実はよく知らない!? 食物繊維について・・・①

ドラゴンフルーツには豊富な食物繊維が含まれています。では食物繊維ってそもそも何なのでしょう?ゴボウなどに含まれていて便通を良くするという事は知っていますが、よくよく考えてみるとそれ以上の事はあまり知りませんよね??

Agetwellドラゴンフルーツサプリを愛飲して頂いている方達からもちょくちょく食物繊維についてのご質問を受けます。
そこで!知ってるようで知らない食物繊維について、今回は主な効果についてお伝えいたします。

 

【食物繊維とは】

 

食物繊維とは人の消化酵素によって消化されない、食物に含まれている難消化性成分の総称です。簡単に言うと、食べても消化されにくく体に吸収されにくい栄養素という事です。そんな食物繊維、昔は食べ物のカスだと考えられていて摂らなくてもよい栄養素でした。しかし、1930年代にコーンフレークで有名なアメリカのケロッグ社が食物繊維の便秘患者・大腸炎患者への影響を確認して以降、急速に食物繊維への関心が高まりました。今ではからだに不可欠な栄養素として第六の栄養素と位置付けられています。
(ちなみに五大栄養素とは、タンパク質・脂質・糖質・ビタミン・ミネラルの事をいいます。)

【主な効果】

食物繊維の主な効果に

●便通を良くする

快便には食物繊維!今では当たり前となっていますね。
ダイエットや美肌のためにも食物繊維は不足させずに摂りたいものです。

●悪玉菌などの腸内の有害物質を減らす作用

少し古いデータになりますが「がんの統計2005」(財団法人がん研究振興財団)によると、食の欧米化により日本人の大腸がんは急速に増加し続けており、2020年には大腸がんの患者数は、胃がん・肺がんを抜いて1胃になると予測されています。

食物繊維は大腸がんの予防にも効果があるとの論文発表も多くされていますので、健康的な毎日を過ごす意味でも食物繊維の摂取は欠かせません。

【一日の目標摂取量】

厚生労働省は、日本人の食事摂取基準(2015年版)で、

成人女性:毎日18g以上

成人男性:毎日20g以上

の摂取目標を発表しています。

ちなみに食物繊維18gを摂取しようと思うと、「キャベツの千切り=1kg」食べなければなりません。

・・・毎日は無理です。

バランスの良い食事を心掛けながら、足りない部分はサプリ等で効率良く補給したいですね。

次回は「水溶性食物繊維と非水溶性食物繊維」についてお伝えさせていただく予定です。

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