「Eggs’n Things」や「bills」など、まだまだ週末は並ばないと食べられないという人気が継続中のパンケーキ。
そんな人気のパンケーキに取って代わろうとしているアメリカで話題の食べ物をご存知ですか？

それは「ポップオーバー」です。

ポップオーバーってなに？

ポップオーバーとは小麦粉と卵をたっぷりと使った生地をオーブンで高温で焼き上げたデニッシュの一種です。
シュークリームのシュー生地のような見た目で、外はサクサク中はしっとりもちもちの食感は一口食べたら止まらなくなる美味しさです。
基本的に生地には砂糖を使いませんので、アイスやチョコやハチミツなどの甘い物と合わせても、フレッシュな野菜やハムなどと合わせても
美味しくいただけます。

日本でも食べられるの？

まだあまり店舗はありませんが、日本でも食べる事ができます！
参考までに少しご紹介します。

・Denny’s（デニーズ）
「青森県産ふじ林檎のポップオーバー」 496円
生地にナチュラルチーズを加えて風味とコクがプラスされたポップオーバーに旬の青森県産ふじ林檎を使った様々なスイーツ達が添えられた上品な甘さとほんのり塩気がマッチしたスイーツです。

・FRESHNESS BURGER（フレッシュネスバーガー）
「ポップオーバー」 248円
別添えのクリームと一緒に提供されるシンプルなサイドメニュー。スープとセットにできるモーニングセットもあります。

・Cinnamon’s Restaurant（シナモンズレストラン）
「シナモンズスペシャル」 1,200円
色とりどりのフレッシュフルーツとたっぷりアイスと生クリームにフルーツソースがかかった女子人気間違いなしの贅沢スイーツです。

「スモークサーモン＆BLT」 1,000円
スモークサーモンとクリームチーズを挟んだポップオーバーとBLT（ベーコン・レタス・トマト）を挟んだポップオーバーの２つがワンプレートに載ったカフェメニュー。別添えのオリーブオイルとも相性抜群のご飯系ポップオーバーです。

2015年ブレイク間近のポップオーバー、ブレイクしてなかなか気軽に食べられなくなる前に一度食べてみてはいかがでしょうか！？

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