前回は今話題になりつつあるフルーツや野菜を熱を加えずに時間をかけて圧縮して果汁を絞って作るジュース「コールドプレスジュース」で行うハリウッドセレブの間で大流行中の美容・健康法「ジュースクレンズ」をご紹介しました。

今回は日本でも続々と増えてきているコールドプレスジュースの取り扱い店をご紹介します。

＜東京＞

「Why Juice?」（代官山）
東京都渋谷区代官山町13-8　営業時間：8:30～19:00

現代人が求める「バランスのとれた食生活」を、Easy&Fastなアプローチで解決するジュースブランド。
レギュラーメニューは、シンプルなオレンジジュースからビーツ・リンゴ・ケール・セロリ・ニンジンを加えたデトックス効果の高いジュースまで全10種類！

「Cleansing Cafe DAIKANYAMA」（代官山）
東京都渋谷区猿楽町5-10 ISビル1階　営業時間：10:00～18:00

無農薬や自然農法で大切に育てられた野菜をその場で絞る100%RAWのジュースクレンズカフェ。
レギュラーメニューは、便秘解消・内臓機能回復・美肌効果のあるパイナップル・キュウリ・レモン・アロエ・キャロットをミックスしたシトリンなど全5種類！

「Sunshine Juice EBISU」（恵比寿）
東京都渋谷区恵比寿1-5-8
営業時間：8:00～20:00（平日）9:00～19:00（土日）

その日の気分や体調によって気軽に楽しめる「からだが喜ぶおいしさ」を提供するコールドプレスジュース専門店。
レギュラーメニューは、スピルリナやチアシードなどを使用したジュースを含めた全5種類！

「Sky High」（渋谷）
渋谷区渋谷2-3-4　青山TNビル
営業時間：11:00～20:00（日曜は12:00～17:00）

ローフーディストやベジタリアンも納得のこだわりジュースを提供するコールドプレスジュースバー。
「ノーウォークジューサー」というコールドプレス機の中でも上質なジュースが作れるジューサーを使用したコールドプレスジュースにプラス150～200円でスピルリナやマカなどのスーパーフードを追加可能！

＜大阪＞

「NORTHSHORE」（北浜）
大阪府大阪市中央区北浜1-1-28 ビルマビル1F
営業時間：7:00～23:00

新鮮なフルーツや野菜を使った料理とくつろげる空間を提供するカフェダイニング。
コールドプレスジュースのブランド「PARACHUTES（パラシューツ）」が店内で購入可能。ケール・レッドビーツ・チアシードを使用したジュースなど全8種類を用意！

＜名古屋＞
「Land to Table」（極楽）
知県名古屋市名東区極楽1-25　ヤマナカフランテ1F
営業時間：10:00～21:00

自家農園で育てた自然農法野菜をたっぷり使った料理を提供する農家レストラン。
ケール・グレープフルーツ・ニンジンを使った自家製コールドプレスジュースがお手頃な価格で飲むことができます！

まだまだコールドプレスジュースを扱う店舗も少なく、値段はどの店舗も一杯1,000前後と普通のフレッシュジュースと比べると高価ですが、ジュース1杯に使われるフルーツと野菜の量は400mlあたりに約1kgも使われており、その美味しさと栄養素の豊富さを考えれば、けっして高価過ぎる飲み物ではないのではないでしょうか。

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