前回は食物繊維の主な効果や一日の目標摂取量について書きましたが、今回は「水溶性食物繊維と非水溶性食物繊維」についてです。

Agetwell特派員より、ハワイでピタヤボウルを食べたよ～って写真送ってもらいましたので、UPしちゃいます。自然な甘みで美味でヘルシー、朝食にサイコー！ですって。ハワイで流行ってるみたいです(^^♪

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ピタヤのパイオニア ～アゲルOnline Shop～

ピタヤスムージーを飲んでいる女性といえば、ハワイのロコガールといったイメージがありますよね。
「ヘルシーで笑顔溢れる」「表現力豊かで社交的」「いつも元気いっぱい」
テレビや雑誌・インターネットで見かけるピタヤスムージーの情報には、このような活発な女性がイメージとしてよく写っています。

これは元気で明るい人がピタヤスムージーを飲んでいるのではなくて、ピタヤスムージーには自然とやる気の出ないダウナー期を脱出させてくれるメンタルアップの働きがあるからなのです。

ピタヤスムージーで本当に毎日明るく過ごせるの!?

スムージーとメンタルヘルスの先進国であるアメリカでは、ピタヤスムージーやアサイースムージーを含むグリーンスムージーでうつの初期症状やうつ病から立ち直ったという声もよく聞かれるそうです。
実際に数多くの方たちがスムージー生活を始めたことによって変化を実感しています。
では、実際にどのような理由でスムージーがモチベーションアップにつながるのか見ていきましょう。

「精神的に落ちてくると食生活が乱れがちになる」
↓
「食生活が乱れると栄養バランスが崩れてしまい、気持ちのバランスもさらに取れなくなる」
↓
「ピタヤスムージーが栄養バランスがしっかりした体にリセット」
↓
「ピタヤスムージーによってデトックスができると間食やジャンクフードを抑えられる」
↓
「体が元気になると心も元気になる」

ダウナーな時期は何をするにも億劫なので、栄養バランスの良い献立を考えることも、料理を作ることさえもヤル気が起きないでしょう。
そんなヤル気が出ない時期に無理に気持ちを奮い立たせるのは、場合によっては逆効果にもなりかねません。
そんな時に、フルーツや野菜を切るだけであとはミキサーが自動的に作ってくれるピタヤスムージーなら、簡単にしかも美味しくて栄養バランスも良い食事になりますよね。
このような手軽さがピタヤスムージーがメンタルアップに一役買っている要因かもしれません。

メンタルアップのおすすめフルーツ&野菜はコレ！

バナナ

バナナにはドーパミンという快楽神経系を興奮させてヤル気を起こさせる働きのある成分が含まれており、うつ病患者への推奨フルーツとしても食べられています。
このドーパミンが増えると意欲がどんどん湧いてきますが、量が減ってくると落ち込みやすくなってしまいます。

レタス

レタスの苦味成分でもあるラクッコピコリンという成分が、イライラや頭痛の原因の一つである神経の高ぶりを鎮め、リラックスを促し安眠を誘ってくれます。
このラクッコピコリンが含まれていることから、レタスは不眠症の人におすすめの野菜です。

キウイ、パイナップル、アボカド

これらに多く含まれているのはセロトニンという成分。
セロトニンは私たちをストレスから守って、気持ちを安定させる働きがあります。
でも、このセロトニンは体の中ではほとんど作られないので、食物から摂取する必要があります。
キウイ、パイナップル、アボカドこれらはピタヤスムージーに良く合うフルーツなので摂取しやすいですね。

食材を買いに行くのも切るのも億劫だという場合は

外に出るのも、食材を切る作業すら面倒くさくなる程に気持ちが最大限に落ち込んでいる時は、粉末のピタヤスムージーがイイですよ。
粉末タイプなので、水や豆乳に溶かすだけで栄養バランスの良い、ピタヤスムージーが出来上がります。

毎日のストレスによって、タバコの量が増えたり、やけ酒・やけ食いをしていませんか？
ストレスが溜まっていくと、体が正常に機能しなくなってしまいます。
気持ちが落ちている時こそ、ピタヤスムージーでメンタルヘルスを保ちましょう。

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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グリーンスムージーをきっかけにアサイースムージーに移って今はピタヤスムージーを飲んでいます。
なんて人、手を挙げて下さい。
そう、何を隠そう私もその一人です！

スムージーブームから自分の健康に気を使うようになって、今ではすっかり健康志向です（笑）
このマイブームを活かすために、スムージーに使うフルーツや野菜の知識を増やそうと思って資格を取ろうと思いました。
フルーツや野菜について学べる資格と言えば一番最初に浮かんできたのが「野菜ソムリエ」。
ただ調べてみると、フルーツや野菜について学べる資格は野菜ソムリエだけではなく、他にもいくつかあったのでご紹介します。

ローフードやピタヤスムージーについて学ぶならココ！

ローフードの普及を目的に啓蒙活動を行い、様々な検定試験や講習を実施している団体である「日本リビングビューティー協会」ってご存知でしょうか？
日本リビングビューティー協会は、昨今の乱れた食生活から人本来の体内環境に戻すための食生活を体験してもらい、人からひとへ正しく伝えていく活動の手助けを行っています。

今回は、その活動の中でも初級編の知識が学べる検定をご紹介。

スキマ時間で勉強できるローフードアドバイザー！

資格を取りたいけれども、毎週決まった時間に講座を受講するのは仕事の都合上できない…
なんて方も多いと思います。
そんな方でも講座を受講せずにスキマ時間を使って勉強できちゃうのローフードアドバイザーという資格。

このローフードアドバイザーは、日常生活にローフードを取り入れるための知識を身に付ける入門的な資格です。
ローフードアドバイザーの勉強を通じて身に付けた知識を日常生活に取り入れる事によって、自分自身の心身の健康だけでなく、家族の健康サポートもできます。

30分×4レッスンで学ぶロースムージーアドバイザー！

ローフード生活の入り口であるロースムージーの理論からレシピ作りまでを学びます。
ロースムージーは文字の通り「生のフルーツや野菜を使ったスムージー」のことで、もちろんピタヤスムージーもロースムージーの一員です。

こちらのロースムージーアドバイザーは、30分×4レッスンのウェブ講座と21日間のロースムージー作りの実践レポートを通して、ロースムージーの基礎知識を学ぶ講座となっています。

自分の興味・目標やライフスタイルに合った勉強を

今回紹介した二つの資格に共通しているのは、その資格を活かした仕事をするというのではなく、ローフードの考え方や基礎知識を学んで日常生活に取り入れる事を重視しているという事です。
今スムージーライフを送っている方たちは、間違いなく美容と健康に興味がある方たちです。
今のスムージーライフをより良いものにするために、自分のライフスタイルに合った無理のない勉強方法でローフードの知識を習得してみてはいかがでしょうか？

お金を払ってまで勉強したくないという方はコレ！

青果市場のHPがフルーツや野菜の情報が満載って知っていますか？
私たちが八百屋やスーパーで買うフルーツや野菜は、概ね農家→農協→青果市場→八百屋andスーパーという流れで運ばれてきます。
私たちがふだん接する機会の多い八百屋はフルーツや野菜の事を聞けば何でも答えてくれるプロですよね。
そんなフルーツ・野菜のプロが利用する青果市場はプロ中のプロ集団なのです。
そんなフルーツ・野菜のプロ中のプロ集団のHPには、八百屋へ向けた情報を載せているので、フルーツや野菜の情報が満載なのです。

みなさんも、ピタヤスムージーに何を入れるか迷ったら青果市場のHPを参考にすると良いかもしれませんね。

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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秋という過ごしやすい季節が過ぎると、体調を崩しやすい寒い冬がやってきます。
いつも飲んでいるピタヤスムージーに冬野菜をプラスして、血行促進・風邪予防に効果的なスムージーを飲んで、美しく健康的に寒い冬を乗り切っていきましょう。

いつものスムージーに春菊をプラス

デスクワークのお仕事をされている方は、長時間同じ姿勢でパソコンに向かわないといけませんよね。
長時間デスクワークの前のめりな姿勢を続けていると、体は血行不良を引き起こしてしまいます。
血行不良になると、肩こりや眼精疲労の原因になるだけでなく、疲れも溜まり、肌荒れも引き起こしがちになります。

肩こりに悩む女性の方はたくさんいらっしゃいますよね。
そこで、毎朝の朝食を栄養たっぷりなのに簡単に作れちゃうピタヤスムージーにしてみるというのはどうでしょうか。
今回は、冬野菜である春菊を使った血行促進・風邪予防が期待できちゃう「春菊ピタヤスムージー」の良さをお伝えします。

ビタミン類のバランスが良い春菊は冬が旬の野菜/span>

寒い冬は無性にお鍋が食べたくなりますよね。
そんな鍋料理に大活躍する春菊は、冬が旬の野菜。
この春菊は、カリウム・ビタミンA・ビタミンB群・ビタミンE・ビタミンK・葉酸がバランス良く含まれている栄養満点の緑黄色野菜なのです。
なかでもビタミンEは、血行を促進して体を芯から温めてくれる効能があるので、冷え性気味のあなたにはピッタリの野菜ですよ。

ビタミンEだけしゃない！ビタミンB群も血行促進効果が！/span>

現代病の一つとも言われている肩こりや片頭痛。
長時間同じ姿勢をとることによって起こる血行不良がこれら肩こりや片頭痛の原因のひとつと言われています。
そんな血行不良を解消してくれるのは、ビタミンEだけじゃないんです。
春菊に含まれるビタミンB群も同様の血行促進効能があり、疲労回復に役立ちます。
ビタミンB群の中のビタミンB6は神経機能を正常に保つ働きもあるので、眼精疲労の解消も期待できるでしょう。

春菊の別名は食べる風邪薬

意外と知られていないのが春菊はβカロテンが豊富だということ。
免疫力を高めてくれるβカロテンは、風邪の予防に最適な栄養素。
春菊入りのピタヤスムージーは、ちゃんと寝ているはずなのに毎日睡眠不足気味な方や、季節の変わりめで体調を崩しがちな方にぴったりなスムージーなんです。

旬のフルーツも混ぜてさらに栄養素をプラスしよう

もちろん春菊だけでも良いのですが、せっかくなら他の旬のフルーツや野菜も混ぜてより栄養満点のピタヤスムージーにしてみませんか？
特にオススメなのが、冬の名物フルーツのみかん。
みかんは、みなさん知っての通りビタミンCが豊富で、シネフリンという成分が、血行を促進し、骨粗しょう症や便秘の予防に役立つんです。

ピタヤピューレに春菊にみかんと一見以外な組合せですが、作ってみたらこれが案外合うんです！
春菊ピタヤスムージーで風邪知らずの冬を過ごしましょう。

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
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みなさんフルーツを食べる時、種はどうしていますか？
イチゴやキウイのような小さな種なら食べますが、柿やスイカの種は食べないという人がほとんどですよね。
子どもの頃にフルーツの種を食べずに植えたら芽が出たという経験がある人も多いと思います。
そうなんです。種は命の源なんです。

フルーツの種には生きるためのパワーと栄養がぎっしりと詰まっているんです。
そんな種を捨てちゃうなんて実はとってももったいない事なのです。
いつもは捨てていたフルーツの種も入れて、毎日のピタヤスムージーの栄養素をさらにアップしてみませんか？

ピタヤスムージーはまさにホールフード！

健康志向の最先端である欧米では、ホールフーズという考え方が日常生活の当たり前の習慣となりつつあるのをご存知でしょうか。
ホールフーズとは、正式には「ホールフード＆ライフスタイル」といい、食物を丸ごと種や皮まで食べてしまおうという考え方のことです。

しかし日本で生まれ育った私たちは、農薬が残っている可能性があるとかでしっかりと皮を剥いてから食べる事が習慣化しています。
食の安心・安全が叫ばれている昨今、オーガニックの表示や無農薬・低農薬表示のフルーツや野菜をスーパーでも多く見かけるようになりましたよね。
そういった食材まで皮を剥いて食べていた私たちは、実はたくさんの栄養を捨てていたのです。
そしてフルーツや野菜の栄養は皮の近くに多く含まれているとも言われています。

もちろん皮だけでなく、種も貴重な栄養源。
フルーツや野菜の種には果実に含まれていない栄養素もぎっしりと詰まっているのです。

でも、いくら栄養価が高いと言っても、皮や種までそのまま食べるのには抵抗がありますよね。
味や食感も落ちるのは簡単に想像できます。
そんな時は、ピタヤスムージーに一緒に入れてしまえばいんです！
皮や種も細かく砕いてピタヤスムージーに入ってしまうと見た目にも味にも全く気にならなくなりますよ。

では早速、今まで食べなかった皮と種を入れたホールフーズなピタヤスムージーのレシピを3つご紹介させていただきます。

女性の源ザクロを入れた、美白＆若返りのピタヤスムージー

ザクロの種には、あなたの肌を美しく白い肌に導くエラグ酸とビタミンCがたっぷり含まれています。
さらに、女性ホルモンと同じような働きをするエストロゲン、抗酸化作用が強いポリフェノールも種の部分に多く含まれています。
ザクロとピタヤ、二つのポリフェノールで年齢やストレスに負けない肌を育ててくれます。

＜レシピ＞ ※材料は2人分
みかん　　　　　1個
バナナ　　　　　1本
小松菜　　　　　1/3束
ザクロ　　　　　1個
水　　　　　　　150cc
ピタヤピューレ　100g

キウイで腸内をお掃除！便秘解消のピタヤスムージー

想像つかないと思いますが、実はキウイの本場ニュージーランドでは皮ごと食べるんです。
キウイの皮には食物繊維がたっぷり含まれているだけでなく、果肉の3倍ものポリフェノールが含まれています。
キウイの皮&種にピタヤの種とたっぷりの食物繊維が腸内を大掃除して活動を活発化させてくれるので、便秘に悩む女性の強い味方となるスムージーです。

＜レシピ＞ ※材料は2人分
りんご　　　　　1/2個
バナナ　　　　　1本
ほうれん草　　　1/3束
キウイ　　　　　1個
水　　　　　　　150cc
ピタヤピューレ　100g

むくみ防止に効果的！アボカド&ピタヤスムージー

“森のバター”や”食べる美容液”と称される栄養満点のアボカド。
実はアボカドの種には体の中の余分な塩分を排出してくれるカリウムや水溶性食物繊維が豊富に含まれているのです。
カリウム豊富なピタヤ&アボカドのスムージーは、全世界を見ても塩分を摂り過ぎている日本人に最適なスムージーといえます。

＜レシピ＞ ※材料は2人分
りんご　　　　　1個
バナナ　　　　　1本
チンゲン菜　　　1束
アボカド　　　　1/2個
水　　　　　　　150cc
ピタヤピューレ　100g

家のミキサーが弱くて固い種を砕けない！

お家のミキサーではパワーが弱くて、固い種を粉々に砕くことができない。
といったピタヤスムージー愛飲者も多いかと思います。
もっと手軽に種入りのピタヤスムージーが飲みたい方は、ホワイトチアシードをスプーン1さじ入れてみてはいかがでしょうか？

ホワイトチアシードは、必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸、食物繊維、アミノ酸などが豊富に含まれています。
さらにホワイトチアシードは、ブラックチアシードと比べて水を吸った時の膨張率が1.4倍も大きいのでダイエットにはホワイトチアシードの方がより実感しやすいと思います。

今まで食べずに捨てていたフルーツや野菜の皮や種。
これを入れるだけで、いつものピタヤスムージーの栄養価をアップできるなら、試してみたいですよね。
ぜひ、目指す自分に必要な栄養素が摂れる食材を丸ごといれてピタヤスムージーを作ってみてください。

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ピタヤスムージー、アサイースムージー、グリーンスムージー、栄養満点なスムージー作りに欠かせないのがジューサーやミキサーといった道具たち。

これらの道具があるから、材料のフルーツや野菜を適当に切ってサッと入れて後は指一本で、あっという間に朝の美味しい1杯が完成します。

とはいっても、材料にするフルーツや野菜によっては「ミキサーよりもジューサーの方が栄養素が多く残っている」という声や、「ブレンダーを使えば、材料をより細かく粉砕できるから栄養を丸ごと吸収できる」と、ネット上では色々な情報が載っています。

では、一体どの道具を使うのが一番良いのでしょう？

ジューサー、ミキサー&ブレンダー、それぞれの道具の特徴と良い点・悪い点をお伝えしていきます。

ジューサーなら100%ジュースが作れる

ジューサーはフルーツや野菜を細かく砕いて、水分だけを絞り出す道具。
なので、ジュースを絞り出した後はフルーツや野菜の絞りカスが残ります。

ジューサーのメリットは、水分の少ない材料でも簡単に100%ジュースを作ることができ点。
食物繊維は絞りカスの方に多く含まれていて、作ったジュースの方にはあまり含まれていないので、胃腸が弱っている時に飲むには最適です。

デメリットは、材料の絞りカスがジューサーの内部に残ってしまうので、洗うのが大変な点が挙げられます。

ミキサー&ブレンダーなら材料丸ごと入ったジュースが作れる

ミキサー&ブレンダーは呼び名は違いますが、同じ道具なのです。
日本では、「ミキサー」が一般的ですが、海外では「ブレンダー」が一般的な呼び名です。
まるで「ピタヤ」と「ドラゴンフルーツ」みたいですね。

ミキサー&ブレンダーは底に付いている刃で材料であるフルーツや野菜を細かく切り刻んで撹拌させます。
なので水分の少ない材料でジュースを作る場合は、水分を加えてあげないといけません。

ミキサー&ブレンダーのメリットは、材料を丸ごとジュースにできるので、ジューサーでは摂れなかった食物繊維も一緒に摂取することができます。
また、食材を全てジュースにするので、お手入れも比較的簡単です。

デメリットは、ジュースのようにさらさらとした飲み心地は味わえない点が挙げられます。

スムージー作りには、絞りカスを残しすジューサーよりも、材料であるフルーツや野菜を丸ごと摂取することができるミキサー&ブレンダーの方が便利と言えそうですね。
材料の種も皮も全てを飲めるようにするミキサー&ブレンダーで作るスムージーなら、腸のお掃除と同時にデトックス効果が期待できます。

ミキサー&ブレンダーを選ぶ時はココを見る！

近年のスムージーブームで雑貨屋さんや家電量販店には多くの種類のミキサー&ブレンダーが置いてあります。
毎日のスムージー作りにのお供を選ぶ際はどの点に注意して選べばいいか、一緒に確認しましょう。

まずはサイズを確認しましょう

あなたはスムージーを作る時、一度の調理で何杯分作りたいですか？
これによって選ぶサイズが変わってきます。
家族全員分を作りたいというママは、大容量のブレンダーがオススメ。
自分ひとり分でOKという方は、取り外すとそのままマイボトルになって持ち運べるタイプのブレンダーがオススメです。

お手入れのしやすさは結構重要！

毎日スムージーを作るなら、お手入れは簡単な方が絶対に良いですよね。
ミキサー&ブレンダーは材料を刻む刃の周りが特に汚れが溜まりやすくなります。
なので、刃が脱着しやすいといった点は洗いやすさのポイントになりますのでしっかりと確認しておきましょう。

キッチンに常に置いておけますか？

少し大きい物って棚にしまうと意外と出すのが面倒なんです。
なのでキッチンに常に置いておかないと、気付けばしばらくスムージー作ってないなという状況になっちゃいます。
毎日使う事を考えると、キッチンに常に置いておけるスペースを作っておくことが大事ですね。
そしてこれは、スムージーライフを続けていく為にはかなり大事な事なんです。

スムージーを毎日飲んで理想の自分に近づける為には、自分のライフスタイルに合った道具選びが大切です。
一度買ったらなかなか買い替えない物なので、以上の点を踏まえて後悔しない道具を選びましょう。

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