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ココナッツオイル、ココナッツミルク、ココナッツウォーターって違う?

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少し前に流行ったスーパーフード「ココナッツオイル」
健康に良い、美容に良い、ダイエットに良いって認識はあるけど、一体何が美容やダイエットに効くのでしょうか?
またココナッツオイルとココナッツミルクとココナッツウォーター、全てココナッツから作られていますが、それぞれどのような効果があるのでしょうか?

今やコンビニでも簡単に買えるココナッツ製品だからこそ、きちんと知っておきたいココナッツのあれこれを今日のアゲルブログではお教えしちゃいます。
また、オーストラリアで大人気の有機ヴィーガンココナッツミルクアイス、ココフリオ(Cocofrio)もご紹介しちゃいます。


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【目次】

1.ココナッツミルク,ココナッツオイル,ココナッツウォーターの違い
2.それぞれを詳しく解説

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ココナッツミルク,ココナッツオイル,ココナッツウォーターの違いを簡単に説明すると

【ココナッツの中にココナッツウォーターと呼ばれる液体が入っている】
これは若いココナッツに含まれていて、成熟するとなくなります。

【成熟したココナッツの内側には水分ではなく白い固形物があり、その部分を煮だしたり、絞ったりしてできた液体をココナッツミルクという】
ココナッツミルクの中にはミルク・オイル・水分が混ざっており、ココナッツミルクから油分を抽出したものがココナッツオイル、水分を抽出したものもココナッツウォーターを呼びます。
全て混ざっている状態のココナッツミルクの方がいいような気がしますが、ココナツミルクは劣化しやすく、常温での保存には向きません。

【ココナッツミルクの中の良い成分を凝縮したココナッツオイルは、常温での保存も可能】
食べるだけでなく、肌や髪に塗るなど使い勝手も良いのでココナッツミルクに比べて利用しやすいのが特長です。

では、もう少し詳しくそれぞれを見ていきましょう。


熱中症対策にもってこいのココナッツウォーター

ココナッツウォーターは液状胚乳と呼ばれる若いココナッツの実の中央部分に溜まっている水分のことです。
ココナッツウォーターは透明で電解質(イオン)が豊富な水分で、現地ではココナッツジュースとも呼ばれています。
ココナッツの果実は熟してくると、中のココナッツウォーター(液状胚乳)が固まって固形胚乳となります。
この固形胚乳がココナッツミルクやココナッツオイルの原材料になります。

ココナッツミルクやココナッツオイルの主成分が脂質であるのに比べて、ココナッツウォーターには脂質がほとんど含まれておらず、その分、体の疲労を回復してくれるミネラルが豊富に含まれています。
ココナッツウォーターのミネラル分には、体の中の塩分量を調節・排出してむくみ解消の働きをし血圧を下げる役割のあるカリウム、イライラを防止するマグネシウム、貧血予防に効果的な鉄分・マンガンなどが多く含まれています。

汗と一緒に流れ出やすいミネラルが多く含まれているだけでなく、ココナッツウォーターは飲むとすぐに体内に吸収されるので熱中症対策にも即効性がありピッタリです。
ミネラルやイオンのほのかな甘みがまるでスポーツ飲料のように飲みやすく、現地以外でもハリウッドセレブやモデル、芸能人を中心に人気が高まりました。

南国生まれの果実だから体を冷やす効果があるので、冷え性の方が冬に飲むには不向きですが、真夏日が続く日本の夏ではまず上がった体温を冷やして失ったミネラル分を補給してあげなければ、すぐに夏バテしてしまいます。
温暖化によって亜熱帯に変化しつつある日本の気候には熱帯地域で生まれ育ったココナッツの力で暑い季節を乗り切りたいものです。


栄養価が高い甘味料といえばココナッツミルク

ココナッツミルクは、成熟したココナッツの中身である固形胚乳の部分をすりおろして水と一緒に混ぜそのまま絞ったり、弱火で煮てその煮汁裏ごしして抽出した液体部分です。
液体は乳白色で甘くてコクがあるので、スイーツの主原料や料理の隠し味に使用される事が多く、ココナッツが多く自生する東南アジアではスイーツならタピオカドリンクやタピオカぷりん、料理ならカレーなどに使われています。

また、経口での摂取以外にもココナッツオイルと同じように直接肌や髪に塗ってヘアケアやボディケアにも利用できます。
ココナッツミルクの製造工程は先ほどご紹介した通り、すりおろした固形胚乳に水を加えて裏ごしするだけなので、ココナッツオイルと比べて比較的安価で手に入りやすいですね。
しかし、常温でそのまま保存ができず、すぐに傷んでしまうので、保存料を添加した缶入りやパウダー状にして販売されることが多いです。

昨今の健康ニーズによって、砂糖や保存料などの添加物を不使用の無添加ココナッツミルクや有機JASなどの第三者機関から認定を受けたオーガニックのココナッツミルクも多く見かけるようになりましたね。


ココナッツミルクを使う際に気を付けること

缶入りやパック入りのココナッツミルクは無添加であってもそうでなくても一度開封したら、日持ちがしない食品です。
なるべく早く使い切ってしまうか、冷凍保存すると比較的長く保存することができるのでおススメ。
また、缶入りのココナッツミルクは、開封してみると全部が液体ではなくて固まって固形になっていて混ざり合った状態の時が多いと思います。
これはココナッツの油脂分が25℃以下であると凝固するという性質のためです。
ですので、使用する際は湯せんをして全て液状にする事で丸ごと全部使う事ができます。

ココナッツミルクは100gあたりで約150kcalあり、脂質も多いので摂り過ぎは気を付けた方が良いですね。
もちろんココナッツウォーター同様にカリウム、マグネシウム、鉄分、銅、マンガンなどのミネラル分が豊富なので、疲労回復効果、高血圧の予防、動脈硬化の予防などの効果が期待できます。

ミルクという名称がついていますが、これは液体の色が乳白色のためで乳成分は一切入っておりません。
ですので、牛乳アレルギーのある方は、牛乳の代替品としてココナッツミルクを摂取される方が非常に多いです。


ココナッツオイルはどうやって作られるの?

ココナッツオイルは、ココナッツミルクと同じように成熟したココナッツの固形胚乳の部分を使いますが、その精製方法は少し違います。
まず、固形胚乳を細かく粉砕して圧搾します。この圧搾する段階で固形胚乳を40℃以下の低温でじっくりと液体化させ抽出する製法や、固形胚乳を高温で蒸して乾燥させてから抽出する製法など様々な精製方法があります。この圧搾方法によってココナッツオイルの品質が変わってくるのです。

圧搾段階では、まだミルクや水分が混じった状態ですが、この圧搾して抽出した液体をさらに分離させてオイルだけを抽出させて「ココナッツオイル」となるのです。
製造工程が多く、また品質の良い物になると手作業の部分も多くなり、時間と手間が多くかかるため、ココナッツオイルはココナッツミルクに比べてその価格が高い物が多いのです。
ココナッツオイルは、ミルク部分や水分などの痛み易い成分を取り除いているので、常温でも長持ちするのも特徴。


ココナッツオイルが人気になった理由

ココナッツオイルの脂質は中鎖脂肪酸という体内に摂取されるとすぐに分解されてエネルギーに変わる脂質なので、ダイエットにピッタリのオイルといわれています。
またココナッツミルクよりもラウリン酸という抗菌・抗炎症作用があり免疫力も高めてくれる母乳にも含まれている成分が豊富に含まれています。
さらにこれらだけでなく、抗酸化作用がありアンチエイジング効果が期待できるビタミンEも含まれているので、ココナッツオイルが一躍有名になったんですね。

でも、気を付けていただきたい点が一つあります。
ダイエットにピッタリで美容にも良いココナッツオイルですが、あくまでも油です。
過剰に摂取すると油分・脂質の摂り過ぎでダイエットにも美容にも悪影響を与えてしまいます。
適量を毎日摂取することが美と健康の近道ですよ。

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NHKあさイチも特集!女性の味方スーパーフード「ピタヤ」

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スーパーフードの中でも特に女性の味方といっていいフルーツがあります。
それが「ピタヤ」(レッドドラゴンフルーツ)です。
その栄養価の豊富さ、フォトジェニックな色合い、ハワイでの人気の高さからNHK「あさイチ」でも特集を組まれたほど。

今日は、NHKあさイチでの特集内容を交えながら、ピタヤの様々な人気商品をご紹介します。


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【目次】

1.なぜピタヤがNHKあさイチに特集されたのか
2.3シェフNEOでのピタヤレシピ

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なぜピタヤがNHKあさイチに特集されたのか

ピタヤ(レッドドラゴンフルーツ)は「この夏流行る!」と外食、小売り、メディアからアツい期待がかかっているのをご存知ですか?
NHKさんではまだ民放各社が特集を組む前にいち早く紹介しようと熱心なリサーチをされていました。
そのリサーチの中で分かったのが、ハワイでは数年前から”ピタヤボウル”の人気が沸騰しておりアサイーボウルよりも女子に人気だという事!
パンケーキやアサイーボウルなど、ハワイで流行った数年後に日本でブームになるという現象が起きているのは記憶に新しいですよね。


ピタヤのピンクはフォトジェニック!

鮮やかなピンク色がフォトジェニック!と、SNS上でお祭り騒ぎになっているピタヤ。
すでに日本でも「ピタヤボウル」はもちろんのと、「ピタヤのかき氷」「ピタヤプリン」「ピタヤのドライフルーツ」などピタヤを使った様々な加工品が販売されています。
このピンク色はベタシアニンとよばれる抗酸化力の強い赤色色素が元になっているので、食べるだけでアンチエイジングや日焼け予防の期待ができます。


ピタヤの栄養成分は夏に効果を発揮!

ピタヤ(レッドドラゴンフルーツ)には汗をかいて失われてしまうマグネシウムやカリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
ピタヤの果肉100g中には…

イライラを抑える:マグネシウム 41mg
むくみ解消:カリウム 350mg
疲労回復:ビタミンB1 0.08mg
美肌効果:ビタミンB2 0.06mg

そして熱量は50kcalと低カロリー。


ピタヤは皮にも栄養いっぱい

ピタヤの皮にはなんと、
・アボカドの約4倍のマグネシウム
・さつまいもの約4倍の食物繊維
が含まれています。

それでは、あさイチで紹介されていましたフレンチ・和食・中華の3シェフが考案した皮も丸ごと使ったピタヤレシピをご紹介します。

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ピタヤとハーブチーズのサラダ

【材料・2人分】
ピタヤ(もちろん赤):1個
マスカルポーネチーズ:200g
レモン汁:大さじ2杯
牛乳:大さじ2杯
ディル:適量
塩:ひとつまみ

<盛り付け用>
ディル:適量

【作り方】
<下準備>
1.ピタヤは、表面の緑色の突起物をはさみで切る。

2.(1)の両端を1センチほど包丁で切り落とし、半分に切る。

3.(2)の下部を5ミリほど切り、座りをよくする。これを器にする。

4.(3)の果肉の縁に沿ってスプーンを入れ、果肉をくりぬく。

5.(4)の果肉は、2センチ角に切る

<チーズサラダをつくる>
1.ボウルにマスカルポーネチーズとレモン汁を入れて混ぜ合わせる。

2.(1)に牛乳を加え混ぜ合わせる。

3.(2)にみじん切りにしたディルと塩を加え、混ぜ合わせる。

4.(3)に2センチ角に切ったピタヤの果肉を加え、混ぜる。

<盛り付け>
1.ピタヤの皮の器にチーズの半量を盛る。
これを2つつくる。

2.ディルを乗せる。


ピタヤと夏野菜の揚げびたし

【材料・つくりやすい分量】
ピタヤ:1個
なす:1本
ししとうがらし:5本
たまねぎ:1/2個
新しょうが:40g
レモン:1/2個

<合わせ地>
水:500ml
みりん:150ml
砂糖:大さじ2杯
削り節:25g
しょうゆ:100ml
米酢:100ml

揚げ油:適量

【作り方】

1.ピタヤは、両端を切り落とし、表皮をむく。4つ割りにし、一口大に切る。

2.なすはへたを取り、幅2センチの輪切りにする。

3.ししとうがらしは、包丁の先で、穴をあける。

4.たまねぎ、新しょうが、レモンは、薄切りにする。

5.鍋に、水、みりん、砂糖、削り節を入れ、強火にかける。
沸騰直前にあくを取り、しょうゆ、米酢を入れてひと煮立ちさせ、火を止める。

6.フライパンに、3センチの高さまで揚げ油を入れ、180℃になるまで温める。
ピタヤ、なすを入れ、1分30秒ほど揚げ、ししとうを加え、さらに20秒ほど揚げる。

7.保存容器に、揚げたピタヤと野菜を入れ、その上に、たまねぎ、新しょうが、レモンを乗せる。

8.(5)の合わせ地を温め、ざるでこしながら、(7)のピタヤと野菜にかける。
※必ず、ピタヤと野菜、合わせ地が熱い状態で合わせる。
あら熱が取れたら、保存容器のふたをして、半日寝かせる。
※冷蔵庫で3~4日間保存可能。


丸ごとピタヤの冷やし中華

【材料・2人分】
ピタヤ(もちろん赤):2個
中華めん:2玉
ごま油:小さじ2杯
ホワジャオ(粒):5粒
赤とうがらし:2本
サラダ油:大さじ1杯

<合わせ調味料>
塩:ひとつまみ
砂糖:大さじ1杯
黒酢:大さじ1杯

<たれ>
しょうゆ:大さじ2と1/2杯
砂糖:大さじ1杯弱
黒酢:大さじ2杯
みりん:大さじ2杯
ごま油:小さじ2杯
レモン汁:小さじ2杯
しょうが汁:小さじ1杯
練りがらし:小さじ1/2杯

【作り方】
<下準備>
1.ピタヤは表面の皮を薄くむき、両端を落として半分に切る。

2.(1)の実と皮の間に指を入れてはがし、果肉と皮に分ける。

3.皮は一口大の三角形に切る。

4.果肉1コ分は1.5センチ角に切る。
残りの果肉1コ分はみじん切りにする。

<皮のトッピングをつくる>
1.塩、砂糖、黒酢を入れて混ぜ、合わせ調味料をつくる。

2.熱した中華鍋にサラダ油を入れ、ホワジャオと種を抜いた赤とうがらしを弱火で1分ほど炒める。

3.(2)の中華鍋を強火にし、ピタヤの皮を入れ、10秒から20秒ほど炒める。

4.(3)の中華鍋に(1)の合わせ調味料を入れ、皮に絡めるように30秒ほど炒める。

<ピタヤのたれをつくる>
1.砂糖、しょうゆ、黒酢、みりん、しょうが汁、レモン汁、練りがらし、ごま油を入れ、混ぜる。

2.(1)にみじん切りしたピタヤの果肉を加え、混ぜる。

<中華めん>
1.市販の中華めんを表示より1分ほど長くゆでる。
流水で洗い、氷水でしめる。

2.(1)の水けをしっかり切り、ごま油を入れあえる。

<盛り付け>
1.中華めんのまわりに、たれをかける。
1.5センチ角に切ったピタヤを散らし、上に炒めた皮と赤とうがらしをのせる。
これを2つつくる。


ピタヤの皮の味噌汁

【材料・つくりやすい分量】
ピタヤの皮:適量
お好みの味噌汁:適量

【作り方】
1.表皮をむいたピタヤの皮は、繊維を断ちきるように、細切りにする。

2.好みのみそ汁に、皮を入れ、ひと煮立ちさせる。


ピタヤの皮の天ぷら

【材料・つくりやすい分量】
ピタヤの皮:適量
天ぷら衣:適量
塩:適量
粉山椒:適量

【作り方】
1.表皮をむいたピタヤの皮は、食べやすい大きさに切る。

2.天ぷら衣をつけて、180度の油で、1分ほど揚げる。
※塩と粉ざんしょうを混ぜたものをつけて食べるのがオススメ。

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ピタヤウォーター

【材料・つくりやすい分量】
ピタヤドライチップス:1袋
水:350ml
塩:ひとつまみ

【作り方】
1.ピタヤドライチップスの袋を開けて中身を取り出す。

2.容器に(1)、水、塩を入れて軽く振る。

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ピタヤと対極!?青いスーパーフード”進化系スピルリナ”

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インスタグラムの人気からフォトジェニックな食べ物が人気な今日この頃。
いくらフォトジェニックな色が増えているからといって着色料たっぷりの体に悪い食べ物はもちろんNG。
昨今のスーパーフード人気の高まりから、自然の着色料=植物に含まれる自然そのままの色素が注目を浴びています。

今日は色素の効果やそれぞれの色が含まれる食材を見ていきながら、アゲルも注目する最新スーパーフードの進化系スピルリナについてご紹介します。


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【目次】

1.自然界に存在する植物の4大色素とは
2.スピルリナとどう違うの!?進化系スピルリナとは

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植物の4大色素って一体なに

植物には花の色と対応する色素が4つあり、どの花もこの4つの色素のどれかに分類されます。
「クロロフィル」「カロテノイド」「フラボノイド」「ベタレイン」
これが4大色素とよばれる植物の色素です。
「クロロフィル」と「カロテノイド」は脂溶性の色素で植物中では色素体の中に、
「フラボノイド」と「ベタレイン」は水溶性の色素で植物中では液胞の中に存在しています。
主な色の役割は、クロロフィルは青色/緑色、カロテノイドは橙色/黄色、フラボノイドは赤色、ベタレインは赤色/黄色です。

それではこの4大色素は人の体にどういった効果を与えるのでしょうか。


4大色素の効果と摂りやすい食材

【クロロフィル】
<効果>
クロロフィルは血液のヘモグロビンの構造と良くにた構造を持ち、摂取することでヘモグロビン値が上昇し、貧血や冷え性を改善する効果があります。また、血液中のコレステロール値を減少させ血液をサラサラにすることで、動脈硬化、高血圧を予防し心筋梗塞、脳卒中の発症を抑える効果も期待できます。

<豊富に含まれる食材>
ユーグレナ、ほうれん草、など

【カロテノイド】
<効果>
カロテノイドは強い抗酸化作用があり、摂取することによって生活習慣病や白内障などの病気を予防することが期待できます。また、美容効果を期待して化粧品などに用いられる事も多いです。

<豊富に含まれる食材>
にんじん、かぼちゃ、など

【フラボノイド】
<効果>
フラボノイドは若さを保つためのアンチエイジングや、肥満や生活習慣病にならないためのダイエットが盛んな近年においては、特に・動脈硬化や糖尿病など生活習慣病のリスク低下に注目されてます。

<豊富に含まれる食材>
緑茶、ブルーベリー、など

【ベタレイン】
<効果>
ベタレインは抗酸化力が強く、カテキンの約2倍、ルチンの約1.5倍、アスコルビン酸3倍の抗酸化力を持っています。
またメラニン生成を抑制する作用を持っていることから美白作用も期待されています。
<豊富に含まれる食材>
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スピルリナについての基礎知識

スピルリナは「藻」の仲間です。
もちろんただの「藻」ではなく、アフリカや中南米に自生する幅約0.005mm、長さ約0.3mmの螺旋状の単細胞微細藻類です。これだけではただの藻と何が違うのか分からないですよね。
スピルリナは、1967年の国際会議を機会に将来の食糧危機対策に有効として研究が進められています。
またNASAでも宇宙食としての研究が進められ、スピルリナだけを食べていても生きていけると言われるほど豊富な栄養素を含んでいる事が分かっています。


スピルリナが注目される理由

スピルリナがなぜ注目されるかというと、植物と動物の要素をあわせ持つ点があげられます。
植物でありながら動物性の炭水化物である「グリコーゲン」を含み、動物性食品特有である「ビタミンB12」が脳の機能UPを促してくれます。
そして植物には珍しく豊富なたんぱく質を含んでおり、スピルリナに含まれる18種類のアミノ酸の中には人が体内で生成する事のできない必須アミノ酸が9種類全て入っているのです。

これらの栄養素を一度に取れることから、スピルリナはスーパーフードの仲間として注目されています。


植物としての栄養素も非常に高い

さらに、植物であるスピルリナは、ビタミン類(B群、C、E、K)やβ-カロテン、食物繊維、核酸も豊富に含んでいます。なんとβ-カロテンはほうれん草の70倍というから驚きです。
これはどういう事かと言うと、スピルリナ4gほどで1日に必要な緑黄色野菜のβ-カロテンを摂れる計算になり、β-カロテン抗酸化作用によりアンチエイジング、腸内環境改善、美肌効果が期待できるという事です。


進化系スピルリナって何が進化したの?

進化系スピルリナと言っても、何もスピルリナ自体が進化した訳ではありません。
スピルニナに含まれる青色色素「フィコシアニン」が注目された結果、スピルリナも再注目をされているのです。
欧米諸国ではその安全性が認められているフィコシアニン。
人の体内の胆汁に含まれる成分と同じことから、比較的安全な青色色素として注目を浴びています。

このフィコシアニンはスピルリナだけの特有成分のため「進化系スピルリナ」と呼ばれているようです。


解明されていない点が多いスーパーフード

ご紹介してきたように植物、動物両方の栄養素を兼ね備えている「進化系スピルリナ」ですが、まだまだ解明されていないことも多くあります。
新しいスーパーフードで、偏った情報だけに飛びつかずにデメリットもしっかりと理解して摂取しましょう。

成人男性1日のスピルリナの摂取量目安は1日2~6g程度と言われています。
過剰に摂取した場合や、体質によってはアレルギー反応のほか、以下の症状が起こることもあるので注意が必要です。
・一般的には問題のない量の太陽光で火傷や炎症が起きる病気である「光過敏症」
・スピルリナを初めて摂取した時は「腹痛・下痢・便秘」に注意が必要。
・アレルギー体質の方は赤みや発疹などの症状が現れることも。

進化系スピルリナを摂取して「吐き気」や「違和感」という症状を感じたら速やかに医師に相談をしてください。


こんな方はスピルリナを摂っちゃダメ!

【抗血栓薬を飲んでいる方】
スピルリナに含まれるビタミンKには血液凝固作用があり、抗血栓薬ワーファリンの働きを弱めてしまいます。
【妊娠中や授乳中の方】
胎児や赤ちゃんに無害とは科学的に証明されていません。

「最新のスーパーフード」という言葉と聞くと「なんだか効き目がありそう」というイメージを抱いてしまいがちですが、摂取前にどんな効果があるのか、そして、適切な摂取量や注意点を十分に確認して、無理のない範囲で試すようにしてください。

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【日焼け止めは内側から】食べる日焼け止めフードをご紹介!

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夏真っ盛り!海に山に川にと楽しく遊ぶ前後はしっかりと紫外線対策をしないと後で後悔…なんてことに。
紫外線はしみ・シワなど肌の老化を引き起こす大きな原因の一つです。
日中はしっかりと日焼け止めを塗って日焼け予防をしている方は多いとおもいますが、紫外線を浴びる前、浴びた後に体の内側からしっかりとバリア&リセットするケアが大切です。

今日はアゲルがおすすめする紫外線によるダメージから素肌を守り、また美肌へと導いてくれる日焼け止めフードをご紹介します。


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【目次】

1.紫外線予防そして活性酸素除去に効果的な栄養素とは
2.「日焼け止めフード」なスーパーフード達

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まずは日焼けのメカニズムを知ろう

まずは、皮膚のしくみから簡単にお話していきます。
皮膚はヒトの体の一番外側にある臓器で、体の表面から体内に向かって「表皮」「真皮」「皮下組織(皮下脂肪など)」の3層からできています。

この3層のなかで、紫外線やPM2.5など化学物質の有害な刺激から体を保護しているのが「表皮」です。
表皮は「角質層」「顆粒層」「有蕀層」「基底層」の4層でできていて、表皮の細胞は「基底層」で作られ、「有蕀層」「顆粒層」「角質層」へとどんどん外側へ押し上げられていき、最終的に「角質層」から垢となって剥がれ落ちていきます。

この新陳代謝を「ターンオーバー」といい、28日周期で新しい皮膚が誕生します。

では日焼けのメカニズムですが、基底層にある細胞(基底細胞)の間に点々と存在する「メラノサイト」がつくる「メラニン色素」が深く関係しています。
日焼けの原因が市外線であることはすでにご存知の通りですが、皮膚が紫外線を浴びるとまず、「角質層」が紫外線を反射して、体内に紫外線が入る量を少なくしようと働いてくれます。
「角質層」を掻い潜って皮膚の内部に入ってきた紫外線に対しては「基底層」にあるメラノサイトがメラニン色素を生成して紫外線を吸収させて、より内部の「真皮」への紫外線の侵入を阻止します。
直射日光をたっぷり浴びた肌の内部では、基底層まで紫外線が入ってきていますのでメラノサイトの活動が活発化してメラニン色素も大量に作られてしまい、結果皮膚の基底層にメラニン色素が沈着してどんどん肌の色が黒くなっていきます。これが日焼けのメカニズムです。

メラニン色素と聞くと嫌なヤツというイメージがあるかもしれませんが、実は有害な紫外線から皮膚の内側を守ってくれる味方だったのです。


紫外線予防そして活性酸素除去に効果的な栄養素とは

日焼けのメカニズムが分かったところでもう一歩踏み込んでみましょう。
先ほど紫外線から守るためにメラニン色素が合成されると説明しましたが、そこを詳しく掘り下げると、このような流れになります。

紫外線を受けると皮膚内で活性酸素が大量に発生する → 大量の活性酸素のダメージから肌細胞を守るためにメラニン色素が生成される。

これで分かりましたね。
日焼け予防とケアのためには、紫外線と活性酸素を体内に入れない事が効果的なんです。

では、紫外線や活性酸素からお肌を守ってくれる栄養素を見ていきましょう。


ナッツ類に多く含まれる「ビタミンE」

ビタミンEは、油脂に溶ける脂溶性ビタミンのひとつです。
体内の脂質の酸化を防ぎ、細胞膜の酸化による老化や、血液中のLDLコレステロールの酸化による動脈硬化など、生活習慣病や老化と関連する疾患を予防することから若返りのビタミンともいわれています。
またビタミンEは体内で生成することがでないので、食べ物から摂取するしかありません。
クルミやアーモンド、ピスタチオを毎日適量摂り続けることが大切です。


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ピタヤやビーツに含まれる「ベタシアニン」

ピタヤ(ドラゴンフルーツ)やビーツに含まれる赤色色素「ベタシアニン」
ベタシアニンはベタレイン系の色素で、強い抗酸化作用を持っています。
ベタシアニンの抗酸化力は、緑茶などに含まれるポリフェノールであるカテキンの約2倍、そばやいちじくなどに含まれるポリフェノールであるルチンの約1.5倍と他のポリフェノールよりも抗酸化力が強い事が分かっています。

この抗酸化物質は、紫外線をたくさん浴びる事によって発生する「活性酸素」を取り除いてくれる働きがあります。
抗酸化力の強いベタシアニンはぜひとも毎日摂りたい栄養素です。


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青魚に多く含まれるオメガ3脂肪酸

オメガ3脂肪酸は、血流の改善、抗炎症作用、アレルギー抑制効果、脳や神経細胞の活性化などの優れた効果があります。またオメガ3脂肪酸を含む良質な油を摂ることで便秘の解消にもつながり、ダイエット効果も期待できると言われています。
このオメガ3脂肪酸は、体内では生成することができない必須脂肪酸で、エゴマ油やアマニ油などに含まれるα-リノレン酸と、主に青魚に含まれるDHAやEPAを摂取する事によって体内で合成されて作られます。


人参やホウレン草に含まれるビタミンA

ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあり、β-カロテンという栄養素が必要に応じて体内でビタミンAに変わるので、効率よく摂取するには、β-カロテンが豊富な緑黄色野菜などを食べるとよいでしょう。


手軽に飲める抗酸化飲料「緑茶」

緑茶に含まれるカテキンは、抗酸化作用もさることながら抗炎症作用が非常に強いポリフェノールです。
飲み物の中でもヘルシーな飲み物に分類される緑茶は、皮膚がんのリスクを下げるともいわれており、日本人が世界的にみても皮膚がんが少ないのは、緑茶を毎日飲む習慣があるからといえるでしょう。


ビタミンE、銅を含んでいる「胡麻」

緑茶とともに日本人の生活の中に深く根付いている「胡麻」
胡麻には活性酵素の発生を防ぐビタミンEだけでなく、お肌を紫外線から守る抗酸化物質の生成に必要な「銅」を含みます。この「銅」は赤血球中のヘモグロビンを作るための鉄を必要な場所に運ぶ役割を担っている他に、骨の形成を助けたりもしてくれます。


楊貴妃も愛した美容フルーツ「ザクロ」

ザクロには、メラニンの生成に関わる酵素「チロシナーゼ」の働きを抑える抗酸化ポリフェノール「エラグ酸」が含まれています。このエラグ酸は、体内に摂取しても効果がありますが、皮膚に直接塗っても効果があります。
皮膚科専門医によると「日光に対する肌の強さを25%引き上げる」という見解もあるそうです。

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Agetwell ピタヤ冷凍ピューレ 100g*10袋 セット
原材料:ピタヤ(ドラゴンフルーツ)

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砂糖フリーなお菓子ならやっぱりドライフルーツがおすすめ!

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「小腹が空いた時は甘いお菓子が食べたい!でもダイエットしたいから砂糖は摂りたくない!」
そんな甘い考えをお持ちの方は多くいらっしゃると思います。
「ダイエットの為にお菓子は我慢してます!」という強い意志の持ち主もいらっしゃるかと思いますが、そんな心が強い方ばっかりじゃありません。
甘い物ってとっても誘惑が上手で我慢ができないですよね…
そんな誘い上手な甘い誘惑に負けた時は何を食べたらいいのか?
今日はアゲルがおすすめする砂糖不使用のピタヤ(ドラゴンフルーツ)のドライフルーツと砂糖についてのお話をご紹介します。


Agetwell ピタヤドライチップス


Agetwellピタヤドライチップス 50g


【目次】

1.解説!砂糖が与える体への影響!
2.「砂糖フリー」「着色料フリー」「保存料フリー」でギルトフリー(罪悪感のない)なドライフルーツ

砂糖,上白糖,シュガー,


解説!砂糖が与える体への影響!

まずは、なぜ砂糖の摂りすぎが体に悪影響を与えるかというお話からしていきます。
砂糖の過剰摂取が原因で起こるといわれる体の不調は、「肥満」「糖尿病」など様々ありますが、砂糖を意識せずに摂っている生活習慣と砂糖を意識して摂っている生活習慣では、砂糖が原因で起こる病気の進行具合が全くといっていいほど違うそうです。
また、現代人がかかる生活習慣病のほとんどが、砂糖(とくに上白糖)が直接的にも間接的にも多大な原因となっています。
なのでそのような病気の時は原因は分かっていない体調不良の際は、砂糖の入ったお菓子類を食べるのを止めたりするなど、上白糖制限をする事が解決の糸口となってきます。
では、なぜ砂糖は病気や体調不良の原因となっているのでしょうか。


血糖値を急激に上げる(そして下げる)

精製された上白糖は糖分が体内に消化されて吸収されるのが他の食物と比べて早いので血糖値がすぐに上昇します。
また消費されるも早いため上がった血糖値がすぐに下がってもしまいます。
この急激な血糖値の上下動は糖尿病を患う方にとっては大敵だといわれています。
また、急激な血糖値の上下動は体内のビタミンやミネラルを大量に消費するので、体の免疫力を低下させ、お肌にも良くない事が分かっています。

さらに上白糖の摂り過ぎは、脳にも悪影響があるとも言われいます。
脳の働きに糖分は必要不可欠ですが、摂り過ぎると思考の短絡化、学力障害などを引き起こす原因にもなりますので注意が必要です。


砂糖の摂り過ぎで骨粗しょう症に!

上白糖が体内に摂取されるとその分解でカルシウムが使わてしまいます。
その結果体内の血中カルシウム濃度が上がり、食事からのカルシウム摂取が足りない人は骨からカルシウムを抜き取って、糖分が分解されています。
普段から上白糖を多く摂っている方は、自分で思っている以上に骨密度が低下しており骨粗しょう症の予備軍の可能性があります。


アレルギー症状も悪化させてしまう!

先にお伝えした通り、砂糖の摂り過ぎは免疫力の低下につながります。
またそれだけでなく、上白糖を摂取することによって体内のヒスタミンレベルが上がるので、ぜんそくやアトピー
、花粉症(アレルギー性鼻炎)などのアレルギー性疾患を悪化させてしまいます。
これらの症状がある方は、シュガーフリーな生活を続ける事により体質が改善しアレルギーが改善されたという例もあります。


「砂糖不使用」「着色料不使用」「保存料不使用」無添加なドライフルーツ

ドラゴンフルーツ,あさイチ,NHK,

今までお伝えしたように砂糖の摂り過ぎは心身ともに良くありません。
それでも甘い物を我慢できないという方は、<無添加のドライフルーツという手があります。

「ついついお菓子を食べてしまう」「お菓子は我慢できないが、その代わり少しでも体に良いおやつを食べたい」といった方には無添加のドライピタヤがおすすめです。

では、なぜ無添加ドライピタヤがおすすめなのでしょうか?
その秘密をみていきましょう。


アゲル ドライドラゴンフルーツの特徴:砂糖不使用

ドライフルーツが体に良いというのはみなさんご存知かと思いますが、それは砂糖や保存料が入っていないドライフルーツ限定です。
必ずパッケージの裏面を見て原材料に砂糖や人工甘味料が含まれていないのを確認してください。

Agetwellのドライドラゴンフルーツはもちろん砂糖は一切不使用です。


アゲル ドライドラゴンフルーツの特徴:無添加

原材料は100%ピタヤ(ドラゴンフルーツ)だけ。
添加物は一切使用しておりません。

無添加ドライフルーツという事は当然以下のものは使用していません。
・砂糖
・遺伝子組換え原料
・保存料
・着色料
・香料
・トランス脂肪酸

ピタヤドライチップスという商品名はチップスのような食感が名前の由来です。
なのでバナナチップスやベジタブルチップスのように油で揚げているものではありません。
油で揚げていないからトランス脂肪酸も使用していません。

さて、トランス脂肪酸とは聞いた事があるけれども詳しくはよく知らないワードですよね?
トランス脂肪酸とはいわゆる植物性油脂とよばれるものの一種。簡単に言うと安価で良質ではない油のことです。
肥満や動脈硬化などの成人病、アレルギー性疾患などの原因となるといわれており、海外では、摂取量や表示が義務づけられている国も多く、アメリカでは2018年に使用が全面禁止される予定です。


アゲル ドライドラゴンフルーツの特徴:グルテンフリー

ピタヤ(ドラゴンフルーツ)はグルテンを含んでおりません。
グルテンは小麦などに含まれる血糖値の上昇や体重増加、アレルギー体質の原因といわれている物質です。
最近耳にする「グルテンフリーダイエット」は、毎日の食事をグルテンを含まない食品だけにして体質改善とともにダイエットを行うダイエット方法です。


アゲル ドライドラゴンフルーツの特徴:コレステロールフリー

動脈硬化などの生活習慣病や肥満の原因の一つともいわれているコレステロールももちろん含まれておりません。

ドライフルーツ
Agetwellピタヤドライチップス 50g
原材料:ピタヤ(ドラゴンフルーツ)

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ドライドラゴンフルーツを食べた口コミ④~りささん~

ドライチップス,スーパーフード,

第3回目のドライドラゴンフルーツの口コミは参考になりましたでしょうか!?

腸内環境を整えてお通じを良くしたいけれどスムージーは苦手という方におススメなのが、無添加のドライフルーツをお菓子の代わりに食べるという方法。
砂糖不使用の無添加ドライフルーツなら、果物本来の栄養素ギュッと凝縮されているので便秘の改善に効果を発揮し、宿便が出される事によってダイエット&美肌効果も期待できます。

第4回目のドライドラゴンフルーツの口コミはnon-no専属読者モデルでもあるりささん(20代・女性)。
実際にAgetwellピタヤドライチップスを食べた生の声をご紹介します!


Agetwell ピタヤドライチップス

ドラゴンフルーツ,ドライドラゴンフルーツ,

Agetwell ピタヤドライチップス

ドラゴンフルーツの
ドライチップスのご紹介(*´`*)!

ピタヤ,ドライピタヤ,
ダイエット,ハワイ,

ダイエット・美容・健康にも
ぴったりのレッドドラゴンフルーツ。
保存料・コレステロールは
含まれていないのでヘルシーにそのまま
果実を食べられて嬉しい!
チップスのようなドライフルーツ新食感◎

スナック,ギルトフリー,

思っていたより大きいサイズで
50gとたっぷり入っていて嬉しい(*´`*)

通販,人気,
栄養素,沖縄,

開けてみるときれいなむらさき色の
チップスでびっくり。かなり
発色がよくてそのまま果実をチップスに
して食べられるのがよかった◎
お味はフルーツの甘さとほんのすこし
酸っぱさもありフルーツらしい
味わいで美味しく食べられてきれいへの
サポートをしてくれて大満足!◎


無添加のドライフルーツは意外と珍しい!?

ドライフルーツが美容と健康に良いので、芸能人やモデルの方々は撮影の合間にドライフルーツを食べているという情報は耳にされた方も多いと思います。
ドライフルーツが体に良いというのは事実なのですが、それは砂糖や保存料が入っていないドライフルーツに限る!
という事を覚えておいてください。

これは結構重要な点で、体に良いと思って添加物たっぷりのドライフルーツを毎日食べてしまうと、せっかく美容と健康のためにと頑張っている活動が無駄になるどころか逆効果になってしまうという悲惨な結果になってしまいます。

なのでドライフルーツを通販などで購入される時は、是非とも「ドライフルーツ 無添加」と検索することをおススメします。
ドライマンゴーが食べたい時は「ドライマンゴー 無添加」、ドライいちじくを食べたい時は「ドライいちじく 無添加」、ドライドラゴンフルーツを食べたい時は「ドライドラゴンフルーツ 無添加」で検索してみてください。
きっとあなたに相応しい無添加ドライフルーツが見つかるはずです♪

ドライフルーツ
Agetwellピタヤドライチップス 50g
りささんの評価:☆☆☆☆☆

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甘過ぎない粉末ドラゴンフルーツスムージーを飲んだ結果③

ドラゴンフルーツスムージー

前回の粉末ピタヤスムージーの口コミはいかがでしか!?
体調不良の時の栄養補給にピタヤスムージーを飲むAYAさん(20代・女性)は、食欲が無くても喉ごし良く適度に満腹感を得られて栄養も補給できると常備薬と一緒にスムージーを買い溜めしていました!

第三回目は大学生の匿名さん(20代・女性)の生の声をご紹介!


A getwell&co. ピタヤスムージー

こんばんは (*^_^*)
寒い日が続きますね xx

今日は夕飯に青椒肉絲を作りました!
おいしかった〜〜青椒肉絲すき〜〜!!

そしてそしてピタヤスムージーが届きました!

ドラゴンフルーツスムージー

こちらです!
アゲル様の ピタヤスムージー 💗💗💗💗

色がピンクで可愛らしい〜〜!!
しかも商品と一緒に送られてきたショップカードに
ご丁寧に当方の名前が手書きされていました ☺️✨

さっそくさきほど飲みましたが、
すっきり酸味がある感じが私は好きですっっ!!

甘すぎるのが苦手な私には程良い甘みと酸味で
とてもおいしかったです (*^o^*)💕🌟

食物繊維がたくさん入っていて、便秘の解消や
アンチエイジング、ダイエット効果などなど!

グリーンスムージー

女性の味方ですって ∑(゚Д゚)✨✨✨✨✨

アゲル様、ありがとうございました!
とってもおいしかったです 💖💖💖


程よい甘さが女性にも大人気!

粉末スムージーって甘する物が多いとおもいませんか?
毎日飲むスムージーだから甘過ぎず、飽きが来ないのが特徴のAgetwellピタヤスムージー。

ドラゴンフルーツを食べた事がある人は分かると思いますが、
薄味というかさっぱりした味なんですねドラゴンフルーツって。

このドラゴンフルーツに相性が良いのがベリー系!
同じ色合いの食材は相性が良いと言いますが、ドラゴンフルーツとベリー系も例外ではありません。
ベリーの甘酸っぱさをドラゴンフルーツが優しくマイルドにしてくれています☆

ダイエットや美容は毎日続けるからこそ違いが出てくるのです!

ドラゴンフルーツスムージー
匿名さんの評価:☆☆☆☆☆

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ドラゴンフルーツピューレを食べた口コミ①~RIKOさん~

ドラゴンフルーツピューレ

ハワイではアサイーボウルと並んで人気のピタヤボウル。
日本でもピタヤボウルが食べられるお店が増えてきましたね!
日本で食べれられるピタヤボウルのほとんどがAgetwellのドラゴンフルーツピューレを使っています。
なぜなら無糖でお店毎のレシピで作れるから。

そんなプロ仕様のドラゴンフルーツピューレは一般の方でも気軽にお求めになれます。
第一回目はマタニティ生活中のRIKOさん(20代・女性)が,
実際にAgetwellドラゴンフルーツピューレを使った生の声をご紹介!


Agetwellのピタヤピューレ♡

ドラゴンフルーツ大好きなんだけどあまり見かけないから食べる機会がなく…
しかしなんと小包装で解凍したらドラゴンフルーツのピューレ完成なAgetwellさんのピタヤ(ドラゴンフルーツ)を発見〜

お試しさせていただきました
Agetwell様ありがとうございますっ!!

ドラゴンフルーツピューレ

こちら♡
100gずつ冷凍になっててクール宅急便で届きました

待ちきれなくて流水でパパっと解凍しました〜

ドラゴンフルーツって今まではただ味が好きだって理由だったんだけど調べてみたらすごい!!!

妊婦に必要な成分が盛りだくさんだった〜

食物繊維→便秘対策
葉酸→赤ちゃんの細胞分裂に重要な働き
カリウム→むくみ改善
鉄分→貧血予防
マグネシウム→赤ちゃんの歯や骨を作る
ムチン→胃腸の働きを助ける

その他ビタミン群豊富とのことで妊婦さんなら絶対に摂取したいものばかり…

さらにアントシアニンが豊富ということなのだけどアントシアニンは目に良いってイメージしかなかったけど内臓脂肪を抑えてメタボ予防になったり花粉症の予防にもなるとのこと…

妊娠中で太りやすく花粉症で悩まされているマタニティ生活中の私にはピッタリではありませんか

さっそく大好きなイチゴとココナッツオイルを混ぜたフルーツヨーグルトをトッピングしてピタヤピューレの贅沢スイーツ

ドラゴンフルーツピューレ

南国チックなお味に目がないので最高に美味しかった〜
ピューレってどんな味になるのかと思ってたけど、ドラゴンフルーツのお味がしっかりしてて飲みやすいのにリッチな気分〜

ドラゴンフルーツ味のものって甘く味付けされてるのが多いけどAgetwellさんのは本当に生のドラゴンフルーツのお味がして感動してしまいました

すごくドラゴンフルーツのお味が生きてるから、ピタヤピューレだけでいただくのも贅沢美味しそうだし他にもいろんなレシピ試してみたいなぁ〜

リピートして毎日飲んで良きマタニティ生活にしたいです

絶対にマタママさんにオススメだしこれだけ素晴らしい栄養素豊富なのに美味しいなんて毎日飲むしかないです…


葉酸豊富でマタニティ生活中のスイーツ補給にぴったり!

RIKOさんはアントシアニンと仰ってくれていますが、
ドラゴンフルーツのポリフェノールは「ベタシアニン」なんです。

実はベタシアニンは植物の中ではドラゴンフルーツとビーツにしか入っていない超貴重なポリフェノール!
アントシアニンと違って熱を加えても脱色しないので、
天然の着色料としても重宝されています。

またドラゴンフルーツはその見た目とは裏腹に、
葉酸豊富で妊娠中の方にとっても優しいのです☆

マタニティ生活中は色々と制限があってストレスも溜まりやすい時期。
ドラゴンフルーツのスイーツならマタニティの方も安心して食べられるのでオススメです♪

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RIKOさんの評価:☆☆☆☆☆

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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応用範囲の広いドレッシング!ピタヤ・ランチドレッシング【アゲル-レシピ】

サラダ食べていますか?
最近野菜不足だなという方も、ちゃんと毎日食べているという方も、サラダを食べる時にほぼ毎回かけるのがそう「ドレッシング」。

生の野菜を何もつけずにそのままボリボリ食べるというのは、採れたて野菜でないとなかなかできません。
でもサラダにしてドレッシングをかければ、簡単に美味しく召し上がることが出来ます。

そんな美味しいドレッシングですが、市販のドレッシングは長期保存ができるように添加物を多く含み、脂質や塩分が気になります。

そこでチャレンジしてもらいたいのが、お家での手作りドレッシング。

自家製なんて難しいんじゃないの?と思っている方。
ノンノンノン。
実は自家製ドレッシングって材料さえ揃えれば、とっても簡単に作れるんです。
さらに調味料やメインの素材を少し変えるだけでバリエーション豊かに作れるので毎回飽きずに美味しくサラダが食べられるようになりますよ。

「材料さえ揃えれば」と少し身構えるような言い方をしましたが、安心してください。
ドレッシングの大元となる材料のほとんどがお家にある食材や調味料なんです。

ただ、自家製ドレッシングでも注意していただきたい点があります。
いくら無添加とはいえ、美味しくてついついかけすぎるとカロリーや塩分が上がってしまいます。
「毎日サラダを食べているのになかなか痩せない・・・。」
という方は、意外かもしれませんがドレッシングのかけすぎでカロリーオーバーしている場合があります。

また、油を控えようとノンオイルにするのも良いのですが、ノンオイルドレッシングは油が入っていない分、糖分と塩分を通常よりも多めに入れて味を調整しているので、血糖値や血圧が上昇する可能性があります。

かけすぎと言いましたが、サラダボウルの下にドレッシングの溜まりができるくらいがかけすぎのラインと言われています。
サラダを作って後からドレッシングをかけると比較的かけすぎになってしまう傾向にあります。
その場合は、初めに野菜と和えてしまえば、全体にまんべんなく味がいきわたるので、かけすぎを防ぐ事ができますよ。

ジャーサラダ,アゲル,

サラダにかけて、ディップとして添えて、肉料理のソースとしてと、様々なシーンに応用できるランチドレッシング。

着色料など一切使わずに、ピタヤの自然な色で可愛い食卓をコーディネート♪
2016年のトレンドカラーである「ペールピンク」に似合った優しい味のソースです。

ピタヤドレッシング

< 着色料不使用のピンクなピタヤドレッシング >
【材料】
アゲル ピタヤピューレ 30g(解凍しておく)
(A)バターミルク 200cc(※代用品は後に記載)
無糖ヨーグルト 200ccc
マヨネーズ 50g
砂糖 小さじ2杯
ディジョンマスタード 小さじ1杯
塩、ブラックペッパー(粗挽き) 小さじ1/2杯
オニオンパウダー 小さじ1/2杯
ガーリックパウダー 小さじ1/2杯
ホースラディッシュパウダー 小さじ1/2杯
カイエンペッパーパウダー ひとつまみ
(ドライ)デイル 小さじ1杯
(ドライ)タラゴン 小さじ1杯
(ドライ)チャイブ 小さじ1杯

※バターミルクを代用する場合
(B)牛乳 200cc
レモン果汁 大さじ1杯

ピタヤドレッシング,具材 width=

1)ピタヤピューレは予め解凍しておきます。
バターミルクが手に入らない場合には、(B)の牛乳にレモン果汁を加えて軽くかき混ぜ、5分ほど常温で置き、ヨーグルト状にしたものを使用します。

2)材料(A)を全てボウルに入れ、泡立て器(バルーンウィスク)で軽くかき混ぜます。

3)2)を冷蔵庫で30分ほど寝かせ、仕上げにピタヤピューレを加えてかき混ぜて完成です。

☆この分量で500mlほど作る事が出来ますので、ホームパーティーにいかがでしょうか☆
★サラダ用のドレッシングとして、茹で野菜に合わせてのバーニャフレイダソースとしても使っていただけます★
☆肉料理によく合い、特に生ハムとの相性は抜群です☆
★また、鶏肉のソテーなどに添えても美味しいですよ★

ピタヤドレッシング

☆ピタヤの爽やかな風味とハーブの香りを楽しめる様な、優しいお味に仕上げています☆
★タバスコ少々(数滴)加えて刺激的な物にもアレンジ可能です★
☆ドライハーブを使っているので冷蔵庫でも約1週間の保存が可能です☆
(容器は必ず煮沸消毒するなど清潔にしてください)
★一度で完食する場合には、フレッシュデイル、フレッシュチャイブを使えばより爽やかに変身★

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ミキサーで数秒!ピタヤとミント&ベリーのスムージー 【アゲル-レシピ】

ピタヤスムージー

春の陽気が心地良い日々、だんだんとスムージーも飲みやすい気候になってきていますね。

この季節の天敵はなんといっても花粉症!

花粉症は腸内環境を整える事によって症状を和らげられる様です。

みなさんもピタヤスムージーで腸内環境を整えて、花粉症を撃退しましょう♪

調理時間はなんと数秒!
これならどんなにめんどくさい時でもササッと栄養満点でヘルシーなピタヤスムージーを楽しめます。

それでは早速、ピタヤとミント&ベリーのスムージーを作っていきましょう。

ピタヤスムージー

インスタグラムやツイッターにアップするならこんな感じでオシャレに盛り付けたいですよね。
果肉が白いピタヤの実も少し前まではなかなか手に入れることができませんでしたが、最近ではスーパーでもチラホラ見かけるので写真のように盛り付ければ一気にオシャレ感がアップしますよ♪

それではまず今回のピタヤスムージーの材料からご紹介。

ピタヤスムージー

【材料】
アゲル ピタヤピューレ:100g
いちご(冷凍):20g
ラズベリー(冷凍):20g
ブルーベリー(冷凍):20g
りんご:1/4個(約30g)
りんごジュース:100ml~150ml
ミントの葉:4~5枚

今回もいつでも手軽に作れるように冷凍フルーツを多めに使用しています。

次にオシャレに見えるトッピングもご紹介。

【トッピング】
ヨーグルト
ホワイトピタヤ(ドラゴンフルーツ)
いちご
お好みのフルーツ

甘味料なしでも美味しくいただけますが、もっと甘さが欲しい!
という甘い物好きのあなたにはハチミツを加えるのがgood。

さあ、ミキサーに材料を入れたらすぐにピタヤスムージーが完成です。
それではピタヤとミント&ベリーのスムージーのレシピをどうぞ!

ピタヤスムージー

1)材料を全てミキサーに入れ、ピューレ状になるまでミックスします。
※りんごジュースの量を100mlから150mlの間でお好みの滑らかさに調整できます。

2)グラスに注ぎ入れて、上からふんわりとお好みの量のヨーグルトやフルーツをのせて完成。
※りんごは皮ごと入れた方が栄養価が高くなります!(なるべく農薬やワックスが使われていない物を選びましょう)

オーガニックにこだわっている方だと生のフルーツじゃないと駄目!
という方もいらっしゃいますよね。
でも今は、冷凍フルーツにも有機JAS認定の商品もあるので、冷凍フルーツでオーガニックスムージーを作ることは可能なんです!

あまり胃腸を冷やしたくないという方は材料を全て常温に戻してから作ってもOKですよ。

–あとがき–

お店で飲むピタヤスムージーに負けずとも劣らない美味しさのスムージーレシピなのでみんな作ってみて!

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