大阪市西区は新町、大阪メトロ四つ橋線「四ツ橋駅」2番出口より徒歩5分の閑静な街並みに佇む2階ある、かき氷専門店「かき氷研究所」。
関西屈指のかき氷好きのオーナーちひろさんが営む、かき氷好きのためのかき氷専門カフェそれが「かき氷研究所」です。
店内では、レッドドラゴンフルーツベースのヨーグルトシロップに和歌山県のブランド桃「あら川の桃」をトッピングした、素材の美味しさをシンプルに味わえる一番人気のかき氷「あら川ピーチピタヤヨーグルトかき氷」が味わえます。
お店は連日大盛況で、毎日10~20代の女性を中心に10数名が並んでいます。
猛暑日が続く日本の夏に冷たいかき氷はまさに天国への階段ですが、その階段を昇るには炎天下の中を耐え忍ぶ必要がありそうです。
そんなかき氷研究所には並ばずに入れる予約という制度があるんです。
一番人気は、あら川ピーチピタヤヨーグルトかき氷「かき氷研究所」をもっと知る→目次へアゲル
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【目次】
1.かき氷研究所に並ばずに入るには!?
2.一番人気「あら川ピーチピタヤヨーグルトかき氷」
3.二番人気「モンブランレボリューション氷」
4.期間限定「グァバっとピーチ氷」
かき氷研究所に並ばずに入るには!?
2019年8月22日現在、
かき氷研究所の予約は、事前に商品引換券を購入することが前提です。
予約方法は、以下の通りです。
①一度来店し、商品引換券を購入する
②予約日の前日に「かき氷研究所」へ電話連絡(080-2505-8854)し、訪問時間、氏名、人数、かき氷の杯数を伝える
(予約日の前日が「かき氷研究所」の休日だった場合は、その前の営業日に連絡)
<備考>
・商品引換券は、飲食代としてのみご使用いただけます。
・商品引換券で予約する際は、かき氷1杯につき1枚必要です。
・商品引換券は、11枚購入すると1,000円お得(10,000円)です。
<ご注意>
営業中は、接客重視のため、受電が出来ない場合があります。
営業前や夕方以降の時間帯にご連絡ください。
なお、最新情報はかき氷研究所のインスタグラムをチェック!
一番人気「あら川ピーチピタヤヨーグルトかき氷」
(900円)
かき氷研究所の夏の目玉は何と言ってもコレです!
ピンクのシロップが映えなかき氷ですが、お味は素材そのままのシンプルな味になっています。
なんとあのEXILEやダウンタウンの浜ちゃんにも絶賛いただいとか!
ピタヤとはドラゴンフルーツの事で、栄養価も高いスーパーフードなんです。
ベタシアニンの赤色とヨーグルトが相まって織りなす綺麗なピンク色が乙女心をくすぐります。
二番人気「モンブランレボリューション氷」
(1500円)
あの元AKB48の松井玲奈さんもテレビでご紹介していたモンブランレボリューション氷が2位にランクイン。
二層のカシスシロップの上にマロンクリームを絞ってモンブランをイメージした秋を一足お先にいただいた様なかき氷。
氷の中にはクレームシャンティ、リッチミルクエスプーマ、アールグレイシロップ、そしてチーズケーキが隠れているまさにレボリューションな一品。
期間限定「グァバっとピーチ氷」
(900円)
グァバのトロピカルな味わいが大阪にいながら南国を感じる事ができる一品。
甘酸っぱいグァバと甘い桃が口の中で混ざり合って涼しさを感じる事ができます。
この他にも、一般的なかき氷店で使われている冷凍マンゴーでは味わう事ができないフレッシュな宮崎マンゴーを使ったかき氷や、黒ゴマをふんだんに使った真っ黒なかき氷など、他では味わえないおいしさがかき氷研究所さんでは味わう事ができます。
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原材料:ピタヤ(ドラゴンフルーツ)
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