美味しくて健康にも美容にもいい栄養食ハチミツ。
一口にハチミツと言ってもその種類は蜂蜜の素の花の数だけ存在します。その花の種類によって味や効果が少しずつ違います。
有名なところだとレンゲハニー・アカシアハニー・クローバーハニー・マヌカハニーなどがあります。
その中でも、抗菌力が高くピロリ菌にも効果があると有名なマヌカハニーの効果・効能についてご紹介します。
マヌカハニーとは
ニュージーランドで自生する薬木であるマヌカから採られた蜂蜜。
このマヌカは、戦時中に兵士がマヌカから採れたオイルを携帯し戦地で不衛生な状態の水にオイルを垂らし浄化させてから飲むことにより、菌感染から身を守ったとの逸話もあるほどの抗菌力を秘めています。
ピロリ菌や大腸菌などに効果的
日本人の約半数が感染し、胃炎や胃潰瘍などの胃の不調や胃がんの発生にも繋がるピロリ菌。
イギリスの医療雑誌に掲載された研究結果では、マヌカハニー特有の殺菌成分であるメチルグリオキサールがピロリ菌の繁殖を抑制・殺菌する効果があり、ティースプーン半分のマヌカハニーを毎日摂取することがピロリ菌治療に効果的と報告されています。
切り傷や火傷の治療に効果的
けがをした時は傷口を乾かさずに湿った状態のままにしておいた方が傷が早く治ります。
しかし、傷口が湿った状態だと雑菌が繁殖してしまう可能性も高いのです。
そんな時に効果的なのがマヌカハニー。傷表面にマヌカハニーを塗って絆創膏などでフタをすると、傷口を湿った状態を保ちつつマヌカハニーの抗菌効果で雑菌の繁殖を防ぐので、傷や火傷が早く治ります。
虫歯や歯周病にも効果的
はちみつは甘いので虫歯になりやすいと思われがちですが、実はそうではないのです。
もちろん食事後のオーラルケアを怠ると、虫歯になる可能性は非常に高くなりますが、マヌカハニーの主成分である単糖類のフルクトース（果糖）とグルコース（ブドウ糖）は、糖分の中でも虫歯の原因になりにくい糖分ですので、砂糖を使った甘い物よりも虫歯になりにくいのです。
また、高い抗菌活性力を持つマヌカハニーはオーラルケアに有効だと考えられており、マヌカハニー研究の第一人者ピーター・モラン博士の論文では虫歯菌であるミュータンスなどの細菌の抑制にマヌカハニーは効果的であり、歯垢や歯肉炎の減少に効果的であったと紹介されています。
今回紹介した効果・効能以外にも蜂蜜特有の喉の炎症を抑える効果や風邪予防、整腸作用やコレステロール値を下げるなどの効果もマヌカハニーにはもちろんあります。
ニュージーランドの食べる万能薬マヌカハニーとともにあの嵐の桜井さんがハワイコンサートのお土産に選んだ全米NO.1の幻の白いハチミツ「レア・ハワイアン・オーガニックハニー」も合わせて食べ比べしてみてはいかがでしょうか。
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