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バレンタインはピタヤの友チョコプレート【アゲル-レシピ】

バレンタイン,ピタヤチョコ,

今年もやってきましたバレンタインデー!

2月に入ってデパ地下や日用品店、スーパー、コンビニにもバレンタインのキャンペーン棚が設置されていますね。
日本では女性から男性へ本命チョコと一緒に愛の告白をするという習慣が一般的ですが、昨今では仲の良い友達同士でチョコを贈り合う「友チョコ」というのが主流になりつつあるようです。

巷では、
「本命チョコ」は手作り派と市販派に二分されており、
「義理チョコ」は市販派が多数、
「友チョコ」は手作り派が多数、
というように贈る相手によって手作り派か市販派に分かれているようです。

本命チョコの場合は、彼氏や片思い中の異性に贈る場合は手作りが多く、夫や手作りに自信がない方は市販にする方が多数。

義理チョコの場合は、職場や学校などで大量に配る為、廉価でコスパが良い市販のチョコにする方が多数。

友チョコの場合は、SNSにアップしたり友達に良くみられる為に、手作りでSNS映えのする手作りチョコをにする方が多くいます。

手作りで作っても楽しいし、バレンタイン限定のチョコレートを買っても美味しい。
今回は、そんな甘い物好き、チョコ好きにはたまらない季節をもっと楽しむための、2017年おすすめバレンタインチョコと簡単に作れてSNS映えgood!
なチョコプレートのレシピをご紹介しちゃいます♪

バレンタイン,ゴディバ,

GODIVA
(ゴディバ)

不動の地位を誇るチョコレートブランド「ゴディバ」

2017年のバレンタインは「ビュッフェドゥガトーコレクション」
厳選した素材を使用した一粒ごとに違うフレーバーと食感は、
さながらケーキビュッフェのよう。
●ショートケーキ ●ザッハトルテ ●クレームブリュレ
●レモンチーズケーキ ●抹茶シフォンケーキ ●パリブレスト
6種類どれを食べても満足の一品です。

バレンタイン,ピエールマルコリーニ,

PIERRE MARCOLINI
(ピエール マルコリーニ)

ベルギー王室御用達、
ベルギーを代表するショコラティエ「ピエール マルコリーニ」

2017年のバレンタインは、
「幸せが訪れるサインであるてんとう虫」

マルコリーニ自身がカカオ豆の農園を訪れ、
納得したカカオを自らの手で加工するこだわり。

このこだわりのカカオが生み出す独創的なアロマが香る定番のコレクションに、てんとう虫がデザインされたバレンタイン限定のチョコレートをあわせた期間限定パッケージは、贈る人贈られる人双方に幸せが訪れる予感。

各百貨店の催事にはマルコリーニ本人も来日予定。

バレンタイン,ジャン=ポール・エヴァン,

JEAN-PAUL HÉVIN
ジャン=ポール・エヴァン

世界トップクラスのショコラティエ「ジャン=ポール エヴァン」

2017年のバレンタインは「フレンチ タッチ」
エヴァンの母国フランスの文化を華やかかつユーモアあふれるボックスで再現。

フランスから届く愛に満ちたショコラ
「キス フロム フランス」
新しいショコラとの出会いに感謝のキスを
「キス フロム ジャポン」

ショコラが作り出す幸せを大切な方へどうぞ。

バレンタイン,ミッシェル・ブラン,

Michel Belin
ミッシェル・ブラン

「ルレ・デセール」の創設者の一人、フランスの至宝と賞されるショコラティエ「ミシェル・ブラン」

2017年のバレンタインは「味わい深いショコラ」
カカオのアロマに加え、ハーブを使用することでショコラの新たな世界を開拓したミシェル。

●ラベンダーとはちみつのショコラ
●フレーズとバジルを合わせたショコラ
●アールグレイ、ヘーゼルナッツのショコラ

などを詰め合わせたバレンタインボックスは新たな伝統が感じられます。

ピタヤ,バレンタイン,友チョコ,

ピタヤパウダーで友チョコプレート

温度計要らずで作れるとても簡単な
ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のチョコプレートです!!

ピタヤパウダーで作った友チョコなら、
色鮮やかでインスタ映えバッチリ!
さらにピタヤは食物繊維・ベタシアニンたっぷりのスーパーフルーツなので作ってる途中のつまみ食いもOK♪

それでは早速バレンタイン当日にむけて作ってみよう☆

【用意するもの】

鍋、鍋に沈みきらないボウル、ゴムベラ、ふきん、
包丁、まな板、紙皿

【材料】
(A.紙皿1枚分)
ホワイトチョコレート 50g

(B.トッピング用)
アゲル ピタヤパウダー 少々
ナッツ類 お好みの量
アラザン お好みの量
ゼリーやチョコレート等、
お好きなお菓子をトッピングしてもGood

ピタヤ,バレンタイン,チョコレート,

【作り方】

1)ホワイトチョコレート(1枚あたり約50g)を細かく細かく刻みます。
ここで細かくしておくと、チョコレートを溶かすのが簡単になります。
鍋に沈みきらないサイズのボウルに入れておきます。
※POINT:かならず鍋より一回り大きなサイズのものをつかいましょう!

2)鍋に水を張り沸騰させます。
その間に濡れふきんを用意しておきます。

3)2)の沸騰した鍋を火からおろし、ふきんの上に置いて10秒数えます。
そして1)のボウルを乗せて「湯せん」します。
1~2分程度そのままにします。
湯せんしている間はかき混ぜないで大丈夫です。

4)ボウルについているところからチョコレートが溶けていきます。
ゴムベラで“底の方から2,3度”ゆっくりとかき混ぜます。
※POINT:湯せんする時に、高温になりすぎたり、かき混ぜすぎたりすると分離します!

5)4)のボウルを鍋からおろし、鍋だけをもう一度火に乗せて再度沸騰させます。

6)3)4)の手順を繰り返してチョコを完全に溶かします。
※POINT:分離してしまうので、チョコレートに間違って水を入れない様に気を付けましょう!

7)紙皿に6)をゆっくりと注ぎます。
20~30cmの高さから静かに落とすと綺麗な円形になります。

8)固まりきらないうちに、アゲル ピタヤパウダーとナッツやアラザンなどでトッピングをします。
完全に固まれば出来上がり。

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☆ピタヤパウダーは色鮮やかで熱を加えても時間が経っても変色しません☆

★ホワイトチョコレートで作ったプレートをキャンバスに見立てて、思いのままにデコってみましょう★

☆“溶かして固める”のも本格的なものは難しいのですが、
このお手軽方法なら、お菓子作りが初めての人でも温度計も使わずに失敗が少なく作れます☆

★紙皿を使って薄くでき上りますので、食べやすいのもこのチョコのイイところ★

☆型から抜く手間もありませんので、紙皿ごとプレゼントしましょう。紙皿にメッセージを書き込んでも楽しい☆

★短時間でたくさん簡単に仕上がるので、友チョコにピッタリ★

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ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパイオニア
~アゲル Online Shop~

バレンタインは手作りチョコ!市販派の方はこちらをどうぞ♪②

前回に引き続き今回もバレンタインチョコをまとめましたので、14日の準備の参考にしてください!

アパレルショップのバレンタインチョコ
「ロンハーマン」

http://ronherman.jp/whatsnew_detail.php?id=369

ロンハーマン
3個入り:short 税込 ¥1,000
5個入り:long 税込 ¥1,600

大人な高級感を演出したいなら
「ブルガリ イル・チョコラート」

http://gourmet.bulgari.com/shop/default.aspx

ブルガリ1
ルイ・エ・レイ2015
税込 ¥3,500

ブルガリ2
サン・ヴァレンティーノ2015
税込 ¥4,500

キャラメルといえばここ「アンリ・ルルー」
http://www.henri-leroux.com/index.html

アンリ1
コフレ・アンサンブル
税込 ¥3,996

アンリ2
ブーシェ・オ・プラリネ・クロッカン
税込 ¥1,944

セレブも夢中L.A.発のチョコレートブランド
「コンパーテス ショコラティエ」

http://compartesjapan.com/

コンパーテス1コンパーテス2
スペシャルトリュフ(アートスカル)
税込 ¥2,592

コンパーテス3
ハート入りオリジナルトリュフ10個入
税込 ¥3,456

NYソーホーのアート空間「マリベル」
http://www.mariebelle.jp/index2.php

マリベル1-1マリベル1-2
ブルーボックス(9個入り)
税込 ¥4,752

マリベル2-1マリベル2-2
カサノバボックス デミ
税込 ¥4,860

今回はハイブランドや少し見た目にこだわったチョコレートをご紹介いたしました。
あなたのバレンタインが素敵な日になりますように。

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バレンタインは手作りチョコ!市販派の方はこちらをどうぞ♪①

今週土曜日はバレンタインデー。
「明日の祝日は手作りチョコを作るんです」という方も多いと思います。
「私は手作りチョコじゃなくて市販派よ」という方は、百貨店や専門店を巡ってお好みのチョコ探しの旅に出掛けることでしょう。

試食をしつつチョコ探し。
あげる方の事を考えながらもついつい自分が食べる事を考えてしまう。
そんな楽しいチョコ探しに行きたいけど探しに行く時間がない!
という忙しいあなたの手助けになればと味も見た目も確かな5社のバレンタインチョコをまとめてみました。

通勤時間やちょっとした休憩時間にこれで目星を付けて、ちょっとした隙間時間にお目当てのチョコをさっと購入してください。

やっぱり定番「ゴディバ」
http://www.godiva.co.jp/

ゴディバ1
ゴディバ (GODIVA) フォンダンショコラ セレクト 5粒
税込 ¥2,160

ゴディバ2
ゴディバ (GODIVA) ラッピング ミニハート缶 5粒
税込 ¥1,080

こだわり派の心を掴む
「ピエール・マルコリーニ」

www.pierremarcolini.jp/

ピエール1
ブリュッセル トレジャーカカオ生チョコレート
(ローズ&フランボワーズ ブラン 9個入り)
(ノワゼット フォンダン 9個入り)
(ミルク サレ 9個入り)
税込 ¥2,592

ピエール2
バレンタイン セレクション 9個入り
税込 ¥3,370

北海道発チョコといえば「ロイズ」
www.royce.com/

ロイズ1ロイズ1-2
生チョコレート[プレシャス]
税込 ¥3,197

ロイズ2-1ロイズ2-2
プラリネショコラ[リカーガナッシュ]
税込 ¥1,372

その美味しさは折り紙付き「エスコヤマ」
www.es-koyama.com/

エスコヤマ3
ススム コヤマズ クリエイション
インターナショナル チョコレート アワーズ2014
税込 ¥1,400

エスコヤマ2
ススム コヤマズ チョコロジー2014
オリジナルアートパッケージバージョン
税込 ¥1,400

フランスチョコと言えばこれ
「ジャン=ポール・エヴァン」

www.jph-japon.co.jp/

ジャン2
アムール アン クール グラン
税込 ¥8,738

ジャン1
ボワットゥ ショコラ 10個入 フォリ ドゥース
税込 ¥3,969

まとめているだけでも食べたくなるなんてチョコの魅力はすごいですよね。
明日も2015年バレンタインチョコをまとめる予定ですので、そちらも合わせてご覧になって参考にしてもらえれば嬉しいです。

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