も多く飼養している事から採れたてのジャージー牛乳を贅沢にプリンに使っています。

《ひるぜんジャージーランド》

◆岡山県真庭市蒜山中福田956-222

◆0867-66-7011

◆10:00~16:00、定休日:火曜・水曜

◆蒜山ICから 車で15分


「紅花らんらんプリン」四国カルストが育んだ王道バニラプリン。/ 愛媛県 松山市

四国カルストのバニラプリン

できる限り愛媛県産の素材を使ってみんなを笑顔にしたいという思いで幸せを届ける「いーよプリン」。

低温でじっくり焼き上げるので、素材を活かした柔らかく滑らかな食感と優しい味わいに仕上げています。

容器はプラスチックではなく瓶を使用することで、均一に熱が伝わりより滑らかでしっとりとさせる事に一役買っています。

愛媛のご当地バニラぷりん

宇和島の山で紅花を食べて育った鶏の卵「紅花卵卵」に四国カルストの新鮮な牛乳を使った濃厚かつミルキーな味わいの王道バニラプリンが一番人気。

「紅花卵卵」は雑味がなく黄身が濃厚で非常に強く、成分無調整の「四国カルスト高原牛乳」との相性もバッチリ。

《ふるさと工房いーよプリン》

◆愛媛県松山市勝山町2丁目22-1 石丸ビル1F

◆089-904-1904

◆10:00~18:00、定休日:火曜

◆伊予鉄道城南線 上一万駅 徒歩1分


今回ご紹介した職人手作りのご当地プリンを取り寄せてみる!

お取り寄せプリン
糀屋の糀ぷりん 10個セット

お取り寄せはコチラから

原材料:牛乳、乳等を主原料とする食品、卵、砂糖、米糀(国産)、たまり醤油、カラメル/グリセリン、酢酸a、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、セルロース、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

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超絶美味しい!発酵食品の糀で作った「糀ぷりん」

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超絶美味しい!発酵食品の糀で作った「糀ぷりん」

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ここ最近スーパーやコンビニでもよく見かけるようになった甘酒。
なぜ甘酒が注目されているかと言うと、「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価が高くて美容と健康に良いから。
昔は「産後の日経ちが悪けりゃ、甘酒を飲ませろ」という言葉もあったそう。

実は、日本古来のスーパーフードと呼んでもいい甘酒の栄養価が高い理由は「糀」にあるんです。

今回はその糀の魅力に迫りながら、糀を使ったスイーツもご紹介していきます。


糀の力で腸内フローラ正常化
糀屋 糀ぷりん 10個セット

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糀屋 糀ぷりん 10個セット


【目次】

1.日本古来の発酵食品「糀」とは
2.「糀」と「麹」ってどう違うの?
3.塩麹から始まった「糀ブーム」
4.米糀の栄養素

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日本古来の発酵食品「糀」とは

糀とは、蒸した米、大豆、麦などの穀物に食品発酵をしてくれるコウジ菌を繁殖させたものです。

糀は、味噌、日本酒、味醂には欠かせないもので、日本の発酵食品を語る時に、糀抜きでは語れない程重要な役目を担っています。
特に日本酒の世界では 、一に「麹(糀)」、二に「酛(もと)」、三に「造り」といわれ、日本酒造りのなかで大切な条件の一番にあげられます。
糀をぬるま湯に浸すと、糖化されて糀自体が濃厚な甘さを醸し出します。
糀の甘さはブドウ糖で、また糀には必須アミノ酸が全種類含まれているだけでなく、ビタミン豊富で葉酸を含むなど、その栄養価は点滴にも匹敵すると言われ、江戸時代には暑い夏を乗り切る為に好んで飲まれたそうです。


「糀」と「麹」ってどう違うの?

糀と麹は基本的には同じものを指します。
「麹」がこうじ全体を指しますので一般的には麹と書きます。

「麹」は中国から伝わった漢字で「糀」は日本で作られた国字であり、「麹」は主に酒蔵を中心に「糀」はあ味噌蔵を中心に好んで用いられています。
今では米を使ったものを「糀」として呼ばれる事が多いようです。


塩麹から始まった「糀ブーム」

塩麹とは、麹と塩と水を混ぜて発酵させた日本の伝統的な調味料。
基本的な作り方は、塩:麹を1:3を基準に混ぜ合わせて、1日1回空気に触れさせるように混ぜながら保存発酵させるだけ。
塩は好みに応じて加減できますが、あまり少なくし過ぎると調味機能や保存性が低下してしまいます。

この日本古来の塩麹は、塩の代わり色んな料理に使えて味を大きく変えずに素材のうま味を引き出してくれる優れもの。
じわじわと人気が広がり、様々なメディアが取り上げた事で一気にブームとなりました。

今ではどのスーパーでも様々なメーカーの塩麹が置いてありますね。


米糀の栄養素

さて「飲む点滴」とまで呼ばれる米糀の栄養素ですが、一体何がどれくらい豊富なのでしょうか。

米糀には、
・肌や爪、髪を健やかに保つ「ビタミンB群」
・妊婦や妊活の味方である「葉酸」
・むくみ予防&防止の「カリウム」
・肌の代謝を促す「システイン」
・元気の源「アルギニン」
・美肌効果の「パントテン酸」
・免疫機能を補助する「ビチオン」
・便秘予防の「食物繊維」
などなど、まだまだたくさんの栄養素が含まれています。


こだわりの米糀を使った「糀ぷりん」

糀はただ栄養が豊富なだけてなく、素材の味をより豊かに引き出してくれるという作用があります。
そんな糀を使ったスイーツって食べてみたくないですか?

糀を使ったスイーツ…あるんです。
その名も「糀ぷりん」!
三重県は伊勢神宮のおひざ元で江戸時代から続く醤油味噌の醸造元が作った糀のぷりんです。

米糀は地元三重県産のコシヒカリと名水100選に何度も選ばれている宮川の名水を使用。
ぷりんの要である卵は地元の契約農家からいただくこたわりの卵。
そしてカラメルソースの隠し味にはたまり醤油を。

醤油味噌の醸造元だから作れたこの糀ぷりんは、糀や醤油の味なんてしません。
糀と醤油は全力でぷりんの味を濃厚にしており、濃厚なのに甘過ぎない一度食べたら忘れられないそんな味に仕上がっています。

ギフトや自分へのご褒美に、一度食べたら他のプリンが食べられなくなる「糀ぷりん」試してみてはいかがでしょうか。

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糀屋 糀ぷりん 6個セット
原材料:牛乳、乳等を主原料とする食品、卵、砂糖、米糀(国産)、たまり醤油、カラメル/グリセリン、酢酸a、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、セルロース、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

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