ピタヤを毎日の食卓に。アゲル ピタヤ レシピ ： アッツい夏にはピタヤのミルクかき氷☆ - ピタヤならAgetwell「アゲル」
 さらにこのピタヤのミルクかき氷のすごい特徴は、 とってもミルキーなので暑さ真っ盛りのかき氷シーズンを過ぎても楽しめちゃいます♪ 寒い冬には暖房が効いたお家の中でかき氷を楽しむなんてのも乙ですね。 【材料】 ☆シロップ（約1カップ仕上がり分）☆ （A） アゲル ピタヤピューレ 100g いちご 5～6粒をお好みで グラニュー糖 50g 水 30g レモン果汁 小さじ1杯 カシスリキュール 小さじ1杯 【お好みでトッピング】 フルーツ （イチゴ・ブルーベリー・ラズベリーなど） 練乳  冷蔵庫でよく冷やします。 2)お好みの食感に削ったかき氷のうえにかけて完成。  ☆ピタヤのミルクかき氷（家庭用かき氷機用、製氷容器2個分）☆ （B） アゲル ピタヤピューレ 少々 牛乳 400ml 白砂糖 10g 1）(B)のピタヤピューレは果汁のみを使います。 こし器を使って果汁をお好みの量だけ取り出してください。 （スプーン1さじほどでも作られます） 2）鍋に材料(B)を入れ、砂糖が溶ける程度に軽く加熱します。 ピタヤ果汁を加えて粗熱を取り、こし器を使ってピタヤの種を丁寧に取り除いた後、 製氷容器に注ぎ入れ、冷凍庫に入れて氷が固まるまで待ちます。 3）固まったらかき氷器に入れてお好みの食感に削れば完成。 |
