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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)でギルトフリーなデザートをどうぞ♪

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2017年の流行語にもなった「インスタ映え」
その影でじわじわとその存在を印象付けてきた言葉が「ギルトフリー」
そう、直訳すると「罪悪感無し」

スイーツやお菓子など本来健康にあまり良くはない食べ物を、食材をより健康的な物で代替したり、より健康的な調理方法で作った物を「ギルトフリー」と呼びます。

普段食べている甘い物やお菓子をこのギルトフリーなお菓子やスイーツに替えるだけで、
摂取カロリーを抑えたり、より多くの栄養素が摂り入れられてダイエットや美肌に近づけるのです。

葉酸がたっぷり含まれているスーパーフルーツ「ピタヤ」で毎日葉酸を摂取しましょう→コチラ


ドラゴンフルーツを使えばギルトフリー!
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【目次】

1.☆☆☆☆☆【美活】Agetwellのピタヤピューレで簡単スムージー
2.☆☆☆☆☆ピタヤピューレ^^
3.☆☆☆☆☆ピタヤピューレ♫
4.罪悪感アリアリより罪悪感ナシナシで

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☆☆☆☆☆
【美活】Agetwellのピタヤピューレで簡単スムージー

今日はAgetwellのピタヤ冷凍ピューレ
を使ってオリジナル簡単スムージーを作ってみたいと思います

ピタヤって何!?

ピタヤとはドラゴンフルーツの事だそうです!
私もこの商品と出会うまで知らなかったww

ピタヤにはポリフェノールの一種で抗酸化力の高い「ベタシアニン」を含め、
植物繊維、ビタミンB/C、葉酸、カルシウム、マグネシウムなどの各種ミネラルが豊富にあるスーパーフルーツ!

このアゲルのピタヤは、無農薬!完熟したピタヤ(ドラゴンフルーツ)を収穫後、急速冷凍で濃厚なピタヤピューレにしました
いつでもフレッシュですね

家にある朝食の食材で作ってみました

【材料】
ピタヤピューレ 250g(2パック半)
豆乳 250cc
ヨーグルト 100cc
三温糖 大さじ2杯
バナナ 1本半
バナナ(飾り用)半分

材料をミキサーにどんどん入れます!
ピタヤピューレは簡単に手で折る事が出来るので
調理も楽々ですね

ピタヤピューレは一切の手を加えていない無糖タイプ!
今回甘さを加えたかったので三温糖を入れてますが
カロリーが気にやる方は抜いても美味しいですよ

スイッチオン!

めっちゃピンク
見た目がとっても鮮やかで可愛い
春っぽくていいね

器に注いで飾りのバナナを乗せて完成

マジでめちゃくちゃ美味しいです!
凍ったまま使った方がフラペっぽくてデザート感があります
三温糖とバナナを入れてほんのり甘い感じ!

また、ひとパック100gが一人分なので軽量の手間いらずなのも助かる!
そして100gのカロリーはたったの50キロカロリー!
ダイエット中のおやつや置換えにしてもかなりの満足感を得られますよ

さらにアンチエイジング、便秘の解消にも効果抜群なんです
驚いたのがスムージー飲んだ後スルンと快調でしたwww

まさに女性の為の美容フルーツですね!

そしてそしてそしてー!!
私がさり気なく重視する部分、インスタ映え!
一言で、最高です。

かわいいいい!!
パーティでも盛り上がる事間違い無し!

化学肥料・農薬を一切使わずに有機肥料のみで栽培
しているので赤ちゃんのおやつにも最適ですね

娘氏も初スムージーにテンション上がり完飲
美味しい物はわかるんだなぁ〜ww

【おまけ】
ピタヤ50gとイチゴジャムを混ぜてソースにしても美味しかったです
ヨーグルトに乗せたりトーストに塗ってもGOOD!

気軽に足して美容成分補給出来ちゃうね


☆☆☆☆☆
ピタヤピューレ^^

本日はこちらを使用しました☺

アゲル様
ありがとうございます

ピタヤとは、ドラゴンフルーツのことです

台湾産です

ビタミン、葉酸、カルシウム、
マグネシウム、ムチンなどのミネラルが
バランスよく含まれた美容フルーツです

食物繊維豊富で低カロリーなので
ダイエットにぴったりです

グラノーラと一緒に食べたり
フルーツとボウルにしたり
おしゃれに食べられます

早速スムージーを作ってみました

鮮やかなピンクのピューレです

実はドラゴンフルーツを
しっかり食べたことがなく..

そのまま食べると、ほとんど無味です

癖がなく、南国フルーツが苦手な方にも
食べやすいと思います

バナナとミキサーにかけました

水分がないと回らないので
乳酸菌入りのミルクを足しました

綺麗なスムージーになりました

飲むとほとんどバナナの味で
奥に植物の味がしました

飲みやすいです

子どもも口紅をつけたように
なりながらごくごく

簡単で見た目もよく栄養価が高いので
毎日作って飲みたいです

いちごやリンゴを買ってきて
一緒にミキサーにかけても
美味しかったです

気になる方はネットでご覧ください

読んでいただきありがとうございました


☆☆☆☆☆
ピタヤピューレ♫

Agetwellさんから
ピタヤピューレをいただきました。

ピタヤとは、
ドラゴンフルーツのこと。
ピンクの外側からは想像できない
白黒の中身が特徴的なフルーツです。

サボテン科の果物で栄養がたっぷりなのです。
主な栄養としては、ビタミンB1・B2、葉酸、ナイアシン、ビタミンC、カロチン。

またカリウム、マグネシウム、鉄等のミネラル類も豊富に含まれています。

その他にも、食物繊維や、ポリフェノール、アントシアニンなどの抗酸化物質、さらに解毒作用をもつアルブミンまで入っているそうです。

これをピューレにして、冷凍パックされたものが今回お試しさせていただいたものです。

セットはこんな感じ。

レシピもついていました。

さっそく自然解凍して、まずはスムージーにしました。

バナナと、豆乳のみ。
砂糖は入れませんでした。

味は、さっぱりしていますが
酸味や甘みはそこまでありません。
くさみや、変な味もなし。

とろっとしていて、
ゼリーほどではないですが、
つるっとした感じになり、飲みごたえも十分です。

ドラゴンフルーツ自体はなかなか手に入らないので、ピューレになっていると毎日採りやすいですね。
これから夏になったら、冷凍ピューレをそのまま食べるのもありかも♫

スムージーやヨーグルト、コーンフレークなどにも合うそうです。

実は今週までしばらくインドに行っていて、日に焼けたり、ビタミン不足も感じていたので、さっそく残りもいただきたいと思います。


罪悪感アリアリより罪悪感ナシナシで

ギルトフリーとは、そもそも“後悔しない”ためのもの。
夏までに痩せたい!といった自分に目標があれば、それを叶えるために罪になってしまう行動は何か。
つまり自分にとってのギルトフリーとは一体何か、ということをきちんと理解していることがなによりも大切です。
それさえわかっていれば、自分の力で自然とギルトフリーな商品を選ぶことができるはず。

ダイエットが目標であれば、甘い物を食べる事は罪なはず。
でも甘い物を我慢し過ぎてもストレスが溜まって、それも罪です。
だから甘い物は食べるけど、その代わりスーパーフードも一緒に摂るなど少しでも罪を減らしましょう。

そして罪悪感から解放されたら、ギルトフリーに縛られてストレスを感じてしまってはもったいない!
ギルトフリースイーツを活用して、ストレスフリーな人生で楽しくハッピーに過ごしちゃいましょう。

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ギルトフリーに最適なスーパーフード♪
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原材料:ピタヤ(ドラゴンフルーツ)

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超絶美味しい!発酵食品の糀で作った「糀ぷりん」

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ここ最近スーパーやコンビニでもよく見かけるようになった甘酒。
なぜ甘酒が注目されているかと言うと、「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価が高くて美容と健康に良いから。
昔は「産後の日経ちが悪けりゃ、甘酒を飲ませろ」という言葉もあったそう。

実は、日本古来のスーパーフードと呼んでもいい甘酒の栄養価が高い理由は「糀」にあるんです。

今回はその糀の魅力に迫りながら、糀を使ったスイーツもご紹介していきます。


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【目次】

1.日本古来の発酵食品「糀」とは
2.「糀」と「麹」ってどう違うの?
3.塩麹から始まった「糀ブーム」
4.米糀の栄養素

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日本古来の発酵食品「糀」とは

糀とは、蒸した米、大豆、麦などの穀物に食品発酵をしてくれるコウジ菌を繁殖させたものです。

糀は、味噌、日本酒、味醂には欠かせないもので、日本の発酵食品を語る時に、糀抜きでは語れない程重要な役目を担っています。
特に日本酒の世界では 、一に「麹(糀)」、二に「酛(もと)」、三に「造り」といわれ、日本酒造りのなかで大切な条件の一番にあげられます。
糀をぬるま湯に浸すと、糖化されて糀自体が濃厚な甘さを醸し出します。
糀の甘さはブドウ糖で、また糀には必須アミノ酸が全種類含まれているだけでなく、ビタミン豊富で葉酸を含むなど、その栄養価は点滴にも匹敵すると言われ、江戸時代には暑い夏を乗り切る為に好んで飲まれたそうです。


「糀」と「麹」ってどう違うの?

糀と麹は基本的には同じものを指します。
「麹」がこうじ全体を指しますので一般的には麹と書きます。

「麹」は中国から伝わった漢字で「糀」は日本で作られた国字であり、「麹」は主に酒蔵を中心に「糀」はあ味噌蔵を中心に好んで用いられています。
今では米を使ったものを「糀」として呼ばれる事が多いようです。


塩麹から始まった「糀ブーム」

塩麹とは、麹と塩と水を混ぜて発酵させた日本の伝統的な調味料。
基本的な作り方は、塩:麹を1:3を基準に混ぜ合わせて、1日1回空気に触れさせるように混ぜながら保存発酵させるだけ。
塩は好みに応じて加減できますが、あまり少なくし過ぎると調味機能や保存性が低下してしまいます。

この日本古来の塩麹は、塩の代わり色んな料理に使えて味を大きく変えずに素材のうま味を引き出してくれる優れもの。
じわじわと人気が広がり、様々なメディアが取り上げた事で一気にブームとなりました。

今ではどのスーパーでも様々なメーカーの塩麹が置いてありますね。


米糀の栄養素

さて「飲む点滴」とまで呼ばれる米糀の栄養素ですが、一体何がどれくらい豊富なのでしょうか。

米糀には、
・肌や爪、髪を健やかに保つ「ビタミンB群」
・妊婦や妊活の味方である「葉酸」
・むくみ予防&防止の「カリウム」
・肌の代謝を促す「システイン」
・元気の源「アルギニン」
・美肌効果の「パントテン酸」
・免疫機能を補助する「ビチオン」
・便秘予防の「食物繊維」
などなど、まだまだたくさんの栄養素が含まれています。


こだわりの米糀を使った「糀ぷりん」

糀はただ栄養が豊富なだけてなく、素材の味をより豊かに引き出してくれるという作用があります。
そんな糀を使ったスイーツって食べてみたくないですか?

糀を使ったスイーツ…あるんです。
その名も「糀ぷりん」!
三重県は伊勢神宮のおひざ元で江戸時代から続く醤油味噌の醸造元が作った糀のぷりんです。

米糀は地元三重県産のコシヒカリと名水100選に何度も選ばれている宮川の名水を使用。
ぷりんの要である卵は地元の契約農家からいただくこたわりの卵。
そしてカラメルソースの隠し味にはたまり醤油を。

醤油味噌の醸造元だから作れたこの糀ぷりんは、糀や醤油の味なんてしません。
糀と醤油は全力でぷりんの味を濃厚にしており、濃厚なのに甘過ぎない一度食べたら忘れられないそんな味に仕上がっています。

ギフトや自分へのご褒美に、一度食べたら他のプリンが食べられなくなる「糀ぷりん」試してみてはいかがでしょうか。

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原材料:牛乳、乳等を主原料とする食品、卵、砂糖、米糀(国産)、たまり醤油、カラメル/グリセリン、酢酸a、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、セルロース、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

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